+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Rasnita de cafea Honne by Hedone (/Thread-Rasnita-de-cafea-Honne-by-Hedone)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 11-06-2019
(11-06-2019, 13:00)renatoa Wrote: "...se poate tine o intreaga" ... prelegere ;)
Aia era :))) graba strica treaba
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Octy - 11-06-2019
Am trimis-o în sfârșit la Bar Shaker. Sper să nu fie o servisare clasică, de genul "am verificat-o, totul e OK, v-am trimis-o înapoi cum era!" :D :D *crosses fingers*
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - noraru - 19-06-2019
Bună, sa va povestesc experienta cu cei de la Hedone, am trimis rasnita in service, după 2 săptămânii îmi sosește rasnita cu un deviz de reparații, care spune ca am exploatat rasnita necorespunzător peniță îndoită tabla baza îndoită și ceva intervenție pe ax, băgată de domnii de la Hedone garanție anulată. Ok plătesc transportul spre mine,ajung acasă fac doua cafele totul ok,azi vreau sa fac a treia cafea și surpriza se oprește rasnita în timpul rasnirii. ? Oare peniță îndoită și tabla de la baza au contribuit la aceasta oprire, după ce a fost servisata de către cei de la Hedone? Ca de intervenție la ax nici vb. Am vb. cu cei de la Barshaker și aștept mâine un răspuns. A și sa nu uit la problema semnalata de către beneficiar ei spun blocare pahar filetat, nici vb. de asa ceva eu am semnalat oprire rasnita în timpul rasnirii. Țin sa precizez ca în Cluj suntem 3 băieții cu aceiași problema deci....
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Lyvyoo - 19-06-2019
Dar ca sa intelegem contextul, acel "ok" de la mijlocul postarii ("băgată de domnii de la Hedone garanție anulată. Ok plătesc transportul spre mine,ajung acasă") ce inseamna? Adica ce ai acceptat din constatare ca fiind facut de tine? Si cu sinceritate ce ai facut mai exact inainte sa o trimiti, ca sa intelegem cu totii situatia si poate sa evitam pe viitor?
Spre exemplu, avocatul lui Titus, din Germania, user pe kaffe netz, inteleg ca a facut-o bucati si cu toata priceperea nu a stiut sa o mai puna perfect la loc, trimitand-o in Romania pana la urma. De aici am retinut ca nu e bine sa o faci bucati, fiind nereparabila acasa :)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - noraru - 19-06-2019
Devizul era în cutie, băiatul de la Fan mi a spus ca am de plătit transportul nu știa nici el de ce, eu neștiind ca am garanția anulata, am plătit și aia a fost. Când am desfăcut cutia am văzut devizul cu constatarea de reparații cu respectiva anulare, asta pentru treaba cu OK. Eu am desfăcut palnia aurie sa o curat și sa vad puțin cuțitele, am slăbit cele doua șuruburi imbus și am dat jos palnia, greseala mea a fost ca am lăsat cele doua bucăți de fier care fixează palnia și am pornit rasnita, atunci s a îndoit penita. Greșeală mea recunosc dar ma îndoiesc ca lovirea penitei provoacă oprirea în timpul rasnirii și nici vorba sa o desfac în bucăți. Am fost sunat de cineva de la Hedone și mi s a spus sa filmez rasnita când se mai oprește, pentru ca nici ei nu își explica aceste opriri în timpul rasnirii. Când i am spus ca suntem trei în Cluj cu aceiași problema m au întrebat ce cafea folosim, toți folosim cafea de la Yume asta avem în comun trebuie investigat de către ei sa vedem ce și cum. Eu o sa filmez următoarea blocare și vedem ce se întâmplă. Oricum mi se pare ciudat ca după servisare sa se oprească din nou.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Lyvyoo - 19-06-2019
Cafeaua de la Yume nu are legatura, mai ales ca ei prajesc foarte solubil. Si am experimentat multe prajitorii din Romania pe rasnita asta, unele boabe fiind "la 50% prajire" din ce am baut de la Yume.
