Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect
Kinu M47 Phoenix - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Kinu M47 Phoenix (/Thread-Kinu-M47-Phoenix)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31


RE: Kinu M47 Phoenix - TVTVTV - 21-02-2021

Mi-e destul de greu să măsor diametrul exact pt. că garniturile nu-s perfect rotunde, dar best effort au ~41 mm diametru la exterior. Grosime = ~1.55 mm. Material: silicon dur sau ceva polimer similar siliconului.


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 21-02-2021

Vedeti garnituri sisteme de filtrare apa, au 40 mm, cred ca e cam standard... un exemplu:

https://www.cel.ro/sisteme-de-filtrare/garnitura-tip-oring-superioara-pentru-carcasele-filtrelor-fhpr-880x40-pMyszPDQrMA-l/

... sau acvaristica...

https://abc-zoo.ro/10260-garnitur-o-ring-tetratec-ex-400-600-700.html


RE: Kinu M47 Phoenix - dannib - 20-04-2021

Detin un Kinu M47 Phoenix din iuie 2019 si pana acum nu am avut nici o problema. 
A fost folosita  pentru o cafea pe zi, insa azi am observat niste fisuri in numar de 4 pe inelul superior care sustine si rulmentul de centrare. Una dintre fisuri strabate toata sectiunea inelului si ajunge chiar la una dintre spitele respective care sustin rulmentul, iar celelate 3 inca nu sint in acelasi stadiu.
Rasnita nu a fost scapata, nu are nici cea mai mica zgarietura in cei aproape 2 ani de folosinta.
Am scris si producatorului si astept sa vad ce raspuns primesc.


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 20-04-2021

S-a intamplat inca de la primele, mie la un M38 din prima serie.
Plasticul este genul casant, nu prea are elasticitate, si turnat cam prea la fix, ca sa stea acolo doar prin presiune, fara a fi lipit. La cea mai mica dilatare a metalului rezultatul... care este.
In garantie se inlocuieste, daca zici ca nu sunt semne de abuzare.
Din pacate fabrica apreciaza ca lucrarea nu poate fi efectuata de client, asa ca la cele vandute la extern distractia cu returnare, reparare, retrimitere ii costa cat nu face... mai logic ar fi fost sa aprovizioneze dealerii cu inele de schimb.


Kinu M47 Phoenix - Mihai L - 20-04-2021

[emoji23][emoji23][emoji23]
Dilatarea metalului la M38...? Cum reusesti? [emoji23]


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 20-04-2021

Din aer... vara nu-i ca iarna...  Tongue
Plus ca il tii in mana, rasnitul genereaza si el caldura...


Kinu M47 Phoenix - Mihai L - 20-04-2021

Presupun ca nu ajungi nici macar la 70 grade... [emoji23]


RE: Kinu M47 Phoenix - umarianos - 20-04-2021

(20-04-2021, 13:41)dannib Wrote: Detin un Kinu M47 Phoenix din iuie 2019 si pana acum nu am avut nici o problema. 
A fost folosita  pentru o cafea pe zi, insa azi am observat niste fisuri in numar de 4 pe inelul superior care sustine si rulmentul de centrare. Una dintre fisuri strabate toata sectiunea inelului si ajunge chiar la una dintre spitele respective care sustin rulmentul, iar celelate 3 inca nu sint in acelasi stadiu.
Rasnita nu a fost scapata, nu are nici cea mai mica zgarietura in cei aproape 2 ani de folosinta.
Am scris si producatorului si astept sa vad ce raspuns primesc.
Eu am Kinu' M74 și trag de ea ca 'nebunu' .. ii dau ture cu bormașina de ceva luni bune și n-are nici o gară nimic. Nu cumva o tii pe lângă o sursă de căldură ceva ? gen aragaz, boiler fierbinte etc .... ?


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 20-04-2021

Pai n-are treaba efortul depus la ax cu inelul acela de sus, sunt piese distincte... plasticul de fapt e mai mult decorativ, ca sa formeze palnia ajutatoare la incarcare boabe.


