+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: (D) efectele cofeinei si cafelei in general (/Thread-D-efectele-cofeinei-si-cafelei-in-general)
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 13-08-2024
Prima ceasca anti-aging... se duse...
https://www.mcgill.ca/oss/article/medical-health-and-nutrition/coffee-brain
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 23-08-2024
400 devine prea mult... parca vad ca incep medicii sa umble la limite, cum au facut si cu tensiunea...
https://www.acc.org/About-ACC/Press-Releases/2024/08/15/14/46/New-Study-Finds-Chronic-High-Caffeine-Consumption-May-Heighten-Risk-for-Cardiovascular-Disease
Totusi... 92 de persoane nu se cheama studiu...
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 03-09-2024
Oricum nu credeam ca studentii moderni mai folosesc cafea ca sa stea treji in sesiune ...
https://www.nature.com/articles/s41598-024-61421-8
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 09-09-2024
Ce sa (nu) pui in cafea... ca sa nu transformi efectele in (d)efecte...
https://www.mcgill.ca/oss/article/medical-health-and-nutrition/coffee-brain
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 05-10-2024
Quote:Caffeine, the active ingredient in coffee, tea, and other beverages, is currently the most widely used stimulant in the world and plays a neuroprotective role in the fight against neurodegenerative diseases
https://www.nature.com/articles/s41598-024-71426-y
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 10-10-2024
In sfarsit, ceva la care cafeaua nu ajuta ... la "patratzele" [emoji12]
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1390309/full
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - AB2.71 - 10-10-2024
(10-10-2024, 10:26)renatoa Wrote: In sfarsit, ceva la care cafeaua nu ajuta ... la "patratzele" [emoji12]
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1390309/full
Pare ca ar ajuta la cresterea masei musculare. Cu exceptia celor cu obezitate (Index de masa corporala >30)
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 30-10-2024
Buna, dar cu masura... daca vrem viata lunga
https://academic.oup.com/jcem/advance-article-abstract/doi/10.1210/clinem/dgae552/7754545
https://www.acc.org/About-ACC/Press-Releases/2024/08/15/14/46/New-Study-Finds-Chronic-High-Caffeine-Consumption-May-Heighten-Risk-for-Cardiovascular-Disease
https://j-stroke.org/journal/view.php?doi=10.5853/jos.2024.01543
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 27-11-2024
Prea multa stiinta... pentru un raspuns ambiguu... "it's complicated"
Caffeine content in filter coffee brews as a function of degree of roast and extraction yield
https://www.nature.com/articles/s41598-024-80385-3
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - Vlad Soare - 27-11-2024
Cîtă risipă de timp și energie și bani, ca să ajungă la concluzia că extracția depinde de gradul de prăjire, de măcinare, metoda de preparare, temperatură și compoziția apei. Dacă intrau pe orice forum de cafea aflau lucrurile astea imediat, fără atîta muncă.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 27-11-2024
Dar nu cuantificabil... stiintific.
Pe limba lor, multi au pareri... multe din ele contrare.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - alnick - 27-11-2024
https://youtu.be/gamu_tfKG54
cafea la filtru bună...esspreso rău?
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 04-12-2024
Deci am castigat 2 ani de viata... dar cei 30 pierduti band nechezol i-a luat cineva in studiu ?
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163724003994#sec0145
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - Levo - 04-12-2024
(04-12-2024, 11:20)renatoa Wrote: Deci am castigat 2 ani de viata...
... Sorry ... doar unul , ptr. ca celalalt a ramas pe forum in scris
.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 04-12-2024
Nici chiar asa...
Quote:Time Spent Online: 4 Months, 2 Weeks, 5 Days
Chiar si asta e fals raportat, mi-a zis Liviu... daca las o pagina deschisa merg contoarele inainte si daca eu am plecat la somn.
Doar ca am dat de o nota de subsol care pune totul sub semnul intrebarii...
Quote:Editor’s note:
This study was sponsored by Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), a 24-year-old nonprofit that counts six of the largest coffee companies in Europe — including Nestlé, Illy, Paulig, Tchibo, JDE Peet’s and Lavazza — among its members.
The group maintains that it supports independent scientific research, regardless of the results.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - cradun - 22-12-2024
When participants consumed 400 mg of caffeine 12 hours before bedtime, they experienced noticeable disruptions to their sleep architecture, particularly a reduction in deep, restorative sleep (non-rapid eye movement stage 3). At this time point, total sleep time was modestly reduced, and participants experienced slightly more awakenings during the night. LINK
400 mg cred ca insemna cam 3 espressso duble.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 23-12-2024
Adica doza pe o zi... cazuri extreme, care mai au putin si si-o injecteaza, bautul nu ii mai ajuta...
