+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: (Alte) Moduri de preparare a cafelei (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Alte-Moduri-de-preparare-a-cafelei)
+--- Thread: Staresso Mirage (/Thread-Staresso-Mirage)
Staresso Mirage - cristi5922 - 29-05-2024
De ce nu?
Rezistă și la apă turnată direct la 100.
Am un con de plastic din 2020 care și azi e bine mersi, iar când am avut flair signature și pro 2 (deci vreun an), vedea aproape zilnic 2-3 serii de abur.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 29-05-2024
(29-05-2024, 20:27)alin1970 Wrote: buna ideea cu conul V60 ptr preincalzire. Dar oare rezista bine la abur plasticul din V60 ?Dar ce motiv ar avea să nu reziste? Oricum, din ce am observat, în 30 secunde corpul starețului este fierbinte.
RE: Staresso Mirage - renatoa - 29-05-2024
Daca aveti shaker de cocktail-uri in casa, eu folosesc capacul cu perforatii in scopul asta, in loc de palnie V60 adica.
RE: Staresso Mirage - alin1970 - 29-05-2024
cum ziceti voi, dar aburul nu face prea mult bine la plastic.
RE: Staresso Mirage - cristi5922 - 30-05-2024
Am adunat mai multe conuri cu timpul, incercand toate marimile. Cu ce zici ca nu ar face bine? Ca il face casant ori ca incepe sa elibereze substante? Nu ma doare daca tin unu special pentru preheat.
(29-05-2024, 19:46)_R_A_D_U Wrote: @cristi5922, ai încercat vreodată o extracție cu coșul original al starețului dar depresurizat? Adică așa:
![[Image: ddbb60fabf8159550985edf76a7ed7f6.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20240523/ddbb60fabf8159550985edf76a7ed7f6.jpg)
Am incercat cu 2 cafele diferite, iese cam apos si zero crema (nu ca m-ar incalzi cu ceva crema). Gustul insa e doar decent, nimic deosebit.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 30-05-2024
Cristi, cu ce ai măcinat?
RE: Staresso Mirage - cristi5922 - 30-05-2024
Comandante si Kinu M47, ambele la intervalul corect de espresso, si le-am folosit in trecut pe mai multe dimensiuni de portafiltru, deci am experienta cu ele.
Am WDT, tamper de 53, dosing ring, tot tacamul, nu stiu ce-mi scapa.
Am incercat cu 12, 14, 16g. Am pompat cat de repede am putut (3 pompe pe secunda) si se simte ca si cum espressorul nu face mai mult de 3-4 bari.
Ulterior l-am presurizat inapoi si asa il las. Mai mult de 1-2 espresso pe saptamana nu beau din el.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 30-05-2024
Ia încearcă și cu 18g!
Eu acum folosesc 18 g de Dulce de la Papa Jacques tras pe Kinu la 1.7.0. Încălzesc corpul cum a zis @renatoa, și este super rezultatul. Adevărat, folosesc presurizata. Acum sunt ”în săpături” pentru ceva sită fără să fie nevoie s-o iau la pilă.
RE: Staresso Mirage - cristi5922 - 30-05-2024
Ce ratie tragi pentru cele 18g cu 1.7.0?
RE: Staresso Mirage - renatoa - 30-05-2024
(13-05-2024, 10:33)schiorean Wrote:(12-05-2024, 11:42)renatoa Wrote: Cautand dupa altceva, azi dadui peste astea, ma atrage cel de 10-14g...
https://barshaker.ro/sage-53mm-precision-filter-basket-10-14g
https://barshaker.ro/sage-53mm-precision-filter-basket-16g
Cel de 16 pare o versiune mai scunda a celui livra ca bonus la Mirage Plus.
Diferenta in numarul de gauri mi se pare imensa, de asta ma astept ca cel de 10-14 sa extraga mai bine.
Cum iti dai seama ca se potrivesc la Mirage?
