+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Cafeneaua Off-topic (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafeneaua-Off-topic)
+--- Thread: Berea! (/Thread-Berea)
RE: Berea! - Lyvyoo - 01-12-2016
Cred ca e din Rusia :)
RE: Berea! - Levo - 01-12-2016
Da , asa e ...dar Moldova e plina si e iaftina , au si neagra si la draft...intr-un timp ( acum vre-o 4 ani ) am gasit si la noi l, a benzinariile Lukoil intamplator...
Dar fata de Chimay - preferata mea si de care ma doare capul rau a doua zi , din Baltika n-am avut nimic timp de 10 zile cat am stat la Balti... [Image: smile.gif] si am si condus a doua zi...
Moldovenii o importa din Rusia la un pret mic , dar berea e apreciata si cautata international ( merita incercat ) , iar in MD e peste tot si la pret mic. Berea nationala buna din MD ramane tot berea Chisinau...dar mie i-mi pare slaba...buna pentru cure in boli renale [Image: smile.gif]...nu e bere de abatie manastireasca.... [Image: biggrin.gif]
RE: Berea! - Lyvyoo - 02-12-2016
Levo, e ca la cafea - dupa ce bei proaspata, nu-ti mai trebuie comerciale :) Din pacate, in afara de online, accesul la bere artizanala in tara este destul de limitat, spre zero, cu exceptia a trei - patru orase.
RE: Berea! - Lyvyoo - 10-12-2016
Vesti bune pentru sibieni, averi shop cu bere artizanală
str 9 Mai nr 3 ECO ZEN Boutique
Berea! - Vladislav - 11-12-2016
(10-12-2016, 22:57)Lyvyoo Wrote: Vesti bune pentru sibieni, averi shop cu bere artizanală
str 9 Mai nr 3 ECO ZEN Boutique
Asta da veste ! Mulțumim [emoji482][emoji482][emoji482]
RE: Berea! - Lyvyoo - 12-12-2016
Incepe cu Zaganu IPA, am vazut in poze ca o au. Blonda nu spune mai nimic.
RE: Berea! - radone - 12-12-2016
Recomand calduros berea irlandeza (rece):
http://www.beeracademy.ro/bere-irlanda/16-bere-irlandeza-o-hara-irish-pale-ale.html
de aici http://www.carlowbrewing.com/
O'Hara's IPA e de baza, dar si celelalte varietati stout si cu diverse sortimente de hamei (Hop Adventure) sunt fenomenale.
RE: Berea! - Lyvyoo - 25-12-2016
Am descoperit si in Iasi sursa de bere artizanala.
RE: Berea! - renatoa - 10-01-2017
Ce urmeaza dupa prajitul cafelei acasa... :D
https://www.picobrew.com
RE: Berea! - Fane - 22-01-2017
O bere cu cafea
RE: Berea! - Levo - 22-01-2017
Multumesc frumos @Fane ,am notat... dupa ce fac rost de ea , o prezint in aceasta sectiune... [Image: biggrin.gif] ...
Nici n-am stiut ca exista... [Image: angel.gif] ....
RE: Berea! - Fane - 22-01-2017
sa bei una de sufletul meu. :)
RE: Berea! - Lyvyoo - 23-01-2017
Exista alternative bune pe craft, cu bataie spre cafea:
Una ce se gaseste si la noi - Broeder Jacob - Double Espresso plus inca una bestiala, facuta in Ilfov, dar cu mult mai putine atingeri de cafea.
Altele procurate de la magazinele din afara (cf. Dorin's Beers) :
Hitachino Nest Espresso Stout de la Japonezi
![[Image: QWPgdef.jpg]](https://i.imgur.com/QWPgdef.jpg)
Põhjala Must Kuld Kenya - porter cu cafea
![[Image: tS4MBAW.jpg]](https://i.imgur.com/tS4MBAW.jpg)
RE: Berea! - Lyvyoo - 10-03-2017
Apropo de cafea si bere artizanala, Moldova loveste din nou!
Berea! - bogdan_geor - 10-03-2017
nu e de mirare Liviu, cercetatorii moldoveni gasesc mereu solutii sa nu cumva sa puna populatia gura pe apa... doamne fereste
RE: Berea! - renatoa - 12-03-2017
(23-01-2017, 00:41)Lyvyoo Wrote: Exista alternative bune pe craft, cu bataie spre cafea:
...
