Hello There, Guest! Login Register


Sfat achizitie primul setup

#1
Salut

As dori sa achizitionez un Lelit PL 42 EMI nou, cel cu rasnita incorporata, pentru a renunta in sfarsit la un aparat cu capsule.
Rog sfaturi si parererile dvs experimentate.

Multumesc mult.
ECM Classika 2 | Quamar M80E
 
Reply
#2
Salut,

Cred ca parerea majoritatii de aici, implicit a mea iti vor sugera sa iei separat rasnita de espresor din mai multe motive: daca doresti un upgrade in viitor la unul dintre ele si crede-ma ca majoritatea il fac in maxim 2 ani cum este cazul si al meu :-)) e bine sa le ai separat. Al doilea motiv ar fi ca nu este bine ca rasnita sa fie integrata pentru ca se va incalzii rasnita odata cu aparatul si gustul va fi deteriorat definitiv. Sfatul meu este sa te uiti si pe marketplace, exista acum la vanzare un Lelit PL41TEM de vanzare (un aparat raport/calitate excelent)

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?url=https%3A%2F%2Fwww%2Eespressoman%2Ero%2Fforum%2Fshowthread%2Ephp%3Ftid%3D5588&share_tid=5588&share_fid=56105&share_type=t&link_source=app

si eu am la vanzare rasnita Macap M2M stepless daca te atrage

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?url=https%3A%2F%2Fwww%2Eespressoman%2Ero%2Fforum%2Fshowthread%2Ephp%3Ftid%3D5489&share_tid=5489&share_fid=56105&share_type=t&link_source=app

astfel vei face un setup de care eu sunt multumit. In ceea ce privește aparatul poti cere mai multe detalii. Orice ai alege este in functie de mai multi factori : cate cafele bei / zi ? cu lapte/fara lapte? Consecutive sau nu? Spor!
Lelit PL41TEM/Niche Zero/sita Ascaso 14-20gr/tamper Lelit 57.35mm/nivelator pretampare Motta 57mm/naked portafilter/handmade Kribli Grabli/Cafflano Kompresso/
 
Reply
#3
Salut. Eu sunt posesor de lelit emi si pot sa iti spun din experienta, nu din auzite si citite ca aparatul isi merita banii mai ales pentru un incepator. Rasnita isi face treaba nu supra incalzeste si nu topeste nimic..(basme).Il folosesc de aprox un an si merge perfect singurul minus dupa parerea mea este faptul ca nu are pid. Deci daca vrei sa bei o cafea buna fara sa platesti mii de lei sau nu esti un super pasionat de cafea poate fi un inceput.
 
Reply
#4
@alexbucur

2 sfaturi la obiect ar fi:
- sa alegi un aparat cu PID, te va ajuta mult la inceput.
- sa alegi un aparat, chiar SH, pe verificate.
Lelit PL162T Bianca - in vanzare
Comandante C40 | V60 | Aeropress
 
Reply
#5
Salut,

Eu sunt de parere sa il lasam pe colegul nostru nou sa raspunda la ce l-am întrebat sa vedem mai exact ce cauta. Poate setup-ul recomadat de mine nu este ceea ce cauta sau sa mai astepte raspunsuri de la colegii mult mai experimentați decat noi. Dar permite-mi sa adaug ceva la ce ai scris: nu am zis niciodată că aparatul nu este fiabil (daca aveai curiozitatea sa te uiti in semnatura mea vedeai ca am Lelit-ul recomandat), nu a zis nimeni ca se topește ceva (ma refeream strict la cafea ca o sa ii altereze gustul si este posibil rezultatul in ceasca sa nu il multumesca). I-am dat aceste sfaturi de separare deoarece de cele mai multe ori cei la început se uita si la asemenea aparat si cele mai multe ori colegii cu experiență au recomandat separarea din motivele destul de logice si pertinente expuse de mine mai sus. Extractii reusite iti doresc!
Lelit PL41TEM/Niche Zero/sita Ascaso 14-20gr/tamper Lelit 57.35mm/nivelator pretampare Motta 57mm/naked portafilter/handmade Kribli Grabli/Cafflano Kompresso/
 
