+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cafeaua in presa/media (/Thread-Cafeaua-in-presa-media)
RE: Cafeaua in presa/media - Levo - 01-10-2018
... Asa este , dar ... totusi , gestul e frumos ...
...
RE: Cafeaua in presa/media - lracu - 01-10-2018
Cafea gratis pentru studenti ... (oarecum gratis)
https://yro.slashdot.org/story/18/10/01/1737221/cafe-in-providence-rhode-island-serves-free-coffee-to-students-who-provide-personal-data-participants-may-receive-info-from-cafes-corporate-sponsors
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 02-10-2018
https://www.reuters.com/article/us-mars-drinks-m-a-lavazza/lavazza-swallows-mars-inc-coffee-business-for-around-650-million-idUSKCN1MB2T4
RE: Cafeaua in presa/media - vladdooo - 03-10-2018
Producătorul de espressoare profesionale Hedone Cafe, un business antreprenorial cu capital 100% românesc lansat în urmă cu cinci ani la Craiova, a încheiat primul semestru din 2018 cu afaceri de peste 2 milioane de lei, în creştere cu 20% faţă de 2017.“Pe un segment de piaţă extrem de competitiv, dominat de marile nume internaţionale, ne bucurăm că am reuşit, într-un timp relativ scurt, să dezvoltăm un model de business funcţional, cu premize excelente de creştere. Suntem în prezent un partener de încredere pentru peste 700 de clienţi din segmentul HORECA, Corporate şi SOHO, din toată ţara – furnizând ceea ce ne-am dorit întotdeauna: cafea de excepţie, proaspăt prăjită şi pachete de servicii avantajoase, gândite astfel încât să contribuie la creşterea şi diferenţierea prin calitate a afacerilor celor ce ne aleg drept parteneri.“ a declarat Dan Barbu, CEO Hedone Cafe, singura companie din România producătoare de espressoare profesionale şi râşniţe de cafea, care deţine o fabrică la Craiova.Hedone Cafe s-a dezvoltat în ultimii ani pe două linii principale de business: producţia şi comercializarea de cafea premium, proaspăt prăjită, şi producţia echipamentelor profesionale, bazate pe modele proprii, dezvoltate de către specialiştii companiei.Espressoarele şi râşniţele profesionale realizate la Craiova sunt distribuite în Asia şi Europa. “Ne aşteptăm ca 2018 să fie an de creştere pe toate liniile. După rezultatele bune obţinute în S1, continuăm dezvoltarea businessului, cu accent pe Research&Development în vederea lansării unei noi game de echipamente profesionale pentru prepararea cafelei. De asemenea, vom extinde capacitatea de producţie atât în ceea ce priveşte cantităţile şi sortimentele de cafea, cât şi echipamentele profesionale. Pentru aceasta, suntem în curs de derulare a unei investiţii consistente, care vizează construcţia unei noi unităţi de producţie Hedone Cafe.”Businessul Hedone Cafe se află în cel de-al cincilea an consecutiv de creştere, afacerea evoluând constant cu aprox 20% de la un an la altul, procent estimat şi pentru 2018, când se aşteaptă ca Hedone Cafe să realizeze o cifră de afaceri de aprox. 1 mil de euro.
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 03-10-2018
Acesta este un citat de presa, sau ...
De obicei se indica si sursa.
Cafeaua in presa/media - vladdooo - 03-10-2018
Google is your friend. E din ZF
RE: Cafeaua in presa/media - MyR - 04-10-2018
boingboing.net/2018/10/03/korn-launches-their-own-coffee.html/amp
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 04-10-2018
(03-10-2018, 17:22)vladdooo Wrote: Google is your friend. E din ZF
Doar prima fraza apare la o cautare, restul necesita abonament, si nu apare in cautari.
Cafeaua in presa/media - vladdooo - 04-10-2018
De-aia am dat copy paste, ca nu se vede tot articolul daca nu ai abonament
RE: Cafeaua in presa/media - slavic1983 - 12-10-2018
Hai ca mi-a facut ziua, mai ales ca e Street Food and Wine la Palatul Parlamentului in weekend :)
https://www.facebook.com/514840712056653/posts/927487400791980/
RE: Cafeaua in presa/media - Levo - 12-10-2018
... :D ... ficat ... ?