RE: Kinu M47 Phoenix - dannib - 20-04-2021

(20-04-2021, 19:45)umarianos Wrote: Eu am Kinu' M74 și trag de ea ca 'nebunu' .. ii dau ture cu bormașina de ceva luni bune și n-are nici o gară nimic. Nu cumva o tii pe lângă o sursă de căldură ceva ? gen aragaz, boiler fierbinte etc .... ?


Negativ. Sta intr-un cosulet impreuna cu punga de cafea departe de orice sursa de caldura.
Ture cu bormasina? Ce adaptor folosesti?


Kinu M47 Phoenix - Mihai L - 20-04-2021

M74 nu exista... [emoji23][emoji23][emoji23]


RE: Kinu M47 Phoenix - TVTVTV - 20-04-2021

(20-04-2021, 19:52)renatoa Wrote: Pai n-are treaba efortul depus la ax cu inelul acela de sus, sunt piese distincte... plasticul de fapt e mai mult decorativ, ca sa formeze palnia ajutatoare la incarcare boabe.

Negativ, Renato. Piesa aia de plastic este corp comun cu spițele care țiu rulmentu' din partea de sus. Sursa: am avut Phoenix.


RE: Kinu M47 Phoenix - umarianos - 20-04-2021

(20-04-2021, 21:01)Mihai L Wrote: M74 nu exista... [emoji23][emoji23][emoji23]
:)) ai dreptate. Când scrii de la volan mai apar "modele noi" .

(20-04-2021, 20:16)dannib Wrote:
(20-04-2021, 19:45)umarianos Wrote: Eu am Kinu' M74 și trag de ea ca 'nebunu' .. ii dau ture cu bormașina de ceva luni bune și n-are nici o gară nimic. Nu cumva o tii pe lângă o sursă de căldură ceva ? gen aragaz, boiler fierbinte etc .... ?


Negativ. Sta intr-un cosulet impreuna cu punga de cafea departe de orice sursa de caldura.
Ture cu bormasina? Ce adaptor folosesti?
Cu un adaptor croit de mine. Postasem pe aici pe undeva, dar mai așteaptă ca sa vedem daca "se strica" a mea și apoi îți faci. [emoji14] .


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 20-04-2021

(20-04-2021, 21:12)TVTVTV Wrote:
(20-04-2021, 19:52)renatoa Wrote: Pai n-are treaba efortul depus la ax cu inelul acela de sus, sunt piese distincte... plasticul de fapt e mai mult decorativ, ca sa formeze palnia ajutatoare la incarcare boabe.

Negativ, Renato. Piesa aia de plastic este corp comun cu spițele care țiu rulmentu' din partea de sus. Sursa: am avut Phoenix.

Scuze de dezinformare atunci... nu ma asteptam sa o mai schimbe si pe asta... avand deja mulajul palniei ca piesa separata...  Rolleyes


RE: Kinu M47 Phoenix - RaduNim - 21-04-2021

https://www.facebook.com/groups/kinu.users.ph/permalink/441121763613612/


RE: Kinu M47 Phoenix - Lyvyoo - 21-04-2021

E grup privat, nu merge accesat. Eventual pune un screenshot


Kinu M47 Phoenix - bogono - 21-04-2021

https://www.facebook.com/groups/kinu.users.ph/?ref=share
sau dati un search kinu users

nu merge share din facebook, am facut un upload pe tub, kinu motorizat:)

https://youtube.com/shorts/Sy2lkjon6W8?feature=share


RE: Kinu M47 Phoenix - RaduNim - 21-04-2021

Ar fi mișto sa proiecteze cei de la Kinu ceva de genul:)


RE: Kinu M47 Phoenix - umarianos - 21-04-2021

(21-04-2021, 11:14)RaduNim Wrote: Ar fi mișto sa proiecteze cei de la Kinu ceva de genul:)
Au cei de la Hedone gata proiectat.


