+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Unde ai baut o cafea buna in Romania? (/Thread-Unde-ai-baut-o-cafea-buna-in-Romania)
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - dev - 17-12-2017
Astept cu interes un top 5 si un low 5 daca esti dispus sa le faci publice.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mihailuican - 17-12-2017
Salut tuturor, subscriu topului personal solicitat de ante-scriitorul meu.
Cu stima.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - bubucalu - 19-12-2017
la Origyns un El Salvador surprinzator de acid si dulce, bine patruns cu after taste indelungat si evident de prune,
am plecat nedumerit de la locatie decizand la colt ca mi-a placut datorita pregnantei gustului ramas in urma :).
Unde ai baut o cafea Buuuna... - vladdooo - 20-12-2017
![[Image: 6c1ff2d6255aef38b5df6a93ba05e693.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171220/6c1ff2d6255aef38b5df6a93ba05e693.jpg)
![[Image: e7b592ecd4ca2fe749a2e45054a058d8.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171220/e7b592ecd4ca2fe749a2e45054a058d8.jpg)
Latte si cappuccino la II’
Heleanna rules!
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - raduwrc - 24-12-2017
In piatra neamt esxista locuri unde as putea sa beau o cafea buna
Unde ai baut o cafea Buuuna... - dev - 24-12-2017
Dacă vrei cafea proaspăt prăjită de calitate atunci nu prea ai unde.
Atelier 3/8 e dotat bine dar cafeaua nu e grozava.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - MyR - 24-12-2017
@dev si in Bacau?
Unde ai baut o cafea Buuuna... - dev - 24-12-2017
Nu cunosc Bacăul atât de bine.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - MyR - 24-12-2017
In raza voastra de 150 de km doar in Iasi sunt locatii bune, sau mai sunt si in alte localitati?
(despre care stii tu)
Unde ai baut o cafea Buuuna... - dev - 24-12-2017
Nici în Iași nu e ceva extraordinar. Am mai zis și pe alt topic, majoritatea locațiilor au contacte cu diverse branduri italiene și în general doar cele care au o prajitorie in spate servesc cafea proaspătă. Calitatea e discutabila de la local la local.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - raduwrc - 24-12-2017
Multumesc...sarbatori fericite
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mihai123 - 30-12-2017
Unde ati baut o cafea buna in Valencia?
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mmariusc - 30-12-2017
Am trecut in seara asta pe la Narcoffee in Afi Cotroceni - am executat o dubla din Nicaragua si un flat din House Blend. Foarte, foarte bune amandoua, thumbs up!
Unde ai baut o cafea Buuuna... - vladdooo - 30-12-2017
Told ya’! [emoji3]
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mmariusc - 30-12-2017
Am stoc acasa ca plecam sigur cu macar o punga de la ei. I-am trecut pe lista clar
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mihai123 - 31-12-2017
Hmm totusi, o cafenea buna in valencia, poate sa plec si cu ceva boabe acasa
Unde ai baut o cafea Buuuna... - vladdooo - 31-12-2017
Dai o fuga la Barcelona ca e aproape [emoji3]. Era ceva pe europeancoffeetrip
Ne mai iei si noua niste Heleanna de la RSC [emoji3]
Unde ai baut o cafea Buuuna... - rdumitrescu - 31-12-2017
(31-12-2017, 00:40)mihai123 Wrote: Hmm totusi, o cafenea buna in valencia, poate sa plec si cu ceva boabe acasa
În Valencia mergi chiar în piața centrală (el mercat), la Retrogusto Coffeemates. Aveau cafea de la Nomad când i-am vizitat.
![[Image: c50d25620bab217049b4068265fa5be6.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171231/c50d25620bab217049b4068265fa5be6.jpg)
Mai știu și de Bluebell Coffee, dar era închis în zilele în care am fost eu pe acolo.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - maki - 31-12-2017
. .
Unde ai baut o cafea Buuuna... - vladdooo - 31-12-2017
Am fost azi la Steam in Romana si am baut un cappuccino foarte bun din Rwanda Buf de la Origo.
N-am vazut nimic de la Gardelli pe-acolo, oare au doar in cealalta locatie?
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - RaduCarutasu - 11-01-2018
In Poiana a venit primavara!
Azi cobor in Brasov si as dori sa beau ceva corect.
In afara de Croitoria de Cafea mai stiti si alte locuri unde se prepara simse poate bea o cafea buna?
Multumesc!
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Yuki - 11-01-2018
mergi la HofCafe in Piata Sfatului...
au cafea de la Origo si barista "antrenati"...
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - KrisssKros - 11-01-2018
Poti incerca la Hof Cafe.
In functie de ce barista nimeresti, poate fi o experienta ok.
Oricum, e bine sa iti faci cunoscute asteptarile. Fiind intr-o zona turistica, cu flux mare, se mai intampla sa livreze catre client si shoturi mai putin reusite, daca nu stiu ca au de-a face cu un "espressoman". Andreea (daca imi aduc aminte bine numele) este o barista receptiva la asteptarile clientului.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Mihai L - 11-01-2018
Nola, care tine tot de Croitorie. Langa Strada Sforii, pe undeva prin spatele Bisericii Negre.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - mihai123 - 11-01-2018
La Nola am flat o singura data si nu ma fascinat cafeaua (poate a foat un caz izolat), iar la Hof gasesti aparate bune au Mithos si un LM cu tot ce trebuie pe el, au cafea de la origo, dar intradevar trebuie sa stai la bar si sa faci barmanul atent pentru ca uneori... nu ajungi sa bei ce trebuie.