(13-05-2024, 14:14)renatoa Wrote:(13-05-2024, 12:03)renatoa Wrote:(13-05-2024, 10:33)schiorean Wrote: Cum iti dai seama ca se potrivesc la Mirage?
Urmeaza sa intreb cat are diam exterior, si ma mai gandesc...
Vizual, buza nu pare mai lata de 3mm, si atunci ar intra.
Orice se poate lua la polizor, vorba inaintasului [emoji12]
Are 62.7mm pe exterior... deci e de munca...
Ma mai gandesc...
Am primit spre evaluare pe cel de 16g, adica acesta:
https://barshaker.ro/sage-53mm-precision-filter-basket-16g
Asa cum am gasit pe internet si am scris mai sus are 62.7 mm, si nu credeam ca incape, conform a tot ce credeam ca stiu pana acum... :s
Si totusi a intrat ! Dar... asa cum banuiam, cu o miscare dibace de tirbuson, care l-a strecurat opbic, prin spirala filetului... de era sa nu il mai pot scoate pe urma, ca nu mai aveam de ce sa apuc, aproape de loc.
Cel de 10-14g cu sigurantza nu il mai scoteam afara, fara sa apelez la vreo penseta mai aiurea.
Inca n-am extras cu el, va tin la curent, dar arata mai bine decat cel primit din China extra bonus.
Imi place in special ca este perfect cilindric, fara nici o conicitate, ca cel presurizat stoc.
Apreciez ca se poate tampa bine in el chiar si 12g.
Ca idee de grosime puc, 15g in sita asta echivaleaza cu 18g intr-una de 58mm, iar 12g ar veni cam ca 14.4g in 58.
Staresso Mirage - _R_A_D_U - 30-05-2024
(30-05-2024, 16:23)cristi5922 Wrote: Ce ratie tragi pentru cele 18g cu 1.7.0?
Incerc întotdeauna 44g. Mai scăpa și la 45g. Deci, 1:2.44
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Staresso Mirage - iancu.ciprian - 01-06-2024
Portabilitate electrica: https://staresso.com/products/staresso-discovery-ii-electric-coffee-grinder?variant=42527240716425
Face un pic cu ochiul pt birou si "deplasari"
RE: Staresso Mirage - renatoa - 01-06-2024
Cel putin 2 puncte in care va pica in maxim 2-3 ani... carbunii la motor si bateriile.
Iar daca angrenajul are pinioane de plastic, atunci avem si al treilea punct de cadere...
Macar Varia Evo are separat motorizarea, ramai in pana poti da la manivela...
Daca as stii ca beti doar brew, si vi se pare ca e efort la manuale, as zice sa incercati o rasnita ghost, acolo ai impresia ca dai in gol, poti sa iti si scrantesti articulatia daca nu esti pus in tema, si te opintesti cum erai obisnuit de la o conica.
RE: Staresso Mirage - iancu.ciprian - 01-06-2024
Postasem mai mult ca si curiozitate. Nu as renunta la 1zpresso J-Max pt ea.partea cu bateriile nu imi surade iar reglajul nu oare deloc bun
RE: Staresso Mirage - renatoa - 03-06-2024
(30-05-2024, 16:24)renatoa Wrote: Am primit spre evaluare pe cel de 16g, adica acesta:
https://barshaker.ro/sage-53mm-precision-filter-basket-16g
Asa cum am gasit pe internet si am scris mai sus are 62.7 mm, si nu credeam ca incape, conform a tot ce credeam ca stiu pana acum... :s
Si totusi a intrat ! Dar... asa cum banuiam, cu o miscare dibace de tirbuson, care l-a strecurat opbic, prin spirala filetului... de era sa nu il mai pot scoate pe urma, ca nu mai aveam de ce sa apuc, aproape de loc.
Cel de 10-14g cu sigurantza nu il mai scoteam afara, fara sa apelez la vreo penseta mai aiurea.
Inca n-am extras cu el, va tin la curent, dar arata mai bine decat cel primit din China extra bonus.
Imi place in special ca este perfect cilindric, fara nici o conicitate, ca cel presurizat stoc.