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 21-04-2021

La ce se vede in clipul ala, ar costa motorizarea mai mult decat Kinu, sunt curios cati ar fi dispusi sa dea banii... Confused
Modelele de motorizare la care ar trebui sa ne uitam sunt Arco si Motordante, ambele in jur de 100 euro.


RE: Kinu M47 Phoenix - adiphunk - 21-04-2021

Exista o varianta de motoras portabil de la Hario: https://www.cremashop.eu/en/products/hario/mobile-mill-stick/4567

Niste baieti au facut deja niste adaptoare pt Comandante, parca pe HB vazusem. Nu stiu nimic pt Kinu tho, ar fi interesant motorasul de la Hario pt travel sau chiar si home use + un adaptor la Kinu.


RE: Kinu M47 Phoenix - renatoa - 21-04-2021

Kinu cere cu totul alt efort decat Hario Mini Mill, motorasul ala nu face fata nici la boabe bine prajite.

Solutia pentru Commandante se cheama Motordante, este cea de care am scris mai sus. Adaptata pe Kinu ar putea face fata la  boabe prajite de la un medium in sus, la light trebuie minim 8 kgf.


RE: Kinu M47 Phoenix - adiphunk - 21-04-2021

(21-04-2021, 12:32)renatoa Wrote: Kinu cere cu totul alt efort decat Hario Mini Mill, motorasul ala nu face fata nici la boabe bine prajite.

Solutia pentru Commandante se cheama Motordante, este cea de care am scris mai sus. Adaptata pe Kinu ar putea face fata la  boabe prajite de la un medium in sus, la light trebuie minim 8 kgf.

Good to know, thx


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - ferossu007 - 25-04-2021

Am primit vineri Kinu Phoenix, e super faina, usor de manevrat, mulțumesc! 
Cutitele fiind noi, trebuie sa se rodeze. Asa arata cafeaua Sarkis Amore rasnita la 1 tura si 3.3 pe gradatie. Nu imi pare foarte uniforma, se vede si destul de multa pleava pe plasticul de la recipientul de cafea măcinată. Am un La pavoni europiccola v2 luat recent, si citisem la un moment dat în thread-ul La Pavoni, ca ar trebui sa macini atat de fin cat sa  nu se mai vada bucati de pleava prin macinatura. 
Cafeaua inca e si acida si amară dar chiar si asa e mai buna decat pe fostul saeco royal. 
Orice sfat e binevenit si pre-multumit ?! 

​​​​​[Image: fUZc9Xg.jpg]


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - RaduNim - 25-04-2021

Salut!
la prima vedere ai măcinat prea grunjos. La mine starea pentru espresso e până in 1 tură. Momentan macin la 0-7-1 o Honduras de la yume.

Sa o stăpânești cu plăcere!


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - Cosminchir - 25-04-2021

Și eu la fel ca Radu pt espresso nu am trecut niciodată de 0.9. Stăteam ca in zona 0.7-0.9.
Acum grupul Pavoni fiind mai mic, e posibil ca patul de cafea sa ceara o macinatura puțin mai mare, dar 1.3 parca e cam mult.
Din ce țin minte, la mine macinatura avea cocoloașe și s-a îmbunătățit gustul abia când mi-am făcut un tool cu care am început sa fac RDT.


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - KrisssKros - 25-04-2021

(25-04-2021, 16:25)ferossu007 Wrote: Am primit vineri Kinu Phoenix, e super faina, usor de manevrat, mulțumesc! 
Cutitele fiind noi, trebuie sa se rodeze. Asa arata cafeaua Sarkis Amore rasnita la 1 tura si 3.3 pe gradatie. Nu imi pare foarte uniforma, se vede si destul de multa pleava pe plasticul de la recipientul de cafea măcinată. Am un La pavoni europiccola v2 luat recent, si citisem la un moment dat în thread-ul La Pavoni, ca ar trebui sa macini atat de fin cat sa  nu se mai vada bucati de pleava prin macinatura. 
Cafeaua inca e si acida si amară dar chiar si asa e mai buna decat pe fostul saeco royal. 
Orice sfat e binevenit si pre-multumit ?! 

