+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cafeaua in presa/media (/Thread-Cafeaua-in-presa-media)
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 16-02-2024
Alerta :D https://www.cotidianul.ro/pericolul-din-ceasca-de-cafea/
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 16-02-2024
Merde... mare branza sa tranformi un French Press intr-un French Pull... si o ai filtrata [emoji12]
https://www.youtube.com/shorts/7Sr2id6B9fc
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 16-02-2024
Pentru espresso clasic nu e acelasi lucru, nefiind filtrata prin hartie?
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 16-02-2024
(16-02-2024, 18:22)edri Wrote: Pentru espresso clasic nu e acelasi lucru, nefiind filtrata prin hartie?
Gasesti in topicul de (d)efecte... mai multe pe tema asta, nu e ceva nou, s-a studiat prima oara in 2000
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10971787/
Sau mai bine nu cauti, pentru ca rezolvarea ar fi sa treci pe cafele prajite mai dark, care au mai putin colesterol... savantii astia... [emoji12]
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 16-02-2024
Sau un filtru de hartie sub pucul de espresso, probabil are ceva efect in reducerea periculozitatii
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 20-02-2024
"Abundant Year Savory Latte”... an “interesting” flavor.
Asigurativa ca aveti la indemana ceva punga... "de avion"... inainte de a citi mai departe...
https://edition.cnn.com/2024/02/20/business/china-starbucks-braised-pork-latte-intl-hnk/index.html
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 20-02-2024
Sondajul nu spune cati erau espressomani [emoji12]
https://temananc.ro/articole/romanii-spun-nu-zaharului-in-cafea-23608.html
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 22-02-2024
Pe unii poate ii cunoasteti...
https://www.zf.ro/eveniment/business-magazin-care-sunt-cele-mai-cool-cafenele-din-bucuresti-si-22273097
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 23-02-2024
(20-02-2024, 20:05)renatoa Wrote: Sondajul nu spune cati erau espressomani [emoji12]
.......
Cei 16%
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 29-02-2024
As zice ca .... pana aici ! jos labele de pe cafeaua noastra !
https://nypost.com/2024/01/24/media/world-economic-forum-elites-blasted-for-talking-about-climate-dangers-posed-by-coffee-hands-off/
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 01-03-2024
Fara lapte
https://www.stiripesurse.ro/de-ce-nu-este-bine-sa-pui-lapte-in-cafea-semnalul-de-alarma-tras-de-un-cunoscut-neurolog_3247423.html
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 04-03-2024
Ha, ha... cine stie ce infuzie cu zeama de varza si pruna li se serveste acolo pe post de cafea... "de vina"...
https://republica.ro/cafea-divina-pentru-mai-marii-bor
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 09-03-2024
Nu atat despre cafea... cat despre...
https://adevarul.ro/stiri-locale/buzau/templul-cafelei-marghilomana-ridicat-pe-un-fost-2345625.html
RE: Cafeaua in presa/media - edri - 14-03-2024
Altfel de prezentare media:
![[Image: YnRlb1Kl.jpeg]](https://i.imgur.com/YnRlb1Kl.jpeg)
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 14-03-2024
Daca ii citesti biografia... as zice ca nu avem cu ce ne lauda. Timisoara era austriaca pe atunci...
Quote:...Temesvár, Kingdom of Hungary.
His father, János Illy, was a Hungarian carpenter. His mother, Aloisia Rössler, was Danube Swabian.
Dupa liceu a plecat la Viena, si apoi a facut armata pentru Austria, de partea caruia a luptat in primul razboi mondial.
Apoi restul vietii l-a petrecut la Triest care este un oras doar partial italian, fiind la rascrucea a 4 frontiere.
Italia a acaparat aceasta resursa si o foloseste aproape exclusiv in mod imoral, parerea mea, mostenirea lui apartine umanitatii.
RE: Cafeaua in presa/media - lracu - 15-03-2024
Alt beneficiu al cafelei / cofeinei:
https://hardware.slashdot.org/story/24/03/14/237242/caffeine-makes-fuel-cells-more-efficient-cuts-cost-of-energy-storage
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 19-03-2024
Bancuri si filozofie... cafeaua e doar pretextul
https://republica.ro/un-ardelean-intr-un-bar-din-italia-cere-o-cafea-barmanul-ii-ofera-un-ristretto-ardeleanul-ia-paharul-il
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 27-03-2024
Cea mai... cea mai... ce wave o fi fost oare acum 243 ani ? [emoji12]
https://b365.ro/cafeneaua-veche-e-ca-noua-si-a-luat-marele-premiu-pentru-arhitectura-de-interior-e-n-centrul-vechi-si-are-o-istorie-fabuloasa-aici-se-bea-neintrerupt-cafea-de-aproape-250-de-ani-527145/
https://www.hotnews.ro/stiri-administratie_locala-27007906-cea-mai-veche-cafenea-din-bucuresti-sta-acelasi-loc-243-ani-cum-fost-salvata-dupa-ajunsese-fie-zugravita-picturi-exotice.htm
RE: Cafeaua in presa/media - Ernest Valentin - 27-03-2024
Am facut o lista cu toate evenimentele ce au legatura cu cafeaua (si de specialitate) din romania si international: https://thecafe.ro/primavara-competitiilor-si-festivalurilor-de-cafea/
RE: Cafeaua in presa/media - Vlad Soare - 28-03-2024
(27-03-2024, 13:42)renatoa Wrote: Cea mai... cea mai... ce wave o fi fost oare acum 243 ani ? [emoji12]
Wave 0. Stambul-style, desigur. Neagră, amară, cu o bucățică de rahat alături. :D
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 28-03-2024
Slava ... кофеїн !
https://romania.europalibera.org/a/barista-kiev-bombardamente-racheta-cafea-civili/32878112.html
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 29-03-2024
Ori portofelul, ori ceasca... doar unul poate fi (mai) plin... [emoji12]
https://www.economica.net/grupul-lavazza-raporteaza-realizarea-unei-cifre-de-afaceri-de-peste-3-miliarde-de-euro-in-2023-in-crestere-cu-13-profitul-insa-a-scazut_736057.html
RE: Cafeaua in presa/media - tralala - 29-03-2024
https://www.mashed.com/1545850/homemade-espresso-never-as-good-cafe/
Game over, puteti inchide forumul nu mai are rost...