RE: Cafeaua in presa/media - flipu2k - 13-10-2018
Next level
https://futurism.com/nootropic-coffees-productivity-cognition-enhancing/amp/
Cafeaua in presa/media - cyrusct82 - 15-10-2018
https://en.stories.newsner.com/news/coffee-shop-owner-sick-of-rude-customers-puts-this-sign-up-outside-his-cafe/
RE: Cafeaua in presa/media - dev - 15-10-2018
Pare reclama mascata la cola-coca.
RE: Cafeaua in presa/media - vladdooo - 28-10-2018
https://www.antena3.ro/actualitate/inedit/cel-mai-bun-prajitor-de-cafea-din-lume-dezvaluie-secretele-celei-mai-gustoase-cafele-492782.html
Cafeaua in presa/media - dev - 29-10-2018
Tanța care intervievează e instant turn off.
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 29-10-2018
Chiar daca publicul tinta nu va avea 200 de lei sa dea pe un kg de la Alex, e foarte important ca se propaga informatia si in alte medii ale societatii.
De curand am vazut si reclama TV la cafea proaspat prajita (doncafe) deci suntem pe drumul cel bun :) Eu unul am descoperit berea artizanala dupa ce am vazut reclame cu bergenbier ale si ma intrebam ce naiba e "ale". Apoi am dar search si am descoperit fake-ul corporatist vs artizanal :)
RE: Cafeaua in presa/media - Zwanger - 29-10-2018
Pretul promovat de Alex e perfect normal. De ce?
Pentru ca locatia e una din cele mai scumpe, prajitorul e scump (mici exceptii dar nu le mentionam), Alex a iesit campion mondial (vedeti preturile lui Gardelli si impactul asupra preturilor dupa ce a devenit cm). Alex lucreaza cu o varietate mica si bine selectata de cafele. Oferta lor este compusa de obicei din 3-4 varietati, nu 12.
Pretul cafelei verzi e la fel, indiferent ca esti cumparator din Ro sau esti din De. Prajitorul Giesen si aparatura costa mult.
Am facut de curand o comanda 5x250g = 500ron, deci undeva la 400ron kg si nu am Geisha in comanda, doar cafele de 88-89+.
O medie a preturilor la nivel European ar fi undeva la 14 euro/250grame= 260 ron/kg. Desigur gasesc si la 10 euro/250grame la prajitoriile de afara, dar gasesc si cafele de 16-18euro/250 grame. Ce vreau sa spun e ca e dificil sa ai preturile mici, pentru ca daca vrei sa obtii pret bun la cafea verde trebuie sa cumperi cantitate mare. Ori o prajitorie de la noi care nu vinde lunar tone nu isi permite sa cumpere cu vagonul. Si atunci mereu exista riscul cumparand si cautand preturi mici sa primeasca unele cafele bune, altele mai putin bune. De o vreme incoace vad tot mai multe prajitorii mari care au relatie directa cu ferma de cafea, si le cumpara toata productia.
RE: Cafeaua in presa/media - vladdooo - 29-10-2018
preturile la Bob sunt intre 130-185 Lei/kg daca iei punga de 1 kg, altfel sunt intre 37-55 lei/250 gr. cam ca la toti prajitorii romani buni
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 29-10-2018
(29-10-2018, 11:26)Zwanger Wrote: Pretul promovat de Alex e perfect normal. ...Prajitorul Giesen si aparatura costa mult.
...
Tariful la taxi este acelasi indiferent ca mergi cu Logan sau Merz.
Achizitia echipamentului este o decizie a intreprinzatorului si nu cred ca ar trebui sa se reflecte in pretul produsului.
Sau, cel mult, in scaderea lui ! Altfel, nu e o alegere facuta pe criterii economice corecte.
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 29-10-2018
Binevenite precizarile. Nu puneam in discutie pretul efectiv ci raportarea la puterea de cumparare a target-ului emisiunii.
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 29-10-2018
(29-10-2018, 11:26)Zwanger Wrote: Pretul promovat de Alex e perfect normal. ...
...
Intreaga productie a unei ferme poate insemna cateva tone, nu multe, abordabila pentru orice prajitor care face 100 kg pe saptamana.