De facut singur acasa... bere cu cafea :D
http://www.instructables.com/id/Demon-Roast-Imperial-Stout-Coffee-Infused-Beer/
RE: Berea! - vladd96 - 15-03-2017
din motive de comoditate si ca nu m-a lasat inima sa las 8-12 lei pe o bere de 0.33, nu am incercat inca o bere artizanala. In schimb beau Staropramen Nefiltrata, un gust asa cum cred eu ca trebuie sa fie o bere si foarte fina, nu este foarte acidulata si nici foarte amara, placuta la gust.
si daca vreti sa va incercati "talentele de DIY" (do it yoursefl), aveti aici un link cu bere facuta in casa
http://www.fabrica-de-bere.ro/cum_fabric_2.html
RE: Berea! - Lyvyoo - 15-03-2017
Am tot experimentat in aceste cateva luni si dupa o perioada se sare repede in barca berilor scumpulete, pentru ca e o diferenta de gust fantastica intre zona de 7-8 lei si cea de 11-15 lei. Ramane totusi un produs scumpicel, cu precizarea ca momentan, pana cand masa de oameni va constientiza cat bullshit servim cu totii din zona industriala, cam tot ce este natural si artizanal e piperat la pret fata de produsele generice de supermarket.
Exista si bere de tip lager, artizanala, accesibila, cum ar fi Nemtana, Cazino, Zaganu, Lapusna, cu preturi de la 6 lei / sticla de 0.5. Dar mie unul nu mi se par spectaculoase si memorabile daca vrei sa schimbi berea sau vrei ceva de 100 de ori mai bun decat berea ta industriala de pana acum. Daca vreti sa testati aceasta schimbare indreptati-va catre genul de bere IndianPaleAle (IPA), nefiltrata si nepasteurizata. Cea mai ieftina pleaca de la 7-8 lei /0.33, Zaganu IPA sau Sikaru IPA (roscata) sau Terapia, care sunt ok pentru inceput, mai ales ca se gasesc in supermarket-uri (unele, inclusiv Carrefour) dar cand ai trecut prin zona asta de 11-15 lei de beri romanesti, abia atunci poti sa spui ca ai degustat adevaratele IPA-uri. In functie de orasul unde stati, accesibilitatea va fi mai grea sau mai usora, dar exista curier, ca la cafea.
Va recomand din toata inima ca varfuri de lance ale berilor romanesti, IPA-uri nefiltrate si nepasteurizate de la fabricile Ground Zero (orice dar mai ales Imperial Fuck de 9 grade si noua Split Spot, preturi intre 11 si 12 lei / 0.33), Hop Hooligans (11 lei /0.5, in special Shock Therapy, poate cel mai bun raport pret / cantitate / calitate pe IPA-uri), Bereta Imperial Juice (dupa gustul meu cea mai buna bere romaneasca IPA de pana acum, 13-15 lei / 0.33), Hophead (am baut doar odata Opium si a fost super, 11-12 lei /0.33).
IPA-urile au o atractie gen iubesc / urasc. Adica ori iti plac ori nu. Dar daca iti plac, cel mai probabil nu vei mai putea bea vreodata nici mama marcilor de bere industriala (cazul meu) sau chiar artizanale de tip lager. Personal a fost cea mai mare descoperire de "altceva decat as fi putut vreodata sa cred" de la espresso-ul din cafea proaspat prajita (acum 6 ani) pana acum. Daca aveti ocazia sa beti un IPA bun, nu o ratati, si pregatiti-va pentru o explozie de soc, brad, fructe, bitter, intr-o combinatie dulce-amar absolut unica in materie de bauturi. Poate un cold brew bine facut sa mai poate concura aceasta senzatie, dar e altceva evident.
RE: Berea! - renatoa - 15-03-2017
de ce consideri scump 12 lei o bere, cand atat dai pe o cafea ? :s
RE: Berea! - Lyvyoo - 15-03-2017
Probabil e o "iluzia optica" sa-i spun asa, pentru ca berea aluneca mai repede :) 3 IPA-uri de 0.33 aluneca in maxim 60-90 min. daca vrei sa stai si la povesti, considerand ca oricum e mai astringenta si mai consistenta decat o bere blonda de duzina. Pe cand, de cei 36 de lei bauti intr-o ora, bem cafea proaspat prajita o saptamana (250- 400g).