Apreciez ca se poate tampa bine in el chiar si 12g.
Ca idee de grosime puc, 15g in sita asta echivaleaza cu 18g intr-una de 58mm, iar 12g ar veni cam ca 14.4g in 58.
Testat, si nu merge.
Nu se aseaza bine pe garnitura de dus, curge pe laterala.
Estimez ca doar o polizare nu ajunge, cred ca necesita si aplatizarea buzei, curbura aia pica fix cum nu se poate mai prost pe rotunjimile garniturii.
Dar nu ma apuc de asa munca, prefer sa il dau altcuiva care sa il folosesca undeva unde se potriveste asa cum vine.
O sa mai incerc doar odata cu alta garnitura in locul celei de dus stoc, poate se aseaza mai bine.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 03-06-2024
Eu deja înot în ape tulburi cu pocnitoarea asta și-n scurt timp, răbdarea mea va lua sfârșit... În final, are cea mai mică șansă ”să facă servici” acea sită? Din linkul tău:
![[Image: MbmZ9KG.jpeg]](https://i.imgur.com/MbmZ9KG.jpeg)
RE: Staresso Mirage - renatoa - 03-06-2024
Pai vorbim de aceeasi sita, tocmai scrisei ca nu se aseaza bine... :s
Fii mai explicit.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 04-06-2024
Nu mi-e clar la ce se referă ce am marcat în imaginea de mai sus... Gaură 648*0.3 mm
Oare numărul găurilor din sită?
RE: Staresso Mirage - renatoa - 04-06-2024
Da, asta e semnificatia.
RE: Staresso Mirage - schiorean - 04-06-2024
Staresso s-au crezut mai destepti decat restul, ca multi altii, si nu au folosit sita de dimensiuni standard.
Personal nici nu mai imi bat capul, astept sa apara un produs mai prietenos. Pana una alta il folosesc asa cum a venit.
RE: Staresso Mirage - renatoa - 04-06-2024
Chiar exista standarde la site? la altceva decat 58 si E61? :s
Pana si Gaggia si-ar creat propriul 53mm... :D
...si nu e nimeni amabil in topicele despre noua masina sa imi masoare o sita de Gaggia new style, ca sa pot estima daca e compatibila Mirage.
RE: Staresso Mirage - edri - 04-06-2024
Majoritatea sitelor de 51 se potrivesc fara probleme, nu inteleg ce standard trebuiau sa aleaga. Eu sunt multumit ca nu ales 58mm
Ce sa mai spunem despre Flair si Cafelat, daca Staresso nu intra in standarde.
RE: Staresso Mirage - sorinetta - 04-06-2024
Am postat aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Staresso-Mirage?pid=192786#pid192786 cum am folosit sita de 51 mm La Pavoni si am modificat o sita IMS 53mm pe care o folosesc acum ca sita principala. Nu mi s-a parut ca a trebuit sa dau mult la pila dar daca nu ai prin preajma asa ceva poate fi mai dificil.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 04-06-2024
(21-05-2024, 12:32)OvidiuBB Wrote: ...M-am luat cu una-alta și am uitat să-ți răspund. Am încercat cu 16 g și... ce să zic??? A fost oarecum ok dar mi-a plăcut mai mult cu 18g. Am folosit sita presurizată.
și da, la asta mă gândeam, dacă se poate scoate ceva bun sub 15-16g. ...
(23-05-2024, 16:58)renatoa Wrote: ...sita nepresurizata nu are nici o treaba cu ce am primit eu...HAide că am făcut săpături și am găsit proveniența. Asta e...
(04-06-2024, 12:04)renatoa Wrote: Chiar exista standarde la site? la altceva decat 58 si E61?
:D Lelitul pe 57?
(04-06-2024, 11:15)schiorean Wrote: Staresso s-au crezut mai destepti decat restul, ca multi altii, si nu au folosit sita de dimensiuni standard.
Personal nici nu mai imi bat capul, astept sa apara un produs mai prietenos. Pana una alta il folosesc asa cum a venit.
