[vlaicu]

Recent am "vizitat" prajitoria de la Starbucks. Nu am luat nicio cafea dar mi-au plăcut tare mult utilajele și felul cum le-au interconectat.
Surprinzător aveau kit-uri de extracții alternative, v60, FP, Aeropress. Nu știu ce boabe recomandau pentru asta dar.. aveau ceva pachete. Cu toate ca totul se întâmpla fix acolo și nu era doar de show (in spate cafeaua era dusa de la prăjitor și ambalata automat, apoi pusa de oameni în cutii) la raft aveau cafea veche de cel puțin 3 luni.
Overall, am fost ca la muzeu, look but don't touch.

[bogono]

trec pe milano bucket list

[vlaicu]

Clar. Când ajungi, da un semn. Dacă n-am băut o cafea în București poate bem aici.

[adiphunk]

Am fost de atatea ori prin Milano, dar n-am stiut ca exista asta… chiar am si fost la uniqlo langa ).
Cu siguranta de vizitat data viitoare (sper ca prin iunie)

[vlaicu]

Ai dreptate, e fix lângă. Am trecut azi pe acolo.
Printre altele am mai dat peste asta (Caffe' Vergnano) și am băut un doppio de la oamenii aceștia (Caffe' Napoli Exytus).
Cafea tipic napoletana, pe site e menționat faptul ca procentul e 80/20. Încă nu am încercat cu cremă, l-am vrut asa autentic.
Se mai discuta ca nu exista levere in bar, eh, oamenii aceștia încă au.

[adiphunk]

Hmmm, f frumos.

Chiar asa, ceva recomandari de cafenele bune prin Milano? 
Eu cu logodnica ne-am invatat mereu sa mergem la Pave, undeva la vreo 5-8 min pe jos de gara. Foarte nice cappucino-ul si patiseria excelenta, dar poate descoperim si altele interesante.

[vlaicu]

Eu am fost la Cafezal unde am dat peste un ardelean. A fost tare experienta, după 10min vorbind despre cafea am aflat ca e roman și o ora mai încolo fiică-mea și soția ma așteptau afara în față, clienții nu intrau pentru ca era cod roșu. Sunt o microprajitorie, practic făcând totul acolo. Sper când mai ajung sa fac niște poze și un review.
El mi-a recomandat Orsonero dar nu am ajuns niciodată. În schimb I-am întrebat pe FB și au și cafea de la Gardelli, deci ceva bun pot face.