17-12-2013, 23:01
ꟼₚᵣₒ ₈₀₀/ VOSTOK 1Gr/ Hoᴎᴎɘ Ꙅlim //VAᴙio Homɘ //ꙄɘTTɘ WI //ₘₐₙ ₐₜ wₒᵣₖ
|
Retete cu cafea
|
Am facut trufe de ciocolata si le-am tavalit prin cafea proaspat "zdrobita" si zahar. O nebunie 
[Image: zy6enesa.jpg]
Pt trufe:
200 ml frisca lichida
200 gr ciocolata amaruie (70% cacao)
50 gr margarina
O pastaie de vanilie
Metoda: incalziti frisca lichida cu semintele din pastaia de vanilie, la foc mic. Inainte sa fiarba, o luati de pe foc, adaugati margarina si ciocolata bucatele. Amestecati pana la omogenizare completa, adaugati putina esenta de rom. Dati la frigider 30-45 min.
O scoateti cand e intarita, faceti bilute in palma si le tavaliti prin cafea proaspat rasnita amestecata cu zahar.
Eu am zdrobit boabe de Kenya in mojar, ca sa fie mai grunjoase. Merge si cu rasnita setata pe grunjos
Spor!
[Image: zy6enesa.jpg]Pt trufe:
200 ml frisca lichida
200 gr ciocolata amaruie (70% cacao)
50 gr margarina
O pastaie de vanilie
Metoda: incalziti frisca lichida cu semintele din pastaia de vanilie, la foc mic. Inainte sa fiarba, o luati de pe foc, adaugati margarina si ciocolata bucatele. Amestecati pana la omogenizare completa, adaugati putina esenta de rom. Dati la frigider 30-45 min.
O scoateti cand e intarita, faceti bilute in palma si le tavaliti prin cafea proaspat rasnita amestecata cu zahar.
Eu am zdrobit boabe de Kenya in mojar, ca sa fie mai grunjoase. Merge si cu rasnita setata pe grunjos
Spor!
La Marzocco Linea PB, Mazzer Vulcano, Rocket Boxer, Mahlkonig Vario, Wilfa Svart
22-06-2014, 21:16
Reteta de la mega:
75ml bailey's
1 shot espresso (eu am incercat cu shot simplu dar cred ca ar merge si dublu)
25ml vodca (la urmatorul pun 20...s-a simtit prea tare vodca)
Sirop de ciocolata
Cuburi de gheata
Se amesteca toate in shaker si se orneaza cu boabe de cafea in pahar.
Destul de bun dar scumpicel bailey's..
75ml bailey's
1 shot espresso (eu am incercat cu shot simplu dar cred ca ar merge si dublu)
25ml vodca (la urmatorul pun 20...s-a simtit prea tare vodca)
Sirop de ciocolata
Cuburi de gheata
Se amesteca toate in shaker si se orneaza cu boabe de cafea in pahar.
Destul de bun dar scumpicel bailey's..
Mazzer Major RPM variabil || San Marco Flexa cu DC brew boiler
26-03-2015, 13:26
(22-06-2014, 21:16)nickso Wrote: Destul de bun dar scumpicel bailey's..
Cam tardiv raspunsul, da de ..
Daca e scumpicel il faci acasa si pe ala: http://www.cupcakeproject.com/2009/12/ho...youll.html
30-03-2015, 20:34
cu siguranță este de încercat. Merci
Mazzer Major RPM variabil || San Marco Flexa cu DC brew boiler
