(03-06-2025, 17:39)odor4fun Wrote:

(12-01-2025, 22:36)odor4fun Wrote:

(03-01-2025, 18:09)odor4fun Wrote: M-a intrigat povestea din spatele acestei rasnite incat am decis sa o testez.
Am solicitat spre testare o unitate cu viteza variabila, echipata cu cutite acoperite cu Ti.

Are o serie de imbunatatiri fata de primele modele, au integrat arcurile de sustinere a cutitului superior in corpul rasnitei (facilitate foarte placuta), nu are ionizator dar forma declumper-ului produce un rezultat destul de omogen si fara prea multa incarcare statica. E o rasnita curatica iar suportul pentru portafiltru e fix, nu zdrangane, motorul e mai silentios decat la DF64, sa vedem cum e comparativ cu DF64V.

Turatia e variabila intre 800 si 2000rpm. Nu au fost raportate nici un fel de blocaje.
Alta facilitate utila e oprirea automata dupa 2 minute. 

Urmeaza sa soseasca prin DHL.

A trecut ceva timp de cand am inceput sa scriu despre aceasta rasnita, dar am inceput sa o folosesc si am dat de anumite deficiente care m-au determinat sa las timp, sa se decanteze primele impresii, inainte de a avea o parere despre ea.
Urmaresc forumul britanic coffeetime, e un grup mai numeros de utilizatori ai acestei rasnite si am schimbat pareri cu ei.

Concret, problemele observate:

O prelucrare neglijenta a locasului declumperului (ei spun ca asa e matrita si nu afecteaza integritatea rasnitei. Nu au fost probleme, dar avand o formatie tehnica mi-e greu sa accept o astfel de prelucrare)

Declumperul e format din doua parti, primele lamele sunt in zig-zag iar cea de-a doua este o lamela plina. La primele teste retentia a fost de 0.5 ; 0.1 ; 0.1 ; 0.1 ; 0.1. 
Cafeaua era retinuta in zona declumperului, pe care l-am modificat departand (indoind) lamela plina 3-4 mm spre exterior, spre a facilita iesirea cafelei macinate.
Dupa modificarea declumperului, retentia utilizand burduful este foarte mica. Folosesc cantarul cu doua zecimale pentru a verifica retentia si frecvent din 17,51gr boabe imi indica dupa macinare 17,50gr care se modifica uneori in 17,51.
Cert e ca retentia e mai mica de 0,1 gr si ajunge chiar sa nu mai prea existe retentie. Nu am mai curatat rasnita in ultimul timp si o folosesc aproape zilnic.

Are zgomot mic si macina relativ rapid, 17,5 grame sunt macinate in cca 10s cu turatia reglata la 1000 rpm.
Dupa 14-15 secunde accelereaza la turatia maxima, spre a facilita evacuarea macinaturii ramase, dar e defectuos implementata. Ar fi trebuit sa tina cont de sarcina motorului si sa prelungeasca functionarea la viteza setata, pana la terminarea boabelor.
Daca vrei sa macini doze mari de boabe la turatie scazuta, pentru alte metode de preparare decat espresso, este practic imposibil. Eu prepar doar espresso si nu ma afecteaza, dar e o limitare a ei.
Din discutiile purtate cu vanzatorul, cred ca se pot corecta aceste aspecte, sunt deschisi colaborarii cu cei care o cumpara.

Este in trepte, dar se elimina usor reglajul in trepte, prin indepartarea pinului care ghideaza mecanismul de reglaj. 

Si-acum partile bune:

E foarte consistenta, cu aceeasi cantitate de cafea macinata, timpul de extractie e acelasi de la shot la shot.

A fost bine aliniata din fabrica.

E silentioasa, nu are vibratii.

Nu am experimentat blocaje si nici macar nu mi-a lasat impresia ca ar da de greu si e pornita doar la rece.

Se poate comanda cu cutite chinezesti acoperite cu Ti sau cu SSP HU.

Cutitele dezvoltate în China sunt impresionante, oferind un echilibru bun între corp și separarea aromelor. Sunt acoperite cu Ti și nu au necesitat condimentare.
 
Pretul e mic daca e comandata de la producator
https://www.alibaba.com/product-detail/Enjoy-Powerful-Fast-Professional-T64-Single_1601207439079.html?spm=a2756.order-detail-ta-ta-b.0.0.59ccf19c79ynPv

Si un link unde e descrisa mai pe larg
https://coffeetime.freeflarum.com/d/2503-t64-grinder-from-bella-barista/508

(03-01-2025, 18:09)odor4fun Wrote: M-a intrigat povestea din spatele acestei rasnite incat am decis sa o testez.
Am solicitat spre testare o unitate cu viteza variabila, echipata cu cutite acoperite cu Ti.

Are o serie de imbunatatiri fata de primele modele, au integrat arcurile de sustinere a cutitului superior in corpul rasnitei (facilitate foarte placuta), nu are ionizator dar forma declumper-ului produce un rezultat destul de omogen si fara prea multa incarcare statica. E o rasnita curatica iar suportul pentru portafiltru e fix, nu zdrangane, motorul e mai silentios decat la DF64, sa vedem cum e comparativ cu DF64V.

(18-07-2025, 10:34)renatoa Wrote: Nu e o noutate, manuale de 63 s-au mai vazut, dar nu ghost, si la un pret chiar decent...

https://www.aliexpress.com/item/1005009413225350.html

Ce e confuz este ca in imagini apar cutite conice si macinatura de espresso... ghost e doar in texte.
Sper sa nu denumeasca ghost crestaturile aplicate pe laterala, cu efect indoielnic asupra rezultatului...

Quote:For power and productivity — in addition to lower operating temperature, and thus less heat transfer to the coffee — roller mills are often sought instead of machines with flat or conical burrs within larger-scale industrial grinding settings.

(20-08-2025, 09:37)renatoa Wrote: Pacat ca nu merge single dose, ca ar putea avea unii idei...

(19-01-2026, 08:56)edri Wrote: Din cauza ca se repeta foarte des intrebarea ce rasnita pentru espresso, cred ca ar fi util articolul urmator, o analiza a mai multor rasnite, cu explicatii argumentate. E adevarat ca nu-i scris foarte recent, dar parametrii importanti prin care se deosebesc rasnitele sunt cam aceeasi. De asemenea, autorul nu a testat personal toate acele rasnite, interpreteaza testele altora, asa ca nu-i o analiza pentru cei care devin alergici daca cineva isi permite pe acest forum sa discute despre vreun echipament pe care nu l-a cumparat.
https://coffeeadastra.com/2023/09/21/what-i-learned-from-analyzing-300-particle-size-distributions-for-24-espresso-grinders/

(20-08-2025, 10:54)DanCo Wrote: Daca se găsește o soluție pentru single dose vreau si eu una pe blat!
Aveam pe vremuri la tara o moara pentru cereale cu care macinam la porci. Cam la fel arata. Imi place viitorul!