​​​​​[Image: fUZc9Xg.jpg]

Nu as vrea sa te impacientez, pentru ca daca este vreo problema, din cate stiu se rezolva usor in garantie.
Totusi, avand in vedere ca intr-adevar macinatura arata foarte neuniforma, nu cumva ai schimbat gradul de macinare in timpul rasnirii? Sau poate nu ai strans bine piulita de sus?! Cel putin din poza, pare ca ai toata plaja de granulatie, de la foarte fin pana la french press sau chiar mai mare, ceea ce nu este normal.


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - ferossu007 - 25-04-2021

(25-04-2021, 17:25)KrisssKros Wrote:
(25-04-2021, 16:25)ferossu007 Wrote: Am primit vineri Kinu Phoenix, e super faina, usor de manevrat, mulțumesc! 
Cutitele fiind noi, trebuie sa se rodeze. Asa arata cafeaua Sarkis Amore rasnita la 1 tura si 3.3 pe gradatie. Nu imi pare foarte uniforma, se vede si destul de multa pleava pe plasticul de la recipientul de cafea măcinată. Am un La pavoni europiccola v2 luat recent, si citisem la un moment dat în thread-ul La Pavoni, ca ar trebui sa macini atat de fin cat sa  nu se mai vada bucati de pleava prin macinatura. 
Cafeaua inca e si acida si amară dar chiar si asa e mai buna decat pe fostul saeco royal. 
Orice sfat e binevenit si pre-multumit ?! 

​​​​​[Image: fUZc9Xg.jpg]

Nu as vrea sa te impacientez, pentru ca daca este vreo problema, din cate stiu se rezolva usor in garantie.
Totusi, avand in vedere ca intr-adevar macinatura arata foarte neuniforma, nu cumva ai schimbat gradul de macinare in timpul rasnirii? Sau poate nu ai strans bine piulita de sus?! Cel putin din poza, pare ca ai toata plaja de granulatie, de la foarte fin pana la french press sau chiar mai mare, ceea ce nu este normal.

Gradul de rasnire a ramas fixat la ultimele trei rasniri (1.33). nu vad nici o problema deocamdata la rasnita (jocuri in ax etc). Deocamdata consider ca trebuie sa caut greselile mele .Ca prim pas voi merge spre 0.9 si mai vedem. Multumesc pt feedback-uri !


Kinu M47 Phoenix - ignatstefan97 - 25-04-2021

Salut!

Am primit și eu râsnita joi și de atunci tot încerc sa ii dau de cap. E foarte faina, rasneste super doar ca atunci când gust shot-ul, e destul de acru. Am un gaggia calssic pro și am încercat cu el și lăsat 30 min dar și imediat ce l-am pornit și s-a aprins butonul de brew.

Întrebarea e:

Am o cafea Brazilia de la etno de pe barshaker, probabil nu e ce trebuie. Cu ea am încercat la 3 pe rasnita și efectiv nu curgea nimic. Asa ca am încercat de la 4,5 în sus și a început sa iasă ceva, doar ca iese destul de acra. Oricum, mult mai buna decât cu pods-uri [emoji23]

Ce cafea recomandați și ce granulație la rasnita folosiți? As vrea dacă se poate ceva păreri de la cineva care are același setup ca și mine.


Mulțumesc frumos!


RE: REDUCERE RASNITA MANUALA KINU M47 PHOENIX - renatoa - 25-04-2021

Daca ai in casa o sita de malai, fa o cernerea a macinaturii, ar trebui sa treaca tot, de regula au ochiurile cam de 0.8mm
Micsoreaza granulatia pana iti raman in sita sub 10%. Sau, cum corect ai scris mai sus, pana nu se mai vede pleava.

Daca ai si o sita de faina, si are ochiurile de 0.5mm, cum am aratat aici:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-KRUVE-Sifter-Six?pid=142469#pid142469
... ar fi interesant de cantarit cat % trece si prin aceasta.

La zero ai blocaj, se ating cutitele ?