Trebuie analizat fiecare caz si presupun ca Dragos se va ocupa, mai ales ca vine din randul espressomanilor si ne stie nevoile si modul de folosire. Eu personal zic ca nu trebuie sa bagam in aceeasi oala alte probleme de garantie, chiar cu simptome asemanatoare, cu interventia personala la rasnita pentru desfiletarea unor componente ori cu alte operatiuni custom. Exista exemplare ajunse la fabrica ce aveau pe pahar urme de mops (sau vreun cleste mare) din ce spunea candva Dragos. Eu chiar l-am rugat sa priveasca totul cu mare atentie si sa incerce sa identifice exact susrsa garantiilor venite de pe forum, poate au un punct comun undeva... Asteptam sa vedem ce concluzii trage.
Dar, considerand faptul ca rasnita este declarata de producator ca nereparabila acasa sub nicio forma, neavand nevoie de curatare in vreun fel (eventual doar o scurta aspirare din an in Pasti), interventiile noastre suplimentare pentru desfacere nu fac decat sa incurce situatia si mai mult. Poate ca nereparabilitatea acasa este un minus al rasnitei, in ochii pasionatilor tehnici, dar este unul asumat inca de la cumparare.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - dev - 19-06-2019
Sunt situații în care nu se poate debloca râșnița fara o slăbire/desfacere a cuțitului inferior.
"Penița" din conul auriu, e un punct sensibil dar nu ar trebui să facă râșnița inutilizabila sau nereparabilă.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 19-06-2019
Salut la toti . Rasnita mea a ajuns azi la Cluj,dar a fost preluata de un angajat de la firma si ma asteapta in birou :) Din pacate eu nu sunt in tara pt urmatoarele 10 zile, deci nu pot sa verific nimic legat de ce si cum rasneste. Am sunat si eu la barshaker azi, de curiozitate sa aflu ce s a lucrat la ea, ce s a reparat, de ce s a decalibrat, ma rog orice legat de defectul ei... Mi s a promis un email cu continutul devizului, nu stiau nici ei mai multe .. Sper ca totul sa fie ok!
Rasnita de cafea Honne by Hedone - mihneasusan - 19-06-2019
Prima dată când s-a oprit a mea m-am gândit că a intrat o piatră între cuțite. Am desfăcut spre maxim râșnița și am repornit-o scurt. Au fost aruncate mai multe bucăți de cafea sparte și una întreagă. Cele sparte erau foarte dure iar bobul nespart nici nu intrase în FC, era imposibil de crăpat între degete. O cantitate mai mare de boabe de acest tip intrare simultan între cuțite pot cauza blocajul râșniței. Nu poți râșni cafea verde cu acest model și nici nu a fost gândită pentru cafea din zona ,,ultra light". Mai mult, nu este problema râșniței Honne, Versalab are același comportament și a fost discutat pe forumurile de afară. Cred că este numai o chestiune de timp până când, folosite exclusiv în condițiile date mai sus, toate vor trece prin faza blocajului. Posibil ca rezolvarea problemei să vină odată cu creșterea puterii motorului / vitezei de rasnire dar ăsta ar fi Honne 2.
.....
Am văzut între timp postarea lui Lyvyoo. Nu îmi explic totuși comportamentul similar a unor loturi total diferite și chiar a unor râșnițe construite de producători diferiți (Honne/Versalab).
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 19-06-2019
(19-06-2019, 19:15)mihneasusan Wrote: Prima dată când s-a oprit a mea m-am gândit că a intrat o piatră între cuțite. Am desfăcut spre maxim râșnița și am repornit-o scurt. Au fost aruncate mai multe bucăți de cafea sparte și una întreagă. Cele sparte erau foarte dure iar bobul nespart nici nu intrase în FC, era imposibil de crăpat între degete. O cantitate mai mare de boabe de acest tip intrare simultan între cuțite pot cauza blocajul râșniței. Nu poți râșni cafea verde cu acest model și nici nu a fost gândită pentru cafea din zona ,,ultra light". Mai mult, nu este problema râșniței Honne, Versalab are același comportament și a fost discutat pe forumurile de afară. Cred că este numai o chestiune de timp până când, folosite exclusiv în condițiile date mai sus, toate vor trece prin faza blocajului. Posibil ca rezolvarea problemei să vină odată cu creșterea puterii motorului / vitezei de rasnire dar ăsta ar fi Honne 2.Sincer aici e o problema cu care eu personal nu sunt impacat ... Am cumparat o rasnita care a fost foarte laudata pe forum si inca cred ca este o rasnita buna dar niciodata nu a fost spus de unul sau altul ( sau producator ) ca nu merge cu anumit tip de cafea...problema este in puterea motorului...nu cred ca daca iti cumperi o masina ti se spune ca merge bine, tot ce doresti dar doamne fereste sa urci un deal ca ramai la jumatatea lui ....