RE: Cafeaua in presa/media - Zwanger - 29-10-2018
Fermele nu vand la pretul pietei, astea de isi vand toata productia. Ei vor sa aiba o legatura directa si stransa cu prajitorii care ii aprecieaza, le aprecieaza munca si cafeaua, si care sunt dispusi sa plateasca peste pretul pietei. Citestei si vezi de unde se aprovizioneaza April, Tim Wendelboe si altii.
Cu loganul si mertanul, daca vrei sa "franezi" cu amandoua cu unu te poti opri mai rapid cu celalat nu, ca o analogie la prajitoare. Cu cat prajitorul stie sa faca mai multe cu atat e mai scump. Daca vrei sa faci profit, te raportezi la pretul pietei si incerci sa produci mult si prost si cumperi cea mai ieftina materie prima. Daca vrei sa faci performanta si ceva neobisnuit te raportezi la cei mai buni din domeniu la nivel mondial.
Si acu rad, cand imi amintesc primele pungi de cafea de la Bob. Ce e cu prostia asta de cafea subdezvoltata, acra, galbena, cruda? O trageam in 25 sec la 9 bar. Acum mi-am schimbat parerea si apreciez mai mult un om care incearca sa obtina ceva greu de obtinut, decat unul care abordeaza un stil clasic si merge la sigur. Dar astea sunt gusturile mele, irelevante aici.
RE: Cafeaua in presa/media - dev - 29-10-2018
(29-10-2018, 11:14)Lyvyoo Wrote: Chiar daca publicul tinta nu va avea 200 de lei sa dea pe un kg de la Alex, e foarte important ca se propaga informatia si in alte medii ale societatii.
De curand am vazut si reclama TV la cafea proaspat prajita (doncafe) deci suntem pe drumul cel bunEu unul am descoperit berea artizanala dupa ce am vazut reclame cu bergenbier ale si ma intrebam ce naiba e "ale". Apoi am dar search si am descoperit fake-ul corporatist vs artizanal
Sunt de acord cu promovarea produselor de calitate dar mai conteaza si cine face promovarea. Stilul antenist, ramas de pe vremea lui "teo trandafir si mircea badea", e destul de incompatibil cu ceea ce vrea sa transmita Alex.
PS: O scurta anecdota pornind de la "nu va avea sa dea". Cu ceva ani in urma, ma intalnesc cu un amic care tragea nunti, botezuri, etc si il vad catranit. Il intreb care-i baiul si imi spune ca tocmai se intorsese de la Barlad unde luase o teapa. Cum asa? Cu cateva zile in urma il suna niste cetateni de etnie ca au nunta mare la Barlad si nu au fotograf, nu conteaza pretul, important e sa vina la locul evenimentului. Ajunge omul sambata dimineata la Barlad si acasa la bulibasa se intalneste cu alti doi fotografi ( in caz ca va intrebati de ce nu aveau 3 fotografi de lucru intr-o sambata, era in post). Ii cheama pe rand bulibasa la discutii dupa care le spune amicului si inca unui tip ca pot pleca acasa. De ce? Bulibasa i-a intrebat cati bani vor si l-a ales pe cel care a cerut cel mai mult. Morala o extrage fiecare dupa posibilitati.
Cafeaua in presa/media - vladdooo - 10-11-2018
Nu prea se potriveste aici, dar nu am stiut unde sa il pun
https://www.nirandfar.com/2018/02/distinction-bias.html
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 14-11-2018
http://www.ziare.com/afaceri/afaceri-de-succes/hedone-cafe-pune-romania-pe-harta-producatorilor-de-top-de-echipamente-profesionale-pentru-prepararea-cafelei-1538184
RE: Cafeaua in presa/media - HoratiuC - 20-11-2018
https://edition.cnn.com/2018/11/19/africa/ivory-coast-rare-arabusta-coffee-in-africa/index.html
Cafeaua in presa/media - micrenda - 21-11-2018
Ceva despre Gardelli
https://collectedcoffee.com/blogs/journal/rubens-gardelli-gardelli
RE: Cafeaua in presa/media - lisimah - 21-11-2018
despre aciditatea cafelei
https://www.facebook.com/groups/310045952380300/permalink/2134206919964185/
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 21-11-2018
Iarasi reincalzeste presa ciorba ... verde...
https://www.doctorulzilei.ro/cafeaua-verde-de-ajutor-in-diabetul-zaharat/