+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Accesorii si intretinere (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Accesorii-si-intretinere)
+--- Thread: Instrument distribuție cafea în portafiltru / Nivelator pretampare (/Thread-Instrument-distribu%C8%9Bie-cafea-%C3%AEn-portafiltru-Nivelator-pretampare)
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - orwo - 24-06-2016
Fain, how much?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Fane - 25-06-2016
Putin, foarte putin. :) lucru manual si un tamper vechi.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Lyvyoo - 25-06-2016
Am zis eu ca are Rădăuțiul viitor ! Reghin scrie pe voi! :)
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - baloozzy - 25-06-2016
Adica dam cu racheta sau cu vioara? :P
Si-au aratat disponibilitatea sa ne inzestreze cu levelere?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 06-07-2016
Salutare!
A ajuns scula. Am facut doua cafele la care am folosit-o si, clar, e de ajutor. Distribuirea cafelei se face foarte usor prin rotire, iar curgerea a fost destul de uniforma fata de ce pateam de obicei si bautura delicioasa (bine, urmeaza sa vad cum iese de acum incolo, doua shoturi nefiind suficiente si cred ca a contat si calitatea cafelei).
Pasii mei in preparare sunt: desertarea cafelei din rasnita intr-un borcanas de plastic - turnarea cafelei in portafiltru cu o palnie facuta dintr-un recipient de iaurt mic (Covalact [Image: smile.gif] ) - WDT cu o agrafa indoita - scoaterea palniei - folosirea dispozitivului de nivelare - pus tamperul obisnut peste cafea si putina nutatie ca sa se aseze bine cafeaua pe extremitatile fundului portafiltrului - apasarea tamperului- et voila [Image: smile.gif]
Cilindrul din inox e ajustabil pe inaltime prin infiletare. Constructia e foarte solida, iar toate partile componente sunt din metal (inclusiv cele vopsite negru - aluminiu cred).
Apropo, nu am platit nicio taxa [Image: smile.gif].
Astept sa-mi vina si tamperul dinamometric ca sa scot din calcul si forta de tampare care la mine sigur e mai mult decat variabila.
Poze:
[Image: 20160706_175129.jpg]
[Image: 20160706_171949.jpg]
[Image: 20160706_171843.jpg]
[Image: 20160706_171754.jpg]
[Image: 20160706_171322.jpg]
Scuze, nu mi-am citit postarea; in loc de portafiltru am vrut sa zic sita. [Image: smile.gif]
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Lyvyoo - 07-07-2016
Pai sa mutam pe achizitii de grup propunerea lui scientist.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Mariano - 07-07-2016
Fane, detaliaza te rog ce-ai facut acolo....
Teabe, cat a costat la final? Intradevar constructie frumoasa si solida daca zici ca totul este metalic.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Fane - 07-07-2016
pai am facut in stilul old fashion. am frezat manual in metal masiv. un tamper vechi care nu-l mai foloseam am incercat sa-l transform in jucaria asta. nu se prea observa in poza, am incercat sa fac scobiturile alea de forma elicoidala. cu toate ca am scule si freze profesionale nu m-as apuca a doua oara. am cam avut de tras de micromotor, s-a cam incalzit piesa de mana. scobitul in metal masiv nu-i o activitate asa placuta. e mai fancy sa-l faci in CAD.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Mariano - 07-07-2016
am inteles, pai nu-i degeaba 100E din metal.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 08-07-2016
(07-07-2016, 21:21)Mariano Wrote: Teabe, cat a costat la final? Intradevar constructie frumoasa si solida daca zici ca totul este metalic.
36.99 USD, inclusiv transportul. Si da, e din metal integral si foarte bine finisat.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Mariano - 08-07-2016
da 191 lei, pai nu-i mult daca este bine finisat, nu le cumperi in fiecare zi. Si daca cu nutatie obti acelasi lucru, vorba lui Renato? Teabe, ai facut o comparatie cu nutatie?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 08-07-2016
Mie mi-a iesit pe la150 de lei [Image: smile.gif].
Oricum folosesc si nutatie ca sa imping cafeaua spre extremitatile inferioare ale sitei si sa nu tasneasca pe acolo. Scula (care cred ca cel mai exact e tot un tamper) o folosesc doar sa nivelez cafeaua. Adica ce faceam cu tamperul normal in prima faza a asezarii pe patul de cafea, dar cu rezultate mai mult sau mai putin bune in distribuirea uniforma a macinaturii, deoarece de cele mai multe ori nu reuseam sa-l pun chiar drept pe puc si astfel avea o consistenta inegala.
