+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Cafeneaua Off-topic (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafeneaua-Off-topic)
+--- Thread: Uleiul de masline extravirgin (/Thread-Uleiul-de-masline-extravirgin)
Pages:
1
2
RE: Uleiul de masline extravirgin - rogue - 03-12-2021
In principiu il poti folosi la orice. Problema este cum spunea un grec de ce l-ai folosi la prajit cand se distrug toate elementele bune. Deci pentru prajit se folosesc uleiuri mai proaste si cel de masline pentru salate, bruschete etc. Am incercat de cateva ori si desi au temperaturi asemanatoare de fierbere cel de masline si floarea soarelui mi se pare ca cel de masline se comporta mai bine la temperaturi mari. De la sotirelis am luat personal cand am fost in thassos ... recomand pe langa ulei de masline, maslinele stafidite din thassos pe care nu le mai gasesti in alta parte.
RE: Uleiul de masline extravirgin - sNap7 - 05-12-2021
Am fost la Mavroudis in vizita, am vazut zona de producție și bineînțeles ca am cumpărat uleiuri. Sunt foarte gustoase.
Spre exemplu uleiul lor cu ardei iute nu este infuzat ci ardeii sunt trecuți prin procesul de presare împreuna cu măslinele după care se scot.
Ah, si livrează in Romania.
RE: Uleiul de masline extravirgin - renatoa - 15-12-2021
Incepe si asta se se incinga...
https://www.reuters.com/markets/commodities/warming-temperatures-threaten-greeces-prized-olive-oil-2021-12-15/
...poate muta plantatiile la dabuleni :)