Rasnita de cafea Honne by Hedone - mihneasusan - 19-06-2019
Știu. Eu am cumparat-o asumandu-mi toate aceste posibile neajunsuri dar sunt și mărturii conform cărora râșnița Honne poate face față la orice situatie. Poate este numai o problema de lot/asamblare/cuțite???
Pe de altă parte, pentru a nu creea scenarii, pe home-barista utilizatorii de Versalab vorbesc despre faptul că le sare cureaua cu cafele light (tot din cauza blocajului bănuiesc, o forma de protecție a motorului cred). Un utilizator menționează că nu poate folosi cafea de la Black Cat pentru același motiv. Altul spune că numai dacă dă drumul lent la boabe nu se produce blocajul, etc. Exact aspectele sesizate și de unii dintre noi. Mai sunt și chestiuni legate de alinierea cuțitelor... Cu toate acestea, Honne îmi oferă cea mai aromată cafea de fiecare dată și dacă scot boabele cu probleme din sarja pregătită pentru rasnire nu sunt probleme cu blocajul.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - noraru - 19-06-2019
Din moment ce rasnita am cumpărat o la recomandarea celor de la Yume,și după spusele lui Lyvyoo, nu cred ca blocarea se produce de la cafea, alta este problema, sper ca cei de la Hedone sa găsească cauza, poate își vor da seama după ce o sa fac filmarea.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - RaduCarutasu - 19-06-2019
Ca posesor de Honne am avut si eu experiente de genul celor care sunt dezbatute in ultimile postari.
De doua ori mi s-a blocat rasnita insa, de fiecare data, am considerat ca a fost vina mea.
Prima data am uitat sa strang surubul rosu de fixare si a doua oara am pus mai multe boabe decat la o doza normala de espresso.
Deblocarea a fosr foarte simpla. Am rotit in sens antiorar roata de sus, cea pe care se afla cureaua de transmisie.
Ambele evenimente mi s-au intamplat imediat dupa cumparare.
De atunci sa fi trecut vreo doi ani de utilizare permanenta fara niciun incident. In afara manoperelor pentru reglajul macinaturii nu am umblat la rasnita, nu am demontat nimic.
Am folosit boabe cu prajiri de la foarte light la foarte dark, cu densitati mai mari sau mai mici, de inalta si de joasa altitudine, procesate natural, spalate, honey....si nu sesizez vreo diferenta in modul de lucru acum, fata de prima zi in care am primit-o de la producator (la acea data).
Si eu sunt interesat sa se clarifice aspectele legate de blocarile semnalate.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai.B - 20-06-2019
Sunt curios sa aflu dacă în perioada de cand am eu Honne ( ~2 ani) sau schimbat componentele inițiale. A mea, cum am mai spus nu a avut niciodată problemele de mai sus. Am blocat-o eu odată pentru ca am pornit-o după ce avem deja boabe pe topogan. Soluția mea a fost cea expusă de Radu mai sus.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 20-06-2019
Rasnita mea s a blocat doar o singura data. Nu acest lucru a fost insa problema ... Daca nu se intampla foarte des,eu personal nu consider acest lucru foarte suparator. Nu stiu cati dintre dvs dupa blocarea rasnitei ati experimentat si o decalibrare a ei, eu efectiv nu am mai putut sa o folosesc deloc ... Pe setarea cea mai mica de granulatie posibila, imi curgea cafeaua in 20 de secunde, apos, cu o presiune de 6 bar aproximativ si precizez ca in portafiltru am cantarit 20 gr cafea macinata .
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - RaduCarutasu - 20-06-2019
(20-06-2019, 14:59)AIKI Wrote: Rasnita mea s a blocat doar o singura data. Nu acest lucru a fost insa problema ... Daca nu se intampla foarte des,eu personal nu consider acest lucru foarte suparator. Nu stiu cati dintre dvs dupa blocarea rasnitei ati experimentat si o decalibrare a ei, eu efectiv nu am mai putut sa o folosesc deloc ... Pe setarea cea mai mica de granulatie posibila, imi curgea cafeaua in 20 de secunde, apos, cu o presiune de 6 bar aproximativ si precizez ca in portafiltru am cantarit 20 gr cafea macinata .
