+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Cafeneaua Off-topic (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafeneaua-Off-topic)
+--- Thread: Berea! (/Thread-Berea)
RE: Berea! - vladdooo - 25-09-2017
daca se mai organizeaza o excursie la HH, va rog sa anuntati aici ca ma inscriu si eu la minim 10 beri
RE: Berea! - Levo - 27-09-2017
...si runda a doua... :D ...
![[Image: 4YUXOhD.jpg]](https://i.imgur.com/4YUXOhD.jpg)
...Trebuie neaparat sa -mi caut sutienul ala , pentru ca nu mai stiu pe unde l-am lasat aseara...
...
RE: Berea! - baloozzy - 27-09-2017
Când începi să spargi pepeni cu ele, organizez o degustare - de bere.
Sent from my LG-D802 using Tapatalk
RE: Berea! - Levo - 27-09-2017
(27-09-2017, 16:26)baloozzy Wrote: Când începi să spargi pepeni cu ele, organizez o degustare - de bere.
Sent from my LG-D802 using Tapatalk
... :D :D :D ...
![[Image: EBvSeF1.jpg]](https://i.imgur.com/EBvSeF1.jpg)
...N-am gasit sutienul nici acum
, dar...ma gandesc daca iau unul de la nevasta-mea...cred ca mi se potriveste la fix... :D ...
RE: Berea! - Lyvyoo - 27-09-2017
Macar asa poate lasi deoparte intaritoarele alea, ca sunt pline de zahar si de e-uri :)
RE: Berea! - Mihai L - 27-09-2017
Feedback la Mosaic?
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
Si o scurta selectie de la Real Beer Shop (pe Vasile Lascar, in Bucuresti), unde aduc si bere din afara. Desigur, preturile cresc, pana la 25 lei / Mikeller (nu am luat
). Dar in afara de cateva romanesti care imi plac mult, Split the Pot de la Ground Zero, Bereta Timisoara, Wicked Barell (toate 3 facute de fapt in fabrica Ground Zero), am mai bagat doua amintiri placute de la Oakham (Anglia, 13 lei / 0.5l) + probabil cea mai buna IPA bauta pana acum, Blood Orange Ale de la Flying Dog USA (16 lei / 0.33l).![[Image: lLojlz1.jpg]](https://i.imgur.com/lLojlz1.jpg)
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
(27-09-2017, 23:13)Mihai L Wrote: Feedback la Mosaic?
- Paaai , da ...e tot din gama de " beri desert " - adica beri care nu prea merg la masa cu gratare , cu ceva condimente castraveti ...etc. Genul asta de bere este nou pentru mine si pentru ca merge tare bine cu fistic , alune , migdale , caju ,creveti , floricele , poate constitui cu succes un fel de masa / gustare din timpul unui film de ex.
- Modern Mosaic / HH - are cam aceleasi caracteristici , dar cu o gama larga de fructe , mai corpolenta si usor aramie , dar a placut la nebunie. ( Multumim de recomandare...
...)- As mai avea de testat un Zagan din lista excelent descrisa de catre colegul @Alin T caruia ai multumesc frumos ca m-a indrumat exact cum doream incep - prostiile abia acum urmeaza... :D...
(27-09-2017, 22:57)Lyvyoo Wrote: Macar asa poate lasi deoparte intaritoarele alea, ca sunt pline de zahar si de e-uri
- Cu parere de rau dar n-am cum sa las intaritoarele , pentru ca asa beau eu cafeaua de vreo 30 de ani incoace , apoi ...cred ca asta este felul meu de a pune zahar in cafea
...si intradevar , astea contin zahar din plin ..., dar E -uri nu prea as crede ... 
, am folosit mereu numai firme consacrate in domeniu remarcate , sau manastiri / abatii , care folosesc retete traditionale vechi , unele depasind un secol , numai din plante si apoi si Cointreaul asta preferat de mine , este chiar selectionat natural de catre familia producatore si pastrata reteta cu multa grija si nu cred ca cineva si-ar risca renumele , introducand vreo mizerie...si apoi increderea si renumele se castiga cu greu , in ani multi si se pierde doar o singura data... 
...asa ca nu prea as renunta la ele... :D ...Insa cred ca poti incerca si tu o data macar - k sa vezi de ce nu pot renunta , insa te rog , nu pune mai mult de 15 ml / la ceasca de 300 ml de flat white - este ca romul in ceai... :D ...( doar daca chiar iti place...
... )![[Image: 6OphRVx.jpg]](https://i.imgur.com/6OphRVx.jpg)
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
In cafea nu o sa pun nimic, coffee in good spirits nu e pentru mine :)
Ziceam de E-uri caci tot citesc etichete pe la concursurile de mixologie pe care le mai prezint si in majoritatea cazurilor ai zahar, apoi tot felul de "arome" , caramel, coloranti etc. Un specialist care a terminat in UK facultatea de "Herbal Medicine" imi zicea ca si in foarte multe wisky-uri comerciale se drege busuiocul fara jena, pentru a iesi gustul respectiv, doar ca nu e trecut pe eticheta nimic, discutia pornind de la ascunderea prafurilor care se pun in mai toate berile industriale cunoscute (enzime de fermentatie).
