Hello There, Guest! Login Register


Utilizare sita AVX 18g

#1
Salutare,

Am achizitionat sita aceasta https://barshaker.ro/AccesoriiBarista/fi...t_id=96743 si sunt curios daca a mai experimentat cineva cu ea.
Eu nu am reusit sa scot nici macar un shot decent cu ea, tot timpul am channeling extrem.
Am incercat:
-dozaje de 17g, 17.5g, 18g
-macincaturi de la fin(cateva picaturi in 40sec) pana la grosier(oprit dupa 15sec ca sa nu spal toata bucataria)
-am incercat si wdt, moment in care a trebuit sa incep sa macin mai grosier pentru a avea curgere, dar tot a sprituit peste tot
La inceput am crezut ca ar fi din cauza ca aveam tamper de 58mm si ramaneau marginile netasate corespunzator, asa ca am luat unul pe 58.4mm, dar nu s-a rezolvat.
Aveti idee ce as mai putea incerca sau unde gresesc?
Am folosit aceeasi cafea pe sita veche fara nicio problema.
AVX DB1 + Eureka Mignon Specialita | Kinu M47 Phoenix + Bialetti Moka&Aeropress
 
Reply
#2
Sitele cu foarte multe gauri, 700+, necesita o macinatura mai fin si un puc preparat ceva mai riguros. 

Ai nevoie de o sita perforata mai putin si cu suprafata perforata mai mica, de tipul celei de mai jos:

https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-b68...dubla-58mm
cafe: +4u ts, atom 75, olympus hs, bunn g9
home: aeropress, v60, xeoleo ghost
 
Reply
#3
(18-05-2021, 10:32)dev Wrote: Sitele cu foarte multe gauri, 700+, necesita o macinatura mai fin si un puc preparat ceva mai riguros. 

Ai nevoie de o sita perforata mai putin si cu suprafata perforata mai mica, de tipul celei de mai jos:

https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-b68...dubla-58mm

Asa ma asteptam si eu, sa necesite o macinatura mai fina, dar folosind aceeasi setare ca la cealalta sita, am avut numai cateva picaturi.
Crezi ca daca merg putin mai fin, sunt sanse sa mai fie curgere ?
Voi incerca si o sita IMS la urmatoarea comanda, dar credeam ca pot scoate ceva si cu asta.
AVX DB1 + Eureka Mignon Specialita | Kinu M47 Phoenix + Bialetti Moka&Aeropress
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)