Dupa blocarile despre care am scris mai sus, nu a aparut nicio decalibrare; nu zic ca nu ar exista posibilitatea dar eu nu m-am confruntat cu asa ceva.
Rasnita mi se pare suficient de masiva si de solid construita incat doar boabele de cafea sa o poata dezaxa, fie acestea, boabele, prajite mai mult sau mai putin, mai dense sau mai putin dense.
Motorul, nici acesta nu este unul super puternic ca sa se roteasca indiferent de ce ajunge intre cutite; daca acolo ajung totusi materiale nepotrivite, mai dure, acesta se opreste si nu forteaza macinarea.
Cred ca de aceea nici nu s-a folosit un motor prea “fortos”, tocmai ca sa se asigure protectia cutitelor (si nu numai) si nici sa nu se ajunga la indoiri sau dezaxari.
Eu asta am constatat in urma analizarii vizuale a constructiei rasnitei si a utilizarii ei aproape zilnic in ultimii doi ani.
Mai stiu utilizatori de Honne care, ca si mine, nu au avut probleme cu aceasta rasnita. La fiecare dintre noi au aparut blocaje dar nu si dezaxari sau decalibrari dupa deblocare.
Curiozitate!
Cu ce cafea ai avut probleme de curgere si de presiune, soi, prajire, vechime (cea de la Yume sau alta)?
In punctul marcat ca 0 auzi zgomotul specific apropierii cutitelor?
Acolo ai setarea cea mai mica, cea cu granulatie minima posibila, la care ai rasnit (punctul 0, zona de atingere)?
Mi se pare destul de ciudat ce ti s-a intamplat, deoarece eu niciodata nu am ajuns sa rasnesc atat de strans ca reglaj, indiferent de cafeaua folosita (oricum una proaspata, nu cu luni de zile de la prajire).
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 20-06-2019
(20-06-2019, 16:12)RaduCarutasu Wrote:Salutare. Ca si cafea, am folosit doar de la yume si meron ( sunt din cluj). Cafeaua de la yume mie personal mi a placut mult. Blocajul s a intamplat cu cea de la yume. Ce e curios si pt mine este faptul ca inainte setarea pt espresso era undeva pe gradatia nr 3 si cu indulgenta, preinfuzie lunga ( bianca ) undeva pe gradatia nr 2. Dupa blocaj insa nu am mai putut sa fac cafea efectiv.... dupa decalibrare am aruncat orice incercam...Am oprit rasnita de la curent si pe setarea minima am invartit cu mana pana am auzit sunetul acela care anunta atingerea cutitelor. Am rotit invers inca un pic cat sa anulez acel sunet, am considerat asta reglajul minim ce pot sa l obtin... La acest reglaj am descris in mesajul anterior curgerea de 6 bar si 20 de secunde, curgere mult prea rapida pt setarea minima ce o puteam face.Legat de puterea motorului, parerea mea strict personala este ca ar fi trebuit mai puternic. Sunt prea multe cazuri cu blocari de cafea prajite light... nu stiu de ce s a decalibrat tocmai a mea dar tin sa precizez in mod categoric ca nu au fost “ introduse” alte corpuri straine sau orice altceva decat cafea, in prealabil cantarita, nu mai mult de 20-21 gr si destul de finut pusa pe sania rasnitei.(20-06-2019, 14:59)AIKI Wrote: Rasnita mea s a blocat doar o singura data. Nu acest lucru a fost insa problema ... Daca nu se intampla foarte des,eu personal nu consider acest lucru foarte suparator. Nu stiu cati dintre dvs dupa blocarea rasnitei ati experimentat si o decalibrare a ei, eu efectiv nu am mai putut sa o folosesc deloc ... Pe setarea cea mai mica de granulatie posibila, imi curgea cafeaua in 20 de secunde, apos, cu o presiune de 6 bar aproximativ si precizez ca in portafiltru am cantarit 20 gr cafea macinata .
