Pentru ibric / turkish coffee este necesara o macinatura extrem de fina (pudra), mult mai fina decat pentru espresso.
Nu cred ca exista rasnita capabila sa rasneasca suficient de fin pentru ibric, in acest buget!
Pentru ca o rasnita sa poata rasni atat de fin, fara a se atinge cutitele in niciun punct, este necesara o aliniere dumnezeiasca a cutitelor si un sistem de prindere / reglare a acestora extrem de solid. Asemenea rasnite nu se vor gasi niciodata la bugete de sute de lei, ci la mii bune...
, indiferent ca vorbim de manuale sau electrice.
Wilfa nu rasneste suficient de fin nici macar pentru espresso, cu atat mai putin pentru ibric. Este o rasnita doar pentru metode ce impun o macinatura grosiera, dupa cum reiese chiar din descrierea producatorului: "..you can easily grind coffee for a French press, coffee pot, aeropress or a dripper."
Graef poate rasni pentru espresso, dar cu rezultate foarte proaste oricum, doar in urma unei adaptari cu introducerea unor saibe sub unul din cutite. Sunt multe detalii pe forumul german kaffee-netz. La o reglare pentru ibric, cred ca nu rezista mai mult de o rasnire, mai ales ca tot sistemul de reglaj e numai plastic.
Celelate doua nu le cunosc, dar look-ul si pretul lor cam vorbesc de la sine...
Din pacate, la banii astia, sunt sigur ca nu exista rasnita noua capabila pentru ibric. Mai bine il convingi sa incerce alte metode (aeropress, v60, frenchpress, etc). Cu o cafea buna, proaspat si corect prajita s-ar putea sa ii placa mai mult chiar, plus ca sunt metode ce impun echipamente ieftine (inclusiv rasnita).
La Marzocco GS3, Expobar Brewtus Flow Control, Mazzer Kony E, Mazer Major, Acaia scales, Bravo Tools, Duomo, Kribli
Brew/altele: Baratza Forte BG, Comandante C40 MK3, Kinu M47, Kruve, C. Kompresso, V60, Kalita, Aeropress, French Press