Tamperul nou il asez pur si simplu pe sita, peste cafea, marginile lui se sprijina de marginile sitei, rotesc de cateva ori sa se aseze bine cafeaua, fara sa aplic presiune ca oricum degeaba as apasa ca nu are cum sa intre mai mult decat este setat pentru ca nu lasa manerul (piesele de culoare neagra), il scot, pun tamperul normal, o nutatie usoara, apas si cam atat.
Desigur, poate fi folosit si pe post de singur tamper, dar trebuie ajustata inaltimea mai exact ca sa si taseze macinatura, nu doar sa aseze cafeaua, lucru care ar fi un pic complicat.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Mariano - 08-07-2016
da, atunci merita la 150lei. Vedem cum iese cu 3D-ul si luam o hotarare....
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Lyvyoo - 08-07-2016
(08-07-2016, 10:24)teabe Wrote: Tamperul nou il asez pur si simplu pe sita, peste cafea, marginile lui se sprijina de marginile sitei, rotesc de cateva ori sa se aseze bine cafeaua, fara sa aplic presiune ca oricum degeaba as apasa ca nu are cum sa intre mai mult decat este setat pentru ca nu lasa manerul (piesele de culoare neagra), il scot, pun tamperul normal, o nutatie usoara, apas si cam atat.Uite, asta e un porumbel, util in constructia unuia custom la o imprimanta 3D. Deci diametrul total trebuie sa fie mai mare decat diametrul sitei, in interiorul filtrului intrand doar acele "incretituri" ce ajuta la distributie. In acest fel se evita practic iesirea cafelei din portafiltru la invartirea accesoriului, caci se comporta ca un capac.
Corect ?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 08-07-2016
Da, piesa argintie are pe la 38 mm diametru (ei zic ca 37.5, dar cred ca are mai mult ca intra destul de exact in filtrul meu) si doare ea intra in sita. Manerul, chestia neagra, are un diametru mai mare, dar nu neaparat sa nu lasa sa iasa cafeaua, zic eu, ci ca sa se sprijine pe marginile sitei si sa asigure o nivelare uniforma a pucului fara sa apese intr-o parte mai tare ca in alta.
Iar acum mi-am dat seama ca e mai greu de 500 g, ca aia e greutatea maxima pe care o indica cantarul (am vazut acum in poza mea [Image: smile.gif] ).
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Fane - 08-07-2016
(08-07-2016, 11:35)Lyvyoo Wrote: Corect ?
da. eu am pus un o-ring (cauciucul ala care de vede in jurul tamperului) ca sa impiedice jucaria sa intre cu totul cand o invarti. sunt curios daca la jucaria originala se poate regla acea buza mai sus sau mai jos.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 08-07-2016
(08-07-2016, 11:53)Fane Wrote:(08-07-2016, 11:35)Lyvyoo Wrote: Corect ?
da. eu am pus un o-ring (cauciucul ala care de vede in jurul tamperului) ca sa impiedice jucaria sa intre cu totul cand o invarti. sunt curios daca la jucaria originala se poate regla acea buza mai sus sau mai jos.
Se regleaza foarte usor prin infiletare/desfiletare.
Cantarit cu un alt cantar. Are fix 500g.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - kum - 14-07-2016
(08-07-2016, 11:47)teabe Wrote: Da, piesa argintie are pe la 38 mm diametru (ei zic ca 37.5, dar cred ca are mai mult ca intra destul de exact in filtrul meu) si doare ea intra in sita. Manerul, chestia neagra, are un diametru mai mare, dar nu neaparat sa nu lasa sa iasa cafeaua, zic eu, ci ca sa se sprijine pe marginile sitei si sa asigure o nivelare uniforma a pucului fara sa apese intr-o parte mai tare ca in alta.
Iar acum mi-am dat seama ca e mai greu de 500 g, ca aia e greutatea maxima pe care o indica cantarul (am vazut acum in poza mea [Image: smile.gif] ).
