+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: CEADO E37s (/Thread-CEADO-E37s)
CEADO E37s - mr. beanTec - 07-04-2016
Pe acest topic vorbim despre rasnita Ceado E37s
RE: CEADO E37s - zuluafonu - 07-04-2016
Arata foarte fain curgerea cafelei in portafiltru! Rasnita era reglata in zona espresso?
Eureka are cateva modele (Olympus, Zenith) la care cutitul superior se scoate desfacand 3 suruburi, apoi dupa curatare si montarea cutitului la loc, reglajul ramane acelasi.
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 07-04-2016
Merci de Info, nu am stiut! Deci acelasi sistem?
RE: CEADO E37s - baloozzy - 07-04-2016
Multumesc de review, chiar doream sa te rog sa ne-o prezinti dupa ce am vazut-o in clipul cu La Pavoni, dar am zis sa se mai linisteasca apele, nu speram la unul nou asa repede.. Acu ma bag la vizionare.
RE: CEADO E37s - Lyvyoo - 07-04-2016
Curgerea e chiar frumoasa iar pentru nivelul de zgomot redus (se aude infundat, fara medii si inalte) cred ca e responsabila carcasa de fonta.
RE: CEADO E37s - baloozzy - 07-04-2016
Acest sistem SCC nu face ca la o apropiere maxima (sau mai mare) ca tunelul de iesire din camera de rasnire sa fie tot timpul plin de un dop de cafea? Acest dop ar trebui aruncat tot, caci altfel din el se vor rupe bucati neregulate, dupa o perioada de stationare.
Oricum, cea mai frumoasa curgere din ce am vazut eu pana acum.
RE: CEADO E37s - Lyvyoo - 07-04-2016
Un lucru e clar, rasnitele de top din industrie nu sunt facuta pentru acasa, cu gandul la modul single dose in care lucram noi. Cu siguranta ca orice intrebare adresata producatorilor despre retentie va fi luata in derandere si nu nise va raspunde concret la mail nici de la fabrica Macap, nici de la Mahlkonig, nici de la Ceado.
Bellabarista din UK a facut un review tare bun, in care si-a asumat si mici modificari pentru a vedea ce se poate face in modul single dose cu E37s si E92.
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 07-04-2016
Da, daca ai reglajul prea inchis nu ai placere la scurgere si se aduna in camera de macinat ceva cafea. Inves, daca deschizi la maxim, iese cafeaua ca din pistol, pentru ca nu este mare diferenta de inaltime intre camera de macinat si iesirea.
CEADO E37s - bogdan_geor - 07-04-2016
Cosmin, vad ca pe rasnita ai un hopper mai mic decat ce se vede in poza pe saitul Ceado, poti sa livrezi rasnita si cu acest hopper? cel original mi se pare cam urias si banuiesc ca nici nu incape pe blat sub dulapurile suspendate. merci
RE: CEADO E37s - Dot - 07-04-2016
(07-04-2016, 18:34)mr. beanTec Wrote: Merci de Info, nu am stiut! Deci acelasi sistem?
Similar, cutitele de sus sunt fixe, cele de jos urca sau coboara in functie de reglaj care se pastreaza si dupa curatare.
CEADO E37s - Cosmin - 07-04-2016
Acel hopper este de la Mazzer mini si se potriveste f bine si pe Ceado E37s
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 07-04-2016
(07-04-2016, 19:18)bogdan_geor Wrote: Cosmin, vad ca pe rasnita ai un hopper mai mic decat ce se vede in poza pe saitul Ceado, poti sa livrezi rasnita si cu acest hopper? cel original mi se pare cam urias si banuiesc ca nici nu incape pe blat sub dulapurile suspendate. merci
Salut,
da, nicio problema. Este un Hopper de cam 500g.
Se rezolva, doar scrie cand comanzi sa nu se uite!
RE: CEADO E37s - baloozzy - 07-04-2016
(07-04-2016, 18:46)Lyvyoo Wrote: Curgerea e chiar frumoasa iar pentru nivelul de zgomot redus (se aude infundat, fara medii si inalte) cred ca e responsabila carcasa de fonta.Responsabili cu linistea, mai sunt si suportii de la motor si de la hopper. Initial ma gandeam ca acel cauciuc mai mult atrage praful de cafea, dar cand o asculti iti dai seama ce rol are.
Se pare ca, pentru home barista, sfanta treime este: Versalab, Tidaka, CheE. Dar cum nu le-am vazut la munca, ma abtin inca.