Reply
#6
Pentru inceput de drum e OK si Lelit PL42PID TEM, de fapt este un 41TEM si o rasnita 43MMI intr-o singura "cutie". 
Pros: ocupa loc mai putin, cu setarile OK dupa curba de invatare este in stare sa scoata espressouri chiar bune la gust, cu cafea proaspat macinata si respectata cu sfintenie anumite reguli de baza pe care le poti gasi si aici pe forum sau pe alte cai online. 
Contra: Este in aceasi "body" ca si aparatura espressoului, care emana caldura, multa caldura. Mai ales ca trebuie sa o lasi sa se incalzeasca, daca mai ai musafiri si faci mai multe, mai si frotezi lapte, cand se incalzeste si mai mult, si toata aceasta caldura nu face bine boabelor de cafea, mai ales daca ai obiceiul sa umpli rezervorul de cafea din rasnita (nimeni nu vorbeste aici de probleme sa se topeasca ceva, ci prin prizma gustului acelui shot pentru espresso). Acele boabe isi pierd mult mai repede din calitatile lor la caldura uscata, calitati din cauza carora un espresso bun este cum este si cum stie cam majoritatea dintre noi. 
Plus, din pacate aceasta rasnita nu este una foarte fiabila sau puternica existand sanse mai mari sa se blocheze la anumite soiuri prajite mai light, sa se strice si atunci trebuie trimis tot aparatul la reparatie, ramai fara cafea cu saptamanile... Daca ai separate aparatele...
In aprilie anul curent si eu am fost in aceasta dilema, dar am avut norocul sa fiu indrumat de mai marii forumului si bine am facut, am ales separat, de atunci deja am si facut un upgrade din motive pur subiective, rasnita in sine nu a avut nici o problema(in afara de faptul ca este extrem de zgomotoasa si relativ inceata) . 
Nu este un aparat rau, si sunt precis ca multi s-au descurcat foarte OK cu acestea, dar daca ai pus intrebarea aceasta si foarte bine ai facut, eu iti zic sa iei in considerare si ce spun altii care eventual sunt un pic deja mai experimentati. 
Deci daca ma intrebi pe mine, categoric sa le cumperi separat ( PL 41TEM + PL43 MMI dar mai bine un MACAP stepless de oricare, mult mai fiabila si calitativa - silentioasa). Doar daca ai probleme de locatie si nu ai loc destul unde sa le pui sa cumperi modelul 2in1. 
Toate cele bune si o alegere cat mai cu cap iti doresc.
Lelit Bianca PL162T V2(Lelit PL 41 TEM), Eureka Atom Specialty 75 (Lelit PL 43 MMi)
 
Reply
#7
Multumesc pentru raspunsurile prompte.
Avand in vedere ca sunt la inceput de drum in ceea ce priveste acest hobby, as fi deschis si catre variante de SH, limitand astfel bugetul pentru a vedea cum se prinde de mine Smile
Voi posta si in rubrica de cumparari o intrebare, urmand sa reanalizez dupa ce am mai multe informatii.

Intrebare:
- as fi interesat sa folosesc si o tehnica alternativa de preparare si anume "moka pot", cu rasnita din Lelit PL42EMI sau 43MMI pot rasni mai mare, pentru o astfel de preparare?

Cele bune.
ECM Classika 2 | Quamar M80E
 
Reply
#8
Totul porneste de la ce iti doresti tu.
  • Ce fel de cafea bei de obicei?
  • Cat de des si cat de multa bei?
  • Ai baut espresso la o cafenea de specialitate?
  • Cat de des vrei sa bei cu lapte?
  • Moka pot pt ca buget, usurinta in utilizare sau ...?
  • Medote alternative precum filtru ai incercat, ce parere ti-ai facut, cu ce cafea?
  • Vrei sa incepi sa bei cafea buna sau vrei un hobby?
  • etc...

Si ca sa iti raspund on topic.
Va fi dificil, pe aceeasi rasnita, unde nu ai marcaje evidente si fixe, sa treci de la o metoda la alta. Mai ales ca abia le deprinzi.

 Lelit PL42EMI - de ce ti-ai lua un moka pot daca ai avea deja espressor? Pt calatorii - cauta Caflanno Kompresso.

solutii exista. Mai da-ne detalii.

-
si uitat-te pe ultimile cateva threaduri din fix aceasta sectiune si zine tu cam unde te vezi Smile
Lelit PL162T Bianca - in vanzare
Comandante C40 | V60 | Aeropress
 
Reply
#9
Multumesc pentru raspunsul legat de rasnita.

- acum folosim un aparat pe baza de capsule / nu aruncati cu pietre /
- se consuma aproximativ 3-4 cafele/zi in casa
- maxim 20% cu lapte (eu deloc, sotia ocazional)
- luam si moka pot in considerare pentru ca, din cand in cand, as bea si o cafea mai lunga
- vreau sa trec pe cafea proaspat macinata + espressor semi-automat pentru o cafea mai buna si rasfoind forumul si observandu-va entuziasmul consider ca, daca ma prinde, poate deveni si un hobby
ECM Classika 2 | Quamar M80E
 
Reply
#10
Neaparat sa citesti postarile sugerate o sa gasesti deja sfaturile centralizate acolo.

Pentru o cafea mai lunga poti sa faci (fara lapte) un americano. Du-e pana la Tekafe, Cafeteca, Croitoria, nola, etc... https://cafeafarazahar.ro/harta-cafelei-bune/ sa vezi cum e si daca iti place. La cappuccino, laptele lungeste cafeau oricum.