Dupa blocarile despre care am scris mai sus, nu a aparut nicio decalibrare; nu zic ca nu ar exista posibilitatea dar eu nu m-am confruntat cu asa ceva.
Rasnita mi se pare suficient de masiva si de solid construita incat doar boabele de cafea sa o poata dezaxa, fie acestea, boabele, prajite mai mult sau mai putin, mai dense sau mai putin dense.
Motorul, nici acesta nu este unul super puternic ca sa se roteasca indiferent de ce ajunge intre cutite; daca acolo ajung totusi materiale nepotrivite, mai dure, acesta se opreste si nu forteaza macinarea.
Cred ca de aceea nici nu s-a folosit un motor prea “fortos”, tocmai ca sa se asigure protectia cutitelor (si nu numai) si nici sa nu se ajunga la indoiri sau dezaxari.
Eu asta am constatat in urma analizarii vizuale a constructiei rasnitei si a utilizarii ei aproape zilnic in ultimii doi ani.
Mai stiu utilizatori de Honne care, ca si mine, nu au avut probleme cu aceasta rasnita. La fiecare dintre noi au aparut blocaje dar nu si dezaxari sau decalibrari dupa deblocare.
Curiozitate!
Cu ce cafea ai avut probleme de curgere si de presiune, soi, prajire, vechime (cea de la Yume sau alta)?
In punctul marcat ca 0 auzi zgomotul specific apropierii cutitelor?
Acolo ai setarea cea mai mica, cea cu granulatie minima posibila, la care ai rasnit (punctul 0, zona de atingere)?
Mi se pare destul de ciudat ce ti s-a intamplat, deoarece eu niciodata nu am ajuns sa rasnesc atat de strans ca reglaj, indiferent de cafeaua folosita (oricum una proaspata, nu cu luni de zile de la prajire).
Ps : cafeaua avea cam 7 zile vechime de la prajire...poate prea putin dar asta a fost... nu mai aveam rabdare :)
Eu personal sunt un pic exagerat cu atentia ce o dau obiectelor care imi plac, espresorul este curatat dupa fiecare folosire ( sters sita) backflush saptamanal etc , iar ca detalii, ambele,atat rasnita cat si espresorul au un stabilizator de tensiune pt a evita orice variatie de tensiune ce poate sa apara. Cafeaua a fost cantarita la zecime de gram, intr o canita separat, deci se poate exclude din start insertia chiar accidental de alte obiecte straine in afara de cafea. Precizez aceste lucruri ca sa nu existe nici macar ideea de crede ca a fost o neglijenta in folosirea ei .
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - tecsi78 - 20-06-2019
Ca unul ce am in vizor aceasta rasnita, astept deznodamantul acestor reclamatii in garantie.
Pe de alta parte, folosind in trecut Kinu M38, M47 si momentan Sette, nu am avut probleme cu nici o cafea, incepand cu Gardelli, Yume (cea mai des cumparata), Sloane, Cat&Cloud si lista poate continua mult si bine; ce vreau sa spun este ca directia aceasta de a arata catre cafea drept posibila cauza, mi se pare totalmente gresita, sunt convins ca problema e in alta parte, ori manopera casnica gresita, ori constructia rasnitei, ori...vedem.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - gioni - 20-06-2019
Poate e un lot cu probleme de reclama mai mulți useri aceeași chestie.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorin2505 - 20-06-2019
Am folosit si eu de mai multe ori cafea de la Yume, dar nu s-a blocat rasnita niciodata. Parca as zice ca a fost putin mai "galagioasa" (cafeaua prajita mai light, deci mai tare) dar fara se se blocheze.
Nu am umblat niciodata la rasnita in afara de reglaj. O singura data, acum vreo 2 luni am macinat putin orez ca sa curat cutitele. Nici cu cele 20-30 de boabe de orez nu s-a blocat.
Chiar sunt si eu curios care-i problema.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Octy - 20-06-2019
Am primit astăzi jucăria de la garanție, iar nota de constantare specifică că râșnița nu a fost transportată corespunător, iar remedierea a constat în centrarea cuțitelor. Cei de la BarShaker chiar m-au sunat să-mi transmită că vor trimite coletul prin alt curier; să vedem cât de mult a contat :D.
