+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Espressoare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare)
+--- Thread: Espressorul Dalla Corte STUDIO (/Thread-Espressorul-Dalla-Corte-STUDIO)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 25-01-2019
15 martie / march latest
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Yuki - 30-01-2019
i did it!!! :D
Sper ca am luat decizia corecta , drept urmare astept cu nerabdare noua jucarie Studio.
:)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Cip - 30-01-2019
Felicitări! Sa îl stăpânești sănătos ! :57:
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - N3cks - 30-01-2019
Felicitări.
Ne bucurăm pentru tine, căci invidia așa urat suna :D
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Yuki - 02-02-2019
multumesc!!! :)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 21-02-2019
Noutati despre livrare inca nu am insa ma gandesc ca nu mai e asa mult, avand in vedere ca un Studio a ajuns la Paolo Dalla Corte acasa pentru teste :
https://www.facebook.com/johnny.jeon.3/videos/2357958830881343/
Se pot vedea informatiile disponibile pe display, intre care cel mai interesant ar fi debitul in g/s afisat in timp real.
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - PeterG - 21-02-2019
Isn't that too late to test the machine which should hit the market in 2 weeks?
Joking...I haven't noticed the water waste pipe from 3-way solenoid valve (back flush) on the left of the drip tray on his machine, so this one should be pre-SIGEP version, all SIGEP machines had that waste pipe (I was told by our dealer, that the pipe will remain there also in production version - info from DC technician to my question).
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 21-02-2019
Did you order yours Peter?
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - PeterG - 21-02-2019
Yes I did (... like a pig in a poke ...)
.
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - organon - 22-02-2019
In jponeza suna cel mai bine. :)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 13-03-2019
Ceva noutati, productia a intarziat cu 1-2 saptamani fata de data preconizata, din cauza unui furnizor de subansamble. Eu ma asteptam cam pe 15 martie sa plece comenzile din Italia, sa le putem livra pana pe 21. Ma astept sa putem livra in prima saptamana din Aprilie. Scuze celor care le asteptau in Martie..
Altfel, se pare ca unii au inceput sa mai primeasca din ele, prioritate au distribuitorii care au evenimente. Un ultim videoclip l am primit pe Facebook, din Tailanda. E vorba de un video care arata preinfuzia programata la Studio, de 4 secunde la un debit f mic, pentru ca apoi sa porneasca la debitul normal. Inteleg ca timpul de preinfuzie e programabil din rotita, cu o precizie de 0.1 secunde. Fiind un feature programabil, probabil ca mereu va putea fi reglat din update uri de soft.
Cand am testat eu la Sigep, nu era inca programata optiunea asta.
Link ul este aici
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - PeterG - 13-03-2019
Razvan, thanks for report. According to comments, preinfusion is programmable from 0 to 4.0s in 0.1s increments. Isn't 4.0s a bit low limit?
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 14-03-2019
4 secunde este o limita rezonabila, nu este nici mica nici mare. Mi-as dori personal sa pot experimenta cu pana la 10 secunde insa se poate adauga din soft, fara probleme. Totusi, ati fi uimiti, majoritatea Dalla Corte se vand in Germania iar acolo optiuni de preinfuzie si alte jucarii sunt total neinteresante pentru majoritatea utilizatorilor, care doar vor sa faca o cafea gustoasa foarte simplu, sa nu aiba probleme cu intretinerea si durata de viata si sa faca lapte pentru cappuccino cat mai usor cu putinta.
Totusi, o sa incerc sa explic cum vad in viata reala aceasta optiune de preinfuzie extinsa cu pana la 4 secunde in plus. Daca extractia ar fi normala, in mod normal cafeaua ar incepe sa curga in medie pe la secunda 6, la acest debit. Cele 4 secunde se adauga la aceste 6 secunde, totalizand cam 10 secunde, plus minus. Aceasta preinfuzie deja este mai lunga decat marea majoritate a grupurilor saturate, fiind echivalenta oarecum cu grupurile E61 cu camera de preinfuzie extinsa.