Și eu sunt dispus să încerc mai multe versiuni până găsesc ceva, atât pe 51 cât și pe 53. Apropo, poate știe cineva ceva de la poporul prieten...
(04-06-2024, 13:22)sorinetta Wrote: ... Nu mi s-a parut ca a trebuit sa dau mult la pila dar daca nu ai prin preajma asa ceva poate fi mai dificil.Aia ciopârțita arată prea bine pentru ce șarje și-a luat...
RE: Staresso Mirage - renatoa - 04-06-2024
(04-06-2024, 13:43)_R_A_D_U Wrote:(23-05-2024, 16:58)renatoa Wrote: ...sita nepresurizata nu are nici o treaba cu ce am primit eu...HAide că am făcut săpături și am găsit proveniența. Asta...
...
Pai delonghi nu e pe 51 ? :s
Ce mai conteaza, daca nu ai un tamper inclus cu masina, nu te poti plange ca ti s-au dat site desperecheate :D
Daca ne-am lua dupa... "Diametru: 6,2 cm" ... nu ar trebui sa iti mearga, dupa ce am patit eu cu cea de care am scris mai sus... probabil ajuta enorm buza aia plata, fata de cea curbata de la AVX/Sage
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 04-06-2024
Ți-am mai zis... Tamperul și acea sită de 51 le am de la vechiul EC221B. Iar de mers la Staresso merge pe pofte. Adică atunci când ”nimeresc” strângerea... Nu știu prea multe să-ți zic dar azi și mâine vreau să fac mai multe teste. Mi-am luat o kilă de boabe de sacrificiu - fix pentru așa ceva. Voi face diferite râșniri, atât cu kinu, cât și cu lelița...
Am făcut prima comandă pentru 51 de la poporul prieten.
![[Image: v453DFo.jpeg]](https://i.imgur.com/v453DFo.jpeg)
Nu găsesc double head pentru 53...
RE: Staresso Mirage - alin1970 - 04-06-2024
Am scris si am pus poze. Sita IMS de 51 cu buza de 60 mm merge bine pe Staresso, La fel si sita La Pavoni post Milenium de 51 mm. Eu foloseam intre sita si portafiltru si un oring de cauciuc pentru a izola sita de portafiltru si etansa totul perfect.
![[Image: pI8vIra.jpeg]](https://i.imgur.com/pI8vIra.jpeg)
![[Image: e4XGRPE.jpeg]](https://i.imgur.com/e4XGRPE.jpeg)
Staresso Mirage - _R_A_D_U - 04-06-2024
Despre e portafiltru vorbești, Alin?
LE Acum am văzut mai bine, aia cu garnitura e doar sita...
La IMS de 51 merge 18g? Dar la cealaltă?
RE: Staresso Mirage - alin1970 - 04-06-2024
da in ultima poza este doar o sita chinezeasca . am vrut doar sa arat despre ce garnitura ziceam.
Sita IMS B602TH intra 18 gr din cate imi aduc aminte, dar poate raspund colegii care folosesc aceasta sita. Si in Pavoni de 51 mm intra 18 gr.
Tamperul trebuie sa fie mai mare de 51 mm dar mai mic de 52 mm. Eu am cumparat un Joe Frex de 51,5 mm.
Garnitura aia ajuta la o mai buna etansare si preia si eventualele abateri dimensionale.
RE: Staresso Mirage - _R_A_D_U - 04-06-2024
Am făcut câteva teste cu sita Delonghi, aia de 62. Merge și nu prea, în sensul că supurează pe la filetul PF. Dacă i-aș pune o garnitură sub buză, cred că totul ar fi ok deoarece sita nu ar sta direct pe portafiltrul care se înfiletează în corp. Așa cum este acum, ea joacă și de acolo acea supurare. Ciudat este că are momente când merge perfect, probabil o nimeresc pe poziție.
Alin, ce diametru aveai la acea garnitură și de unde ai procurat-o?