A venit setată la 3, iar după vreo cateva shoturi, simt că parcă e altceva :D. Sper să nu mai facă figuri :) Revin în zilele următoare, când sper că voi avea mai mult timp de joacă.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 04-07-2019
Buna ziua tuturor. Am aproximativ o saptamana de cand am primit rasnita inapoi de la cei de la Hedone. Nu m am grabit sa spun prea multe atunci. Dupa o saptamana in care am schimbat diferite tipuri de cafele concluzia este NESATISFACATOARE... din pacate....
Pe devizul trimis de domnii de la Hedone scrie urmatoarele : 1. Inlocuit cutite 2. Inlocuit curea 3. recalibrare rasnita.
Rasnita a venit setata de ei pe nr 3. Pe aceasta setare am folosit prima data 20 gr cafea Burundi ( yume).Curgerea a fost cu mult prea rapida, (10 sec aprox). Am setat la nr 2. Curgerea de asemenea mult prea rapida. Am coborat mai mult la nr 1. Atingea cutitelor este undeva cu 2 mm sub gradatia nr 1.
Doar aici am reusit sa scot o cafea baubila.
Am schimbat in urmatoarele zile mai multe tipuri de cafea. De la meron( guatemala si ethiopia), yume (rwanda ,burundi). Concluzia este aceeasi, undeva la cea mai mica setare posibila, scot o cafea care sa aibe o curgere cat de cat acceptabila. Am folosit si preinfuzia manuala cat si cea automata( pompa pornita 5 secunde on , 10 secunde off), rezultatele fiind asemanatoare. Nu am reusit sa blochez espressorul ( rasnire insuficient de fina).Am incercat si direct fara preinfuzie, 45 ml cafea in 45 de secunde 20 gr , cea mai fina granulatie ce o permite rasnita.
Am vb cu cei de la Barshaker , au fost amabili si dupa ce le am trimis si filmare cu extractia, au concluzionat si ei ca este o problema tehnica. Solutia a fost expedierea rasnitei inca o data si schimbarea ei cu alta noua, neavand practic o plaja de reglaj pt espresso.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - kamasi - 04-07-2019
(04-07-2019, 17:26)AIKI Wrote: Buna ziua tuturor. Am aproximativ o saptamana de cand am primit rasnita inapoi de la cei de la Hedone. Nu m am grabit sa spun prea multe atunci. Dupa o saptamana in care am schimbat diferite tipuri de cafele concluzia este NESATISFACATOARE... din pacate....pff o"caruta" de bani si sunt probleme asa mari?
Pe devizul trimis de domnii de la Hedone scrie urmatoarele : 1. Inlocuit cutite 2. Inlocuit curea 3. recalibrare rasnita.
Rasnita a venit setata de ei pe nr 3. Pe aceasta setare am folosit prima data 20 gr cafea Burundi ( yume).Curgerea a fost cu mult prea rapida, (10 sec aprox). Am setat la nr 2. Curgerea de asemenea mult prea rapida. Am coborat mai mult la nr 1. Atingea cutitelor este undeva cu 2 mm sub gradatia nr 1.
Doar aici am reusit sa scot o cafea baubila.
Am schimbat in urmatoarele zile mai multe tipuri de cafea. De la meron( guatemala si ethiopia), yume (rwanda ,burundi). Concluzia este aceeasi, undeva la cea mai mica setare posibila, scot o cafea care sa aibe o curgere cat de cat acceptabila. Am folosit si preinfuzia manuala cat si cea automata( pompa pornita 5 secunde on , 10 secunde off), rezultatele fiind asemanatoare. Nu am reusit sa blochez espressorul ( rasnire insuficient de fina).Am incercat si direct fara preinfuzie, 45 ml cafea in 45 de secunde 20 gr , cea mai fina granulatie ce o permite rasnita.
Am vb cu cei de la Barshaker , au fost amabili si dupa ce le am trimis si filmare cu extractia, au concluzionat si ei ca este o problema tehnica. Solutia a fost expedierea rasnitei inca o data si schimbarea ei cu alta noua, neavand practic o plaja de reglaj pt espresso.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai.B - 04-07-2019
Nu as spune asta. Cred sincer ca e o problemă de lot sau set de componente mai degrabă. Suntem mai multi pe forum și inafara lui care au aceleași produs și nu am avut probleme. Știu câteva cafenele în afara care folosesc Honne și merge la alt tiraj decât cel de home use și nu au probleme.