RE: Berea! - VladP - 15-03-2017
Daaa, berile IPA apartin definitiv clasei de beri de top, potrivita cu pasiunea pentru cafeaua de specialitate. La berile mentionate mai sus de Liviu as adauga si Black IPA 6.0 de la Perfektum - o bere pe care personal o apreciez din prima zi, si care, in ciuda aparitiei pe piata a concurentei, isi mentine in topul meu o pozitie de virf.
[Image: perfektum-black-ipa~67.jpg]
RE: Berea! - renatoa - 15-03-2017
Am gustat un IPA din NZ, luata din KaufL, la vre 8 lei parca... nu m-a impresionat de loc.
Adica efectiv n-am simtit ca e altfel... :s
RE: Berea! - Liviu.Mihu - 15-03-2017
face cineva bere acasa? Sau exista forum/comunitate in RO pt asa ceva? (ma refer la bere din malt nu kit)
RE: Berea! - VladP - 15-03-2017
(15-03-2017, 15:51)renatoa Wrote: Am gustat un IPA din NZ, luata din KaufL, la vre 8 lei parca... nu m-a impresionat de loc.
Adica efectiv n-am simtit ca e altfel... :s
cred ca ai avut ghinionul sa testezi un produs la pretul caruia transportul din partea opusa a lumii are pondere prea mare.
Recomand cu caldura sa incerci din recomandarile de mai sus, ca pale ale sau black, si pentru 11-15 ron.
RE: Berea! - renatoa - 15-03-2017
Sigur, voiam doar sa atrag atentia ca eticheta IPA nu garanteaza schimbarea perceptiei asupra berii.
RE: Berea! - Lyvyoo - 15-03-2017
(15-03-2017, 15:51)renatoa Wrote: Am gustat un IPA din NZ, luata din KaufL, la vre 8 lei parca... nu m-a impresionat de loc.
Adica efectiv n-am simtit ca e altfel... [Image: confused.gif]
Lasa Kauflandul...asa si Heineken a scos Monteith’s IPA, la care m-am repezit si eu ca inecatul initial si am luat 4. O mare teapa, nu are nicio legatura cu IPA-ul, fiind o bere industriala facuta pentru profit, cu toate adaosurile de rigoare.
Din pacate, la IPA nu merge cu "ieftin si bun" :) Har merge cu DIY, daca esti la fel de bun pe home beer, ca un home roaster.
RE: Berea! - renatoa - 15-03-2017
Ce am de(z)gustat eu era sticla si eticheta la fel, dar parca nu Monteith... :s IPA clar scria cu acelasi font, marime, pozitie...
RE: Berea! - Lyvyoo - 15-03-2017
(15-03-2017, 16:11)renatoa Wrote: Sigur, voiam doar sa atrag atentia ca eticheta IPA nu garanteaza schimbarea perceptiei asupra berii.
CORECT!
Macar ca prim pas in lumea IPA, conditiile sunt: sa fie romaneasca, sa nu fie expirata (am intalnit si asa ceva, caci au doar 3-6 luni garantie), sa fie nepasteurizata si nefiltrata, sa nu se bea excesiv de rece ca berea industriala (promovata asa ca sa uiti de gustul ei...).
Multe orase mai mari au si baruri unde se poate servi o astfel de bere, chiar draft, nu stiu daca si in Craiova (de cautat pe google)
RE: Berea! - renatoa - 15-03-2017
Chiar tine o bere "vie" atatea luni ?
La Zaganu am citit de 30 zile parca... :s
RE: Berea! - Damian The Man - 15-03-2017
![[Image: 9AB0f7k.jpg]](https://i.imgur.com/9AB0f7k.jpg)
Cea mai buna bere din toata viata mea a fost o IPA in Praga, la o berarie de cartier, o faceau langa mica incapere unde stateai la masa. Sticle de 0,5 si 1 litru precum cele de apa minerala sau ulei de dinainte de '89, Darth Vader pe eticheta, "Intergalactic Pale Ale" , 11% sau 12% alcool, si un gust de socata cum nici o socata din lume nu are. Prima am baut-o pe nerasuflate, cum beau copiii sucul preferat. Cand am terminat-o pe a 3-a simteam ca nu o sa ma pot ridica de la masa .... [Image: blush.gif]