De asemenea, pentru o cafea mai "lunga" poti incerca un V60 sau aeropress, care sunt, de fapt, considerate metodele alternative Smile. Daca ai incercat deja, ce parare v-ati facut?

Ai zis proaspta macinata si nu aia e toata ideia. Mai important este sa fie proaspat prajita si mai apoi proaspat macinata. O rasnita buna este scumpa. Pentru un espressor este esentiala cu rezultate simtite direct si imediat in gustul din ceasca.
Lelit PL162T Bianca - in vanzare
Comandante C40 | V60 | Aeropress
 
Reply
#11
Si eu ma aflam in aceeasi situatie prin ianuarie cu mici diferente 
 
(15-06-2020, 21:35)alexbucur Wrote: - acum folosim un aparat pe baza de capsule / nu aruncati cu pietre /
- se consuma aproximativ 3-4 cafele/zi in casa
- maxim 20% cu lapte (eu deloc, sotia ocazional)

eu foloseam (probabil o sa continui in vacante) Wacaco nanopress care scotea un faux espresso. Pt lapte foloseam un Aeroccino pt ca si eu si sotia ne incepem ziua cu un capuccino. Dupa eu mai continui cu 4-5 espresso.

 
(15-06-2020, 21:35)alexbucur Wrote: - luam si moka pot in considerare pentru ca, din cand in cand, as bea si o cafea mai lunga

Cum a zis si colegul mai sus, Aeropress e o varianta exceptionala si ieftina. Poti testa si cafelele sa simti aromele diferit fata de espresso. Iarasi il poti folosi in vacante.
 
(15-06-2020, 21:35)alexbucur Wrote: vreau sa trec pe cafea proaspat macinata + espressor semi-automat pentru o cafea mai buna si rasfoind forumul si observandu-va entuziasmul consider ca, daca ma prinde, poate deveni si un hobby

Un hobby foarte scump Smile) Si eu plecasem intial de la ideea ca nu vreau sa cheltui mai mult de 3000 de lei. Intre timp am dat comanda de Niche Zero (urmeaza sa vina maine) iar ca espressor mi-am luat MaraX (de 10 zile) si i-am si adaugat kit-ul de modificare al debitulul (e un fel de mini-bianca Tongue ) Pe drum sunt si niste accesorii de la barshaker Smile) Deci ai grija ce iti doresti

Am ales MaraX cunoscandu-ma pe mine si frustariile ce ar fi venit cu un espressor entry-level. Sunt sigur ca as fi reusit sa scot un shot decent si pe ceva mai novice dar probabil fara prea multa repetabilitate si fara posibilitate de imbunatatire. Cu siguranta ar fi urmat un upgrade foarte rapid si asa am scutit un pas si economisit niste bani.

Parerea mea este ca alegand varianta asta este si mai iertatoare (preinfuzia care uneori ma poate scapa de channeling) si cu mai mare potential de invatare si imbunatatire. Deja scot niste shoturi excelente folosind o rasnita manuala (Aergrind) pentru gustul meu si nu numai. Singurul minus e ca stau 2 min sa rasnesc. Poti alege ca rasnita si un Kinu (mai rapida ca Aergrind) si cu siguranta vei avea mai bune rezultate ca PL043MMI. 

Citeste mult, documenteaza, testeaza la cafenele (prajitorii) de specialitate si alege ce-i mai bun pt tine. La mine a durat ~3 luni Tongue
 
Reply
#12
Eu pot sa-ti zic din proprie experienta ca rasnita incorporata (mai ales in varianta Lelit) e de evitat. Am avut in primele luni 3 probleme cu rasnita, 3 drumuri la service cu tot aparatul.
Constructie slaba la modelul ala, multe piese de plastic si mai ales faptul ca nu vezi deloc pe la ce marcaj esti aproape garanteaza esecul. Aceeasi rasnita dar cu body separat s-ar putea sa fie mai usor de stapanit, desi la banii aia tot catre Kinu te-as indrepta.
Rasnita: Eureka Mignon Specialita / Kinu M47 Phoenix
Espressor: Ambient Espresso Minima (ex-Lelit PL82T)
 
Reply
#13
Luand in considerare sfaturile cu privire la upgrade (cu toate ca in acea etapa nici nu imi punea problema) am achizitionat un pachet Gaggia Classic + Bezzera BB005TM, de la un coleg.

A durat 2 luni pana la upgrade  Confused  si cred ca portofelul nu o sa imbratiseze acest hobby prea curand  Dodgy

Pot spune ca experienta de preparare este placuta si constituie un moment de relaxare al zilei.
Deasemenea apreciez in continuare informatiile vaste de pe forum.

Va salut.
ECM Classika 2 | Quamar M80E
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)