Ce aștept în schimb de la hedone este sa spună oficial care este problema.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 04-07-2019
Exact, Honne a fost creata si exista in exploatare ca rasnita de bar in multe locatii inainte de... a-si baga liviu coada... :D
Nu prea am vazut la service la ei rasnite, ci mai mult automate, evident.
Ma refer la automatele care Hedone le ofera ca pachete complete, in comodat cu cafeaua lor. Le gasiti pe site modelele.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - organon - 04-07-2019
Si la mine reglajul e mai jos. In prima luna am avut o problema cu un fragment de metal care mi-a deranjat rasnirea. Am trimis-o la Craiova , au rezolvat si a mers ok. Am avut de vreo trei ori cred mica problema a blocarii dar am rezolvat-o din mers oprind rasnita si miscand-o in sens invers. Erau si cafele mai light, eu pe astea preferandu-le. La ultima patanie, cu toata atentia, mi-a scapat cred, o pietricica. Zic asta pentru ca atunci cand a repornit, cafeaua era impregnata cu un praf gri albicios ce sigur nu era de laboabele de cafea ci de la stratul geologic al plantatiei. Vad ca merge ok. O fi deranjat vreun dinte al cutitelor? Nu cred, pentru ca rasinrea e ok, depinzand nivelul ei si de prajitor. E undeva intre 1 si 3. Oricum merg pe profilari fie sarind de la o preinfuzie mai lunga de 10 secunde la maxim si apoi scazand spre 6 atmosfere in trepte, fie direct pe maxim fara preinfuzie si apoi scazand in 2 trepte din 15 in 15 secunde. Ei..., nu chiar atat de riguros. Nu am curgere complet acoperita a portafiltrului fara fund decat vreo 25 spre 30 de secunde. Pucul e zdravan, nu e crapat, poti juca hochei cu el?. Acum eu, cel putin dupa 5 ani de cand incerc sa prepar espresso, am constatat ca o cafea proaspata la 3 zile dupa deschiderea pungii incepe sa isi piarda din calitate. Poate ma insel. Dar daca e asa cum cred eu, varianta cea nai buna ramane prajirea acasa a unor cantitati mici de cate 100 de grame sau ambalarea in pungi de 125 de grame. A doua varianta ar putea fi avuta in vedere si de prajitorii nostri parteneri? Cred ca in felul asta am avea mai tot timpul gustul acela foarte bun, plin de arome de la deschiderea unei pungi noi.
(04-07-2019, 20:11)organon Wrote: Si la mine reglajul e mai jos. In prima luna am avut o problema cu un fragment de metal care mi-a deranjat rasnirea. Am trimis-o la Craiova , au rezolvat si a mers ok. Am avut de vreo trei ori cred mica problema a blocarii dar am rezolvat-o din mers oprind rasnita si miscand-o in sens invers. Erau si cafele mai light, eu pe astea preferandu-le. La ultima patanie, cu toata atentia, mi-a scapat cred, o pietricica. Zic asta pentru ca atunci cand a repornit, cafeaua era impregnata cu un praf gri albicios ce sigur nu era de laboabele de cafea ci de la stratul geologic al plantatiei. Vad ca merge ok. O fi deranjat vreun dinte al cutitelor? Nu cred, pentru ca rasinrea e ok, depinzand nivelul ei si de prajitor. E undeva intre 1 si 3. Oricum merg pe profilari fie sarind de la o preinfuzie mai lunga de 10 secunde la maxim si apoi scazand spre 6 atmosfere in trepte, fie direct pe maxim fara preinfuzie si apoi scazand in 2 trepte din 15 in 15 secunde. Ei..., nu chiar atat de riguros. Nu am curgere complet acoperita a portafiltrului fara fund decat vreo 25 spre 30 de secunde. Pucul e zdravan, nu e crapat, poti juca hochei cu el.Acum eu, cel putin dupa 5 ani de cand incerc sa prepar espresso, am constatat ca o cafea proaspata la 3 zile dupa deschiderea pungii incepe sa isi piarda din calitate. Poate ma insel. Dar daca e asa cum cred eu, varianta cea nai buna ramane prajirea acasa a unor cantitati mici de cate 100 de grame sau ambalarea in pungi de 125 de grame. A doua varianta ar putea fi avuta in vedere si de prajitorii nostri parteneri? Cred ca in felul asta am avea mai tot timpul gustul acela foarte bun, plin de arome de la deschiderea unei pungi noi.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - AIKI - 04-07-2019