Daca facem un calcul matematic simplu si aproximativ, discutand in debite inainte de presurizare, la liber, avem cam 4 secunde in care avem un debit de 8 g/sec ( asa arata pe display) la care se adauga inca 4 secunde in care avem un debit sa zicem de 1.5 grame pe secunda. Deci avem in total cam 38 grame / secunda livrate in 8 secunde, fara presurizare, adica cam 4.75 g/secunda. Asta este un debit mai mult decat ofertant pentru cafelele prajite mediu sau mediu minus, inspre omniroastul gen Gardelli care nu se poate extrage uneori nici cu Mina rezonabil.
In plus, aceasta optiune este gandita pentru a pregati patul de cafea pentru presurizare, eliminand din channelingul provocat de erorile de preparare ale pucului ale operatorului sau deficientele de distributie ale macinaturii rasnitei.
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - PeterG - 14-03-2019
Since this is a pure sw limit, I would also appreciate to have 10.0s limit (or 9.9s, if there is any restriction in number of digits), so user can experiment with preinfusion a bit more. This would not affect anybody wanting 4s only.
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 21-03-2019
Vesti bune, prima livrare de 6 Studio ajunge luni saptamana viitoare si cu ocazia asta am avut o surpriza placuta : Dalla Corte a creat si un kit barista format din 2 cesti espresso, 2 cappucino, 1 latiera si un sort personalizat. Mi se pare o idee faina, mai ales la nivelul asta de pret, sa fie inclus un astfel de kit in pretul espressorului.
![[Image: ZRIdvbp.jpg]](https://i.imgur.com/ZRIdvbp.jpg)
![[Image: jqyi5ES.jpg]](https://i.imgur.com/jqyi5ES.jpg)
![[Image: VQqurk3.jpg]](https://i.imgur.com/VQqurk3.jpg)
![[Image: QXCU6aQ.jpg]](https://i.imgur.com/QXCU6aQ.jpg)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Yuki - 21-03-2019
f frumos si mesajul . TOP!
let the journey begin :D
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Mariano - 21-03-2019
frumos din partea lor, in weekend-ul viitor gust si eu din Studio.....
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - N3cks - 21-03-2019
Da, foarte simpatic.
Știu o poveste interesantă pe aceasta tema. Am avut un prieten care avea o șapcă de la Maseratti. Fusese la ceva expoziție cu tatăl.
Pe de alta parte ei aveau prieteni de familie care chiar dețineau un Maseratti.
Dar nu primiseră și o șapcă. Era mult râvnita acea șapcă. Dar nu vroia sa o dea pentru nimic in lume.
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 25-03-2019
Se pare ca primii norocosi nu mai au mult de asteptat. Pana maine dimineata ajunge si la mine in bucatarie pe blat, deci sa vedem impresii la peste 90 de grade :)
![[Image: DCbAxGj.jpg]](https://i.imgur.com/DCbAxGj.jpg)
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - PeterG - 25-03-2019
Looking forward to your findings. Out of curiosity, barista kit is included with each machine?
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 25-03-2019
Hi Peter, it is included, really nice addition, will post some pictures later.
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Elian_CT - 25-03-2019
Inca putin si pun mana pe el.
Deja i-am facut loc, am tras priza pe sub blat.... o sa fie o nebunie
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Yuki - 25-03-2019
si eu pe final de "relatie" cu Brewtus...... :)
abia astept noua jucarie
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - razvanMB - 26-03-2019
La mine a sosit, l-am mutat pe la 11 noaptea, n am mai avut rabdare
![[Image: Bf3Tli0.jpg]](https://i.imgur.com/Bf3Tli0.jpg)
Ieri am facut pe fuga si 2 video-uri cu "unboxing-ul" Studio si o extractie espresso plus lapte pentru cappuccino, doar ca sa aveti o idee cat de cat cum se comporta.
unboxing
extractii
O sa fac la un moment dat poate ceva mai avansat, legat de meniu. Pana una alta sunt in contact cu cei de la DC sa scrie o versiune de soft mai pentru avansati, in care sa avem un control mai mare al pompei, gen on off, pentru a explora partea de preinfuzie mai in adancime.