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 29-03-2024
(29-03-2024, 17:35)tralala Wrote: https://www.mashed.com/1545850/homemade-espresso-never-as-good-cafe/
Game over, puteti inchide forumul nu mai are rost...
Poate pe automate ... presurizache... :D
Eu ma mir cum de nu se inchid cafenelele, la cati forumisti stiu sa prepare ceva mai bun ca un barista... "to go"
RE: Cafeaua in presa/media - nfs01 - 30-03-2024
(29-03-2024, 10:03)renatoa Wrote: Ori portofelul, ori ceasca... doar unul poate fi (mai) plin... [emoji12]Calitatea lavazza este in scadere,lavazza oro era buna acum e...
https://www.economica.net/grupul-lavazza-raporteaza-realizarea-unei-cifre-de-afaceri-de-peste-3-miliarde-de-euro-in-2023-in-crestere-cu-13-profitul-insa-a-scazut_736057.html
RE: Cafeaua in presa/media - Vlad Soare - 30-03-2024
(29-03-2024, 17:35)tralala Wrote: https://www.mashed.com/1545850/homemade-espresso-never-as-good-cafe/
Game over, puteti inchide forumul nu mai are rost...
"Profesioniștii" papucilor mei, că 90% dintre ei fac o chestie amară (sau mai rău, acră), pe care n-o poți bea decît cu o tonă de lapte sau zahăr. Să mă mai lase cu pretențiile astea de supermeni pe care nu-i poate egala nimeni, că vezi doamne, au al șaselea simț și aparate extraterestre. Yeah, right...
Să cînte la altă masă.
(29-03-2024, 18:06)renatoa Wrote: Eu ma mir cum de nu se inchid cafenelele, la cati forumisti stiu sa prepare ceva mai bun ca un barista... "to go"
Nu se închid pentru că adesea ai chef de o cafea de orice fel, nu contează cît de bună sau proastă, doar ca să ai un pretext de stat la taclale cu prietenii. Și nu ești acasă cînd se întîmplă asta.
RE: Cafeaua in presa/media - nfs01 - 30-03-2024
(30-03-2024, 15:58)Vlad Soare Wrote:Cati beau cafeaua fara lapte,zahar,siropuri? pe ei îi incanta aspectul nu gustul(29-03-2024, 17:35)tralala Wrote: https://www.mashed.com/1545850/homemade-espresso-never-as-good-cafe/
Game over, puteti inchide forumul nu mai are rost...
"Profesioniștii" papucilor mei, că 90% dintre ei fac o chestie amară (sau mai rău, acră), pe care n-o poți bea decît cu o tonă de lapte sau zahăr. Să mă mai lase cu pretențiile astea de supermeni pe care nu-i poate egala nimeni, că vezi doamne, au al șaselea simț și aparate extraterestre. Yeah, right...
Să cînte la altă masă.
(29-03-2024, 18:06)renatoa Wrote: Eu ma mir cum de nu se inchid cafenelele, la cati forumisti stiu sa prepare ceva mai bun ca un barista... "to go"
Nu se închid pentru că adesea ai chef de o cafea de orice fel, nu contează cît de bună sau proastă, doar ca să ai un pretext de stat la taclale cu prietenii. Și nu ești acasă cînd se întîmplă asta.
RE: Cafeaua in presa/media - Vlad Soare - 30-03-2024
(30-03-2024, 16:50)nfs01 Wrote: Cati beau cafeaua fara lapte,zahar,siropuri? pe ei îi incanta aspectul nu gustul
Păi recunosc că și eu îmi iau uneori cîte un caramel machiatto sau ceva similar cînd mai trec pe lîngă un Starbucks. Au și astea rolul lor în viață. Nu întotdeauna vrei o cafea perfectă, după toate regulile artei. Uneori mai ai chef și doar de o băutură dulce cu gust de cafea, un pretext dulce de ținut un pahar în mînă. N-am nimic contra lor.
Dar să-mi spună că barmanul de la Starbucks face o cafea infinit mai bună decît aș putea face eu vreodată acasă, pe motiv că el are aparate incredibil de bune și al șaselea simț... e o prostie maximă. Că dacă-i cer o cafea fără lapte sau zahăr sau siropuri... nici nu pot să pun gura pe ea de amară ce e. Deci acel al șaselea simț... funcționează din părți. :D
RE: Cafeaua in presa/media - cradun - 30-03-2024
(29-03-2024, 17:35)tralala Wrote: https://www.mashed.com/1545850/homemade-espresso-never-as-good-cafe/
Game over, puteti inchide forumul nu mai are rost...
Eu sunt de acord cu ce scrie in articol, in ceea ce priveste espresso. Doar ca nu e valabil pt toate cafenelele, bineinteles. Am mai scris pe aici ca intr-o dimineata imi spunea un barista de la Guido ca tocmai trecuse prin 250 de grame de cafea ca sa faca reteta pt ziua respectiva.
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 20-04-2024
Sa faca o vizita la hala Laminor ... [emoji12]
https://adevarul.ro/stil-de-viata/magazin/ai-plati-mai-bine-de-300-de-euro-pentru-o-ceasca-2355795.html