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 07-04-2016
Motorul este complet pe Guma/in Guma agatat. Toate kontactele intre metale sunt cu cauciuc intre ele. Deci nu permite nimic la vibratii! Absoarbe totul
RE: CEADO E37s - Lyvyoo - 07-04-2016
Doar ca Versalab costa o caruta de bani si daca o vrei chiar de acolo din ceruri trebui sa o duci la tuning lui Frank Terranova, in Germania parca, unde mai dai inca odata valoarea rasnitei pentru a o stropi cu apa sfintita.
@Mr.Beantec - poti aprecia ce distanta este intre camera cutitelor si punctul unde evacuarea incepe sa fie abrupta gen 45 de grade? Comparativ si cu alte modele ar fi si mai bine, in special clasicele italiene care aveau canalul cam lung. La K30 facusera un upgrade in acest sens.
RE: CEADO E37s - baloozzy - 07-04-2016
Daca are nevoie de atat tuning, chiar nu merita - 2 carute de bani.
Acel tunel la Ceado este destul de mic, asa cum se vede pe la min 7:33 .
CEADO E37s - Cosmin - 08-04-2016
In filmuletul de mai sus este midelul e37 nu e37s. E37 are cutite de 64mm si nu are sistemul SCC.
RE: CEADO E37s - baloozzy - 08-04-2016
Da, este adevarat. Sistemul SCC se poate monta si pe E37. Avand motor tot de 400 w inclin sa cred ca este acelasi.
CEADO E37s - bogdan_geor - 08-04-2016
(07-04-2016, 19:55)mr. beanTec Wrote:(07-04-2016, 19:18)bogdan_geor Wrote: Cosmin, vad ca pe rasnita ai un hopper mai mic decat ce se vede in poza pe saitul Ceado, poti sa livrezi rasnita si cu acest hopper? cel original mi se pare cam urias si banuiesc ca nici nu incape pe blat sub dulapurile suspendate. merci
Salut,
da, nicio problema. Este un Hopper de cam 500g.
Se rezolva, doar scrie cand comanzi sa nu se uite!
merci, inca o treaba, hoperul vine in locul celui original? sau se plateste separat? eu de ex n-am nevoie de cel mare.
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 08-04-2016
Salut Bogdan,
la comanda se zice ce Hooper doresti. Si ala vine cu espressor. Nu costa nimic mai mult. Vine configurata asa cum doresti. Neagra sa-u gri-metalic, si cu hooper mare sa-u mic.
Actual lucru la un TimeLap. Desfac E37s-ul in bucati si o fotografiez sa vada toata lumea cum este construita. Nu exista inca asa ceva pe net. Sper sa termin pana duminica.
Salutari,
Cosmin.
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 09-04-2016
Buna la toti,
aici un scurt video de la o Ceado E37s! Am avut un pic de timp, si sper sa va placa!
Salutari,
Cosmin
!
CEADO E37s - vladdooo - 09-04-2016
Faci unul si cu Juniorul de la 8B, te rog? Un shot, un close-up, un "de jur-imprejur" :) Multumesc
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: CEADO E37s - vladdooo - 11-04-2016
publicul asteapta [Image: smile.gif]
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 12-04-2016
(07-04-2016, 17:32)mr. beanTec Wrote: Buna,
CEADO a vazut Filmul si nu sant deacord sa se vada asa de detalliat piesele folosite. Ma-u rugat sa tai ceva din imaginile care sunt foarte aproape. Aici vezi Filmul nou. Totusi zic ca este ok pentru cea ce trebuie sa stiim noi.
https://www.youtube.com/watch?v=071PB3ZIqxA
Salutari,
Cosmin
RE: CEADO E37s - baloozzy - 12-04-2016
Așa apare întrebarea: ce au vrut să ascundă? Din preț nu tăiau, au găsit să taie din clipul tău.
RE: CEADO E37s - Dot - 12-04-2016
(12-04-2016, 17:28)baloozzy Wrote: Așa apare întrebarea: ce au vrut să ascundă?
Ceva la sistemul minune de reglaj al cutitelor...
Desi nu prea are rost - daca e ceva inovativ, e patentat si alte firme respectabile nu il pot folosi. Ma cam indoiesc ca la nivel hobby se poate copia ceva.