Tot de la el am aflat ca berea elimina in timpul celor peste 20 de zile de fermentatie, prin evaporare, mai multe tipuri de alcool, unii fiind responsabili de dureri de cap si alte reactii adverse. O bere artizanala fermenatata corespunzator, va elimina mare parte din acesti alcooli mai nocivi sa spunem. O bere industriala " de marca" , ce a fermentat in doua zile cu acel adaos de enzime de fermentatie, nu va avea cand sa elimine aceste substante si consumatorul le va ingurgita...
De aceea, in afara de consumul moderat, e bine sa ne alegem cu grija bauturile consumate.
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
Cea mai tare berarie de artizanale din Europa , in mod total suprinzator, a poposit in Bucuresti, deasupra prajitoriei Bob, la AViatorilor (de fapt e un tip "persoana importanta nu spui cine" care detine tot business-ul, cafea si bere)
Wellcome Mikkeller Bucharest
https://www.facebook.com/mikkellerbucharest/?fref=ts
Impresii: http://universitateadebere.ro/mikkeller-bucharest/
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
...Pentru cine poate...
...eu , oricum am un meci diseara... :D ...intr-un ...Interviu cu un Zagan...de data asta sa vedem cine iese Triunph - ator din aceasta confruntare... :D ...![[Image: zoLDA1B.jpg]](https://i.imgur.com/zoLDA1B.jpg)
Berea! - vladdooo - 29-09-2017
De la Zaganu mi-a placut mai mult Adonis
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
Dupa atatia hormoni din IPA, lager-ul o sa ti se para un trib african de masculi dezbracati in New York :) Adica la un mic si un carnat merge, dar dupa ce te-ai ridicat de la masa, gata, ii ia locul toata seara doamna IPAAA!
Berea! - vladdooo - 29-09-2017
Hai cu comanda aia la HH! [emoji3]
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
Eu o sa merg tot pe berero la urmatoarea comanda, peste cateva zile, dupa o excursie la Real Beer Shop. Adica imi place mult HH dar as prefera sa combin si alte beri.
Berea! - vladdooo - 29-09-2017
Daca ai nevoie de un coechipier pt comanda vreau si eu cele doua pachete HH
RE: Berea! - Lyvyoo - 29-09-2017
saptamana viitoare cu siguranta
RE: Berea! - Mihai L - 29-09-2017
(29-09-2017, 09:53)Levo Wrote:(27-09-2017, 23:13)Mihai L Wrote: Feedback la Mosaic?
- Paaai , da ...e tot din gama de " beri desert " - adica beri care nu prea merg la masa cu gratare , cu ceva condimente castraveti ...etc. Genul asta de bere este nou pentru mine si pentru ca merge tare bine cu fistic , alune , migdale , caju ,creveti , floricele , poate constitui cu succes un fel de masa / gustare din timpul unui film de ex.
Asa cum remarcam acum ceva vreme, nici cafeaua de specialitate nu o bei neaparat la masa (mic dejun, gustare, etc)... :D
Insa fata de cafeaua "obisnuita" (cah!), berea "obisnuita" merge bine la masa...
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
...OK , m-ai convins
, se amana meciul pe maine seara pentru ca tocmai m-a somat nevasta ca nush ce lista a facut si maine dimineata vrea sa iesim la aprovizionare - deci obligatoriu fresh / adica treaz...atunci in seara asta IPA neagra de control... :D ...cu creveti... ( si maine pun de-un gratar cu Zagan cu tot...)
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
...si asa a inceput totul... :D ...
![[Image: weBSbxi.jpg]](https://i.imgur.com/weBSbxi.jpg)
RE: Berea! - baloozzy - 29-09-2017
Ți-a luat lumina?
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
... :D ...Inca nu , mai merge una...dar , in ordine descrescatoare ...( a bunaciunilor...) de la stanga la dreapta ... poza....dupa care , trag shelterul ... :D ...
![[Image: rMKtKLh.jpg]](https://i.imgur.com/rMKtKLh.jpg)
Berea! - vladdooo - 29-09-2017
As zice ca nu e o idee prea buna sa bei din mai multe “origini”
RE: Berea! - Levo - 29-09-2017
(29-09-2017, 23:48)vladdooo Wrote: As zice ca nu e o idee prea buna sa bei din mai multe “origini”
Pai ...si cum mai faci diferenta...ce crezi ca mai tii minte , cum a fost de sambata pana luni ...?
...Nu tata , acuma...
RE: Berea! - renatoa - 30-09-2017
Fa "cupping" :D
RE: Berea! - Lyvyoo - 08-10-2017
Hopaa, ceva frumos la Oradea (Cetate)
![[Image: 2bzsOBC.jpg]](https://i.imgur.com/2bzsOBC.jpg)
RE: Berea! - Lyvyoo - 11-10-2017
M-a anuntat zilele acestea tipul de la berero.ro (Ioan) ca din motive de rentabilitate nu mai poate pastra acel discount pentru noi la 15% si va ramane 10% de acum inainte.
RE: Berea! - Levo - 11-10-2017
... :D ...Normal , ...doar vine iarna si intra mai mult material...
RE: Berea! - Lyvyoo - 13-10-2017
Incet, incet, blestemele artizanilor ajung nepasteurizatele din urma (primele 10 secunde sunt importante :) )
RE: Berea! - flipu2k - 13-10-2017
Si pe la 1:15 incepe sa se intample ceva interesant :D