Si la mine reglajul e mai jos. In prima luna am avut o problema cu un fragment de metal care mi-a deranjat rasnirea. Am trimis-o la Craiova , au rezolvat si a mers ok. Am avut de vreo trei ori cred mica problema a blocarii dar am rezolvat-o din mers oprind rasnita si miscand-o in sens invers. Erau si cafele mai light, eu pe astea preferandu-le. La ultima patanie, cu toata atentia, mi-a scapat cred, o pietricica. Zic asta pentru ca atunci cand a repornit, cafeaua era impregnata cu un praf gri albicios ce sigur nu era de laboabele de cafea ci de la stratul geologic al plantatiei. Vad ca merge ok. O fi deranjat vreun dinte al cutitelor? Nu cred, pentru ca rasinrea e ok, depinzand nivelul ei si de prajitor. E undeva intre 1 si 3. Oricum merg pe profilari fie sarind de la o preinfuzie mai lunga de 10 secunde la maxim si apoi scazand spre 6 atmosfere in trepte, fie direct pe maxim fara preinfuzie si apoi scazand in 2 trepte din 15 in 15 secunde. Ei..., nu chiar atat de riguros. Nu am curgere complet acoperita a portafiltrului fara fund decat vreo 25 spre 30 de secunde. Pucul e zdravan, nu e crapat, poti juca hochei cu el.Acum eu, cel putin dupa 5 ani de cand incerc sa prepar espresso, am constatat ca o cafea proaspata la 3 zile dupa deschiderea pungii incepe sa isi piarda din calitate. Poate ma insel. Dar daca e asa cum cred eu, varianta cea nai buna ramane prajirea acasa a unor cantitati mici de cate 100 de grame sau ambalarea in pungi de 125 de grame. A doua varianta ar putea fi avuta in vedere si de prajitorii nostri parteneri? Cred ca in felul asta am avea mai tot timpul gustul acela foarte bun, plin de arome de la deschiderea unei pungi noi.
[/quote]
[/quote]
Se exclude total intrarea de orice fel a corpurilor straine. Eu am avut o oprire, urmata de o decalibrare. Nu s a explicat nicaieri si de nimeni de ce acea decalibrare...
S au schimbat cutitele dar plaja de rasnire a ramas foarte mica. Din ce stiu fiecare rasnita are o “parte” ce e facuta sau asamblata de om. De acolo rezulta diferentele intre gradele de rasnire a fiecareia.Unii sunt mai norocosi si au o mai mare manipulare a macinaturii si altii mai mica . Cu alte cuvinte fiecare difera intre ele. Pe gradatia 3 de ex, una va face un anumit grad de macinatura, alta tot pe aceeasi gradatie o macinatura diferita mai fina sau mai grosiera.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - noraru - 06-07-2019
Bună seara tuturor, azi dimineață din păcate a mea rasnita s a oprit din nou în timpul macinarii cafelei, țin sa precizez ca se oprește a doua ora de la întoarcerea din service, în data de 11.06. Am trimis filmarea celor de la Hedone asa ne am înțeles după prima oprire,luni cei de la tehnic vor analiza filmarea și mi se va oferi o soluție. Sper sa găsească cauza acestor opriri. ☹️
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - eduard - 18-07-2019
(06-07-2019, 21:13)noraru Wrote: Bună seara tuturor, azi dimineață din păcate a mea rasnita s a oprit din nou în timpul macinarii cafelei, țin sa precizez ca se oprește a doua ora de la întoarcerea din service, în data de 11.06. Am trimis filmarea celor de la Hedone asa ne am înțeles după prima oprire,luni cei de la tehnic vor analiza filmarea și mi se va oferi o soluție. Sper sa găsească cauza acestor opriri. ☹️
Ceva noutati?
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - noraru - 18-07-2019
In 1August o trimit la fabrica, pentru o revizie mai amănunțită, în urma discuției avute cu cei de la fabrica.
Sper sa se rezolve problema