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - edri - 23-12-2024
Din compilarea mai multor surse de informatie gasite pe internet, pentru arabica, o medie, ar fi 1.2-1.5g cafeina/100g cafea. Concentratiile sunt intr-un domeniu destul de larg in functie de varietate, prajire, reteta, mod de masurare, interpretare, etc. Pentru robusta valorile de mai sus se inmultesc cu 1.5-2.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - alex_b - 23-12-2024
eu cred ca e relativ acceptat de subconstientul nostru ca cafeina nu e chiar o chestie care e vitala sau 100% sanatoasa pentru viata noastra. normal ca strica somnul, multi din noi pe langa gustul de cafea de-aia si bem acest elixir. face parte din micile bucurii ale vietii.
p.s si de aceea ne tot amagim ca are efecte micraculoase la sanatate, ca pana la urma cam stim ce efecte are elixirul
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 23-12-2024
Ti se pare ca studii genul celui postat mai sus la #703 ar fi amagiri ?
Mai curand pierd ani de viata din statul pe forumuri decat din baut cafea
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - ranger - 25-12-2024
Asta cu cofeina nesănătoasă este un mit, la fel cum este și consumul de carne sau alte lucruri pe care omul le utilizează în alimentație se foarte multă vreme.
Din fericire excesul de cofeina generează imediat simptome care ne alarmează și putem sa micșorăm cantitatea consumată până la nivelul când ne simțim bine
Uite că zahărul nu are aceasta ,, calitate " , nu știm dacă am consumat prea mult, pentru că organismul nostru da rar semne de exces.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - cradun - 25-12-2024
Pentru mine, de cativa ani, excesul de cofeina cred ca mi-a cauzat probleme mari cu somnul. Am devenit foarte disciplinat cu consumul de cafea, nu beau mai mult de un espresso dublu/zi sau de un V60. Chiar incerc sa scad V60 din 15 sa fac V60 din 12. Ce sa zic, sunt multe zilele cand as mai bea un.espresso dublu si ma opresc de teama consecintelor. Inainte beam decaf, insa si asta, daca beau in jur de 15, are efecte negative asupra somnului. O sa incerc si half-caff.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - ranger - 26-12-2024
Sensibilitatea la cofeină nu este la fel pentru toată lumea. Exista mulți oameni care nu simt aproape deloc efectele cofeinei in timp ce alții se activează imediat și le resimt pe durata întregii zile.
Eu, personal, pot să dorm chiar dacă beau cafea seara, pur și simplu nu are suficient efect asupra mea încât să-mi înfrângă nevoia de somn.
Când sunt odihnit și beau un espresso dublu, simt un efect pozitiv de enerziare dar dacă sunt obosit, indiferent câtă cafea beau, mi-e greu sa rămân treaz (presupunând că am neapărat nevoie sa evit somnul).
Altceva mă determină să țin consumul de cafea la in nivel scăzut, probleme la nivelul sistemului gastric.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - Lyvyoo - 26-12-2024
Ce am văzut pe pielea mea este ca nu ma lasa sa dorm (sau adorm greu mai exact) un al doilea espresso baut cam dupa ora 14 - 15. In prima parte a zilei pot duce si 3-4, nu le simt la culcare, dar dupa o anumită oră deja organismul cred ca nu mai are timp sa proceseze complet cofeina, altfel nu imi explic.
RE: Cafeaua in presa/media - ciss - 05-01-2025
https://ziare.com/cafea-beneficii/consum-prelungire-viata-sanatate-fericire-1915638
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 07-01-2025
Avem acum si definitia "cafelei sanatoase"... 5 calorii !
Quote:Provide that all water, tea, and coffee with less than 5 calories per RACC and per labeled serving automatically qualify for the “healthy” claim. (§ 101.65(d)(3)(vi))
https://www.federalregister.gov/documents/2024/12/27/2024-29957/food-labeling-nutrient-content-claims-definition-of-term-healthy
As zice ca ce numesc ei acolo cafea ar necesita ghilimele duble
De fapt... in alta parte se precizeaza...
Quote:coffee beverages — even those mixed with certain other ingredients
Masura este privita si aplaudata ca o noutate absoluta, avand in vedere ca in US "cafeaua" este unul din vehiculele principale de ingerat zaharuri si grasimi, fara ca acest lucru sa fi fost pana acum precizat si cuantificat pe o eticheta.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 09-01-2025
Dimineata, dar nu foarte devreme...
https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae871/7928425
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - edri - 10-01-2025
Este si aici o varianta: https://spotmedia.ro/stiri/sanatate/cafeaua-de-dimineata-poate-reduce-riscul-de-deces-cauzat-de-boli-de-inima-studiu
Daca am inteles bine si din alte articole despre intervalele de timp optime pentru baut cafea, efectele benefice se manifesta daca intreaga doza zilnica (cat o fi si aceasta) se bea intre orele 9 si 12.
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 27-01-2025
Sa cultivi cafea industrial pare la fel de toxic ca orice alta agricultura...
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S004896972406159X
Inca un motiv sa preferam fermele mici
RE: (D) efectele cofeinei si cafelei in general - renatoa - 05-02-2025
Orice ai avea, o cafea ajuta...
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.124.034365
... poate mai citesc si cardiologii nostrii... care orice ai avea, incep cu "fara cafea"...