Cred ca ai vrut sa spui 58 mm diametru (ei zic ca 57.5, dar..., nu?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 14-07-2016
(14-07-2016, 11:48)kum Wrote:(08-07-2016, 11:47)teabe Wrote: Da, piesa argintie are pe la 38 mm diametru (ei zic ca 37.5, dar cred ca are mai mult ca intra destul de exact in filtrul meu) si doare ea intra in sita. Manerul, chestia neagra, are un diametru mai mare, dar nu neaparat sa nu lasa sa iasa cafeaua, zic eu, ci ca sa se sprijine pe marginile sitei si sa asigure o nivelare uniforma a pucului fara sa apese intr-o parte mai tare ca in alta.
Iar acum mi-am dat seama ca e mai greu de 500 g, ca aia e greutatea maxima pe care o indica cantarul (am vazut acum in poza mea [Image: smile.gif] ).
Cred ca ai vrut sa spui 58 mm diametru (ei zic ca 57.5, dar..., nu?
Da, scuze, nu stiu la ce m-am gandit [Image: tongue.gif] .
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - ML-CAFE - 14-07-2016
Varianta profi !
http://mahlgut-manufaktur.de/en/product/mahlgut-dozer/
https://www.facebook.com/mahlgut
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - Alin T. - 14-07-2016
Ce preturi au la toate articolele!
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - ML-CAFE - 14-07-2016
https://www.youtube.com/channel/UCEipmJL9THlYhba2hP75vjw
Instrument distribuție cafea în portafiltru - bogdan_geor - 14-07-2016
si varianta dupa care copiem noi acum este tot profi, si anume ocd-ul... dar si pretul e tot profi :)
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - bogy - 14-07-2016
(14-07-2016, 13:42)ML-CAFE Wrote: Varianta profi !
http://mahlgut-manufaktur.de/en/product/mahlgut-dozer/
https://www.facebook.com/mahlgut
Asta e tamper nu instrument de distributie. Se poate observa ca are talpa dreapta ca orice tamper.
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - scientist - 14-07-2016
Quote:Asta e tamper nu instrument de distributie. Se poate observa ca are talpa dreapta ca orice tamper.A se observa ambele linkuri, asa, de edificare...
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 14-07-2016
Deci de la astia au copiat chinezii. Ca ce am eu seamana tare de tot. Adica sistemul de ajustare e identic. Oricum, si Mahlgut astia au copiat Pharos-ul cu rasnita lor. Dar acum n-o mai vad pe site. Oare ce s-o fi intamplat?
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - ML-CAFE - 14-07-2016
(14-07-2016, 15:13)scientist Wrote:Quote:Asta e tamper nu instrument de distributie. Se poate observa ca are talpa dreapta ca orice tamper.A se observa ambele linkuri, asa, de edificare...
Este si tamper si element de distributie, sunt 2 produse diferite, vezi:
https://www.facebook.com/mahlgut/photos/a.577571475673402.1073741831.576562049107678/965496580214221/?type=3
Instrument distribuție cafea în portafiltru - bogdan_geor - 14-07-2016
(14-07-2016, 15:40)teabe Wrote: Deci de la astia au copiat chinezii. Ca ce am eu seamana tare de tot. Adica sistemul de ajustare e identic. Oricum, si Mahlgut astia au copiat Pharos-ul cu rasnita lor. Dar acum n-o mai vad pe site. Oare ce s-o fi intamplat?
nu, de aici au copiat chinezii tai :)
https://onacoffee.com.au/shop/ocd-ona-coffee-distributor/
da-ne si un feedback acum ca il ai de ceva vreme, ca nici eu n-am nici cel mai mic gand sa iau originalul. merci
RE: Instrument distribuție cafea în portafiltru - teabe - 14-07-2016
Da, pe asta il vazusem si eu prima data, dar sistemul de reglare la ONA este cel cu saibe, cred. In fine [Image: smile.gif] ...
Eu sunt foarte multumit de cand il folosesc, cafeaua se asaza foarte bine si usor si intotdeauna cursul de curgere a cafelei se grupeaza aproape mereu pe mijloc in timpul extractiei (vazut prin portafiltru fara fund). Chiar recomand cumpararea/fabricarea oricarui tip de astfel de instrument, mai ales daca aveti problemele mele (niciodata nu aveam certitudinea ca am distribuit cafeaua egal).
Instrument distribuție cafea în portafiltru - bogdan_geor - 14-07-2016
super, merci.
o sa stau sa vad cum iese modelul printat 3D si daca nu, sigur merg pe al tau.