Momentan, doar legat la retea se poate programa o preinfuzie la debit micsorat, dat de presiunea retelei. Ulterior, pompa porneste si incepe extractia. O sa revin cu detaliii cand voi reusi sa conectez aparatul la retea.
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - vladdooo - 28-03-2019
Frumos!
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Elian_CT - 28-03-2019
![[Image: 9a817c4789fbcfdb8eb9a6c1277f71f4.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190328/9a817c4789fbcfdb8eb9a6c1277f71f4.jpg)
Off-topic - mi-am luat oglinda noua [emoji23][emoji23]
Tot ce pot sa zic este ca am reușit foarte repede sa obțin o cafea buna (pentru gustul meu) cu Costa Rica de la Guido și o Etiopie de la Claro.
Nu mi-a luat asa mult pana am găsit extracția corecta. Mai am de "gustat" temperaturi diferite.
Un mare ajutor îl am și de la rasnita.
Ce îmi place după primele 300g de cafea:
-debitul afișat "live" în timpul extracției
- pachetul inclus cu site IMS - doua site duble, cu adâncimi diferite și cele 2 portafiltre "sănătoase"
- ceștile sunt simpatice
- e silențios (rotativa....)
- are boierul de brew mic
- e "shiny"
- aburul chiar dacă este puternic, e ușor de lucrat dacă ești atent; e un abur foarte uscat ; chiar impresionant, și forțos
- și mai e timp de adăugat pe parcurs
Ce nu îmi place:
- nu pot folosi preinfuzie încă (doar dacă îl leg la rețea)
-....
P.S.
Va urma un week-end plin, cu musafiri și cafea. Sunt în extaz.....
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - vladdooo - 28-03-2019
![[Image: 62efa65666c463beb483e53c49e4779e.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190328/62efa65666c463beb483e53c49e4779e.jpg)
Si eu am tot E8
De ce sunt diferite la spout?
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Mariano - 30-03-2019
confirm ce a scris Elian, Dalla Corte scoate o cafea buna de buna, fara discutie. Aici treaba cu gusturile nu se discuta, cade. Nu-i gasesti cusur....
Asteptam weekend-ul sa ne jucam la temperaturi, unde boabele de la Yume vor fi stoarse de toate aromele....
Daca la Dalla Corte ma asteptam sa ma surprinda prin calitatea executiei, rasnita este o bijuterie linistita cu dispozitivul de simulare a hopper-ului, la 2mm de cutite cu 345g apasare http://www.oehandgrinders.com/OE-Short-Stack-Compak-Mini-Hopper-with-Bean-Weight_p_57.html
Am sa incerc sa adaptez si eu minunea asta la Quamar.
Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - vladdooo - 03-04-2019
Liniste totala [emoji3]
RE: Noul Dalla Corte STUDIO 2019 grup saturat DC - successor DC MINI 2006-2018 - Elian_CT - 03-04-2019
Liniste si cafea ?
Eu caut modalitate de conectare la retea - sau un flojet
Ma poate ajuta cineva cu o sursa dim RO sau UE pentru Flojet?
Nu stiu ce sa va zic despre echipament.... intrebati-ma sau dati-mi “teme” pentru acasa...
Imi place ca simt diferenta la grad in gustul cafelei. De exemplu Columbia Gesha de la Sloane are o aciditate placuta la 88grC (pe display), o aroma mai pronuntata de fructe si miros super de migdale la 89.5 si o ciocolata intensa, fara amar, la 91. Nu am reusit sa scot ceva echilibrat din ea, care sa inglobeze toata zona de arome.
Asta utlizand cosul de H28 si 17.5gr de cafea, rezultand 35 gr de lichid in 30 -33 de secunde total (curgere incepe pe la secunda 5).
Din pacate am uitat cosul de H30 la locatia din Bucuresti.