Sunt curios ce experienta ati avut si unde ati fost.
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - RaduCarutasu - 11-01-2018
A fost HofCafe!
Spatiu mare, aerisit, putina lume, liniste.
Nu m-a impresionat deloc atmosfera creata de mobilierul alb, plasticos. Mi s-a parit rece.
Poate ca am intrat eu in incapere cu sentimentul deja indus de usile albe, din trmopan.
Am vrut sa renunt. Prefer cafenelele mai mici, cu atmosfera care inspira intimitare, caldura, dar amabilitatea personalului mi-a schimbat starea.
Cafeaua pe care am baut-o mi-a bucurat papilele si sufletul.
Pacat ca nu aveau decat o singura origine pentru espresso.
Salvador, de la Origo, prajita mediu:
![[Image: YQMjNaJ.jpg]](https://i.imgur.com/YQMjNaJ.jpg)
Am comandat un espresso scurt si unul machiatto.
Rasnita Mithos One, expresor La Marzocco Strada 2 grupuri, barista pregatit la Origo.
Extractii scoala; cantar, pregatire, preparare crema lapte, turnare....tot tacamul.
![[Image: IXP53S9.jpg]](https://i.imgur.com/IXP53S9.jpg)
![[Image: dCQAooV.jpg]](https://i.imgur.com/dCQAooV.jpg)
![[Image: o5DUfhU.jpg]](https://i.imgur.com/o5DUfhU.jpg)
Gustul shotului bun, chiar foarte bun.
Arome clare, aciditate scazuta, fructe coapte, dulceata carecteristica, cocolata si nuci, echilibru pefect
Sotiei i-a parut rau ca a cerut machiatto. Laptele a diluat cafeaua si a dus-o in zona banala a obisnuitului
Am regretat faptul ca nu am putut incerca si alte origini, ceva africane mai pretentioase.
Raportat la Bucuresti, unde am platit si 10 lei pe un espresso pe care l-am abandonat in ceasca, aici preturile mi s-au parut mici; 13 lei ambele bauturi.
Este un loc in care as avea curaj sa mai intru si sa incerc si alte experiente!
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - razvanMB - 12-01-2018
(11-01-2018, 15:16)mihai123 Wrote: La Nola am flat o singura data si nu ma fascinat cafeaua (poate a foat un caz izolat), iar la Hof gasesti aparate bune au Mithos si un LM cu tot ce trebuie pe el, au cafea de la origo, dar intradevar trebuie sa stai la bar si sa faci barmanul atent pentru ca uneori... nu ajungi sa bei ce trebuie.
Sunt curios ce experienta ati avut si unde ati fost.
Recent am fost si eu la Hof si cred sincer ca am nimerit un barisat dezinteresat ( era o tipa bruneta) , cafeaua era o Columbia de la Origo si a fost extrasa teribil de rau, chiar nu am putut sa beau mai mult de prima gura si m am simtit si aiurea cand am plecat lasand o asa, de regula ma fortez sa nu para o lipsa de curtoazie, mai ales dupa ce ma si intreaba barista daca imi place. N-am ce sa mai zic ca nu imi place cand vad dezinteres in preparare, altfel port o discutie si dau un feedback corect. Stiu ca de la Origo sunt cafele decente, in nici un caz nu trebuia sa iasa asa. Aparatura nu mai zic, au de toate, chiar prea mult pt profilul generalist al locatiei..
La Nola am avut cea mai placuta experienta, e un tip nou acolo barista, Ion, mi s a parut foarte interesat si de partea tehnica si a preparat o cafea excelenta, mai interesanta decat tot ce gustasem eu la Croitorie in trecut. Nu mai retin originea insa retin ca era Liberica ( nu mai retin daca blend sau chiar SO), oricum mega supriza a fost. Prajita tot de Mugur.
Unde ai baut o cafea Buuuna... - bemihai - 12-01-2018
Honduras Marcala, Claro, V60, cu @Răducanu la butoane [emoji4] Superba cafea, echilibru perfect intre aciditate si dulceata, note de fructe tropicale, tot ce trebuie [emoji4]
![[Image: a0742bc2c73bac04ea67e166daa37b7f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180112/a0742bc2c73bac04ea67e166daa37b7f.jpg)
Unde ai baut o cafea Buuuna... - vladdooo - 16-01-2018
Flat White din Cappuccino Blend la C-O FI Factory
Recomand si locul si cafeaua [emoji3].
Barista e foarte tehnica (masurat, cantarit, tot ce trebuie, cum trebuie), din pacate nu am intrebat cum o cheama, dar cu siguranta voi reveni.
![[Image: 3f5e05bd6b332c2d5498dad9ff1b5e09.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180115/3f5e05bd6b332c2d5498dad9ff1b5e09.jpg)
Am luat si o punga de El Salvador pt acasa, dar mai sta un pic pe raft ca e prajita pe 12.01.
Revin cu impresii [emoji846]
RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Denis - 16-01-2018
E noua, e ca la incepatori in ale condusului, semnalizeaza, circula lega.