Cat despre chinezi, n-au nevoie de poze [Image: biggrin.gif] ... copie direct originalul [Image: smile.gif]
RE: CEADO E37s - mr. beanTec - 12-04-2016
Ei stiu ca cine vrea sa afle o functie speciala, cumpara o masina si o desfac. In general ei nu vor sa se vada de unde sunt piesele, care sunt furnzori lor. La platina si la motor s-a vazut in Video eticheta si la aia s-a deranjat inginerul. Astea au fost si fazele care le-am sters. Ca se vede in bucati nu este o porblema.
Fiind un important partener la lor, nu am vrut sa risc sa avem probleme si am reactionat imediat. Mai avem nevoie de ei in viitor ;-))))
Dar in general, daca forumisti au nevoie de explicatii sau poze, o rezolvam ca chinezi! ;-)))
Salutari,
Cosmin
RE: CEADO E37s - magicianu - 09-06-2016
Avem posesori de Ceado E37s care o folosesc in mod single dosing si pot sa share-uie parerea lor? Am citit pe forumurile de dincolo, dar parerile par sa fie impartite si eram curios de cineva care a folosit-o asa.
Mersi fain,
Ovi
RE: CEADO E37s - bogdan_geor - 13-06-2016
Salutare,
Am primit si eu E37s-ul de ~3 saptamani dar efectiv n-am avut timp sa ma ocup de ea nici sa postez nimic. Din momentul in care am vb cu el si pana am primit-o au trecut 5 zile, calitatea serviciilor impecabila, merci mult Cosmin. Nu cred ca are rost sa mai spun ca e foarte bine facuta, nicio urma de defect, solida, etc . Eu am comandat-o cu hopperul mic care este ~ jumatate din cel original care e ridicol de inalt. Pt moment nu am dibuit-o in totalitate dar am cateva observatii:
- in single dosing produce channeling de la cea mai groasa granulatie pana la momentul in care blochez pompa. Am incercat orice, WDT, tampare puternica/usoara, schimbat cafeaua, n-a functionat nimic, face channeling orice as face. Se intampla in felul urmator: incepe sa curga la secunda ~9-11, frumos pt 1-2 secunde, dupa care brusc se lichefiaza si curge foarte diluata si repede. Retentia nu e foarte mare, variaza intre 0-4g, eu am incercat sa-i trag si ceva palme in lateral, dar e total inutil, rasnita la cele 16kg nici nu se clienteste. Mi-a iesit mai bine cand am creat aer in partea superioara prin lovire usoara cu palma a cauciucului in care se pune hopperul;
- Am pus cafea cam ½ din hopper si situatia s-a imbunatatit dramatic, curge mult mai bine, se blonzeste destul de tarziu, gustul mult imbunatatit.
- Face clumping de la cea mai grosiera granulatie pana la blocarea pompei. Am luat cafea de la 3 prajitorii, diverse sortimente, vechime 3-12 zile, prajita mai light sau mai dark. In orice pozitie tin usita SCC (cu toate ca specificatia producatorului spune ca la deschidere maxima, nu face clumping dar produce electricitate statica, lucru pe care nu l-am observant deloc) am clumping maxim. Mai este o usita care atarna, in spatele sistemului SCC, care strange cate un bulgar de cafea pe care o scuipa afara din cand in cand;
- dozarea nu este foarte exacta, dar relativ neimportant, pt ca eu cantaresc portafiltrul si daca mai e nevoie de cateva grame, apas butonul de comanda pe care l-am setat in modul pulse;
- folosesc un cos VST 18g in care am pus de la 17-19g si la orice granulatie/forta tampare/tip cafea, imi atinge dusul, caruia ii vad urma pe puc.
O sa incers sa scot de tot sistemul SCC si usita din spate sa vad ce se intampla, pt moment nu am patit acel spraying despre care se mai vorbeste pr forumurile de afara.
Cine are orice fel de sfaturi (nu pentru modelul meu de ceado, ci despre rasnire in general), sunt binevenite, am facut mai jos si o lista a variabilelor pe care le-am schimbat eu:
- cafea de la 3 prajitori, blenduri si single origin, vechime 3-12 zile, prajire light-dark;
- tampare puternica/usoara
- cu si fara WDT pentru distrugerea bulgarilor
- sistemul SCC inchis/deschis/la mijloc
Foarte multumesc si daca mai are cineva intrebari o sa incerc sa raspund pe cat ma pricep sau imi permite timpul.
RE: CEADO E37s - baloozzy - 13-06-2016
Mergi si mai departe cu data prajirii, pastreaza dintr-o punga (intr-un borcan estans, ceva) maxim 100g si vezi daca evolueaza spre bine.