Salut si bine v-am gasit. Detin un aparat DeLonghi Dedica, am avut o rasnita care nu merita mentionata si care s-a stricat. Vreau cea mai buna varianta de upgrade, in speranta sa scot ceva cat mai aproape de espresso cu Dedica, filtru nepresurizat. Am vreo sansa, fara sa schimb si Dedica? In ce suma are rost sa ma gandesc? Banuiesc ca daca merg prea sus in buget, oricum nu stie espressorul ce sa faca cu rezultatul rasnirii. Sunt pasionat, dar incepator, deci nu fiti neiertatori cu greselile fe abordare. Mulțumesc!
Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
(13-03-2022, 19:31)cavlasceanu Wrote: Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
Bugetul este mai mare, vreau sa scap de krups, de acolo vin. Am depresurizat sita. Avx cg5, sage the dose control pro, delonghi 581, gaggia md15, baratza encore sunt intre optiuni. Sa zicem 400-1000 lei buget. Interesul e sa nu arunc banii pe ceva care face prea mult pentru espressor, dar sa merg cat mai aproape de espresso. Mulțumesc.
Eu am sage pro dose control de 2 luni(am înlocuit rasnita menționată anterior) și un lelit pl41tem și pot sa iti spun ca pentru ce pretenții și buget am eu își face treaba cu brio. Despre celalate rănite nu ma pot pronunța...
(13-03-2022, 19:37)cavlasceanu Wrote: Eu am sage pro dose control de 2 luni(am înlocuit rasnita menționată anterior) și un lelit pl41tem și pot sa iti spun ca pentru ce pretenții și buget am eu își face treaba cu brio. Despre celalate rănite nu ma pot pronunța...
(13-03-2022, 19:37)cavlasceanu Wrote: Eu am sage pro dose control de 2 luni(am înlocuit rasnita menționată anterior) și un lelit pl41tem și pot sa iti spun ca pentru ce pretenții și buget am eu își face treaba cu brio. Despre celalate rănite nu ma pot pronunța...
Cred ca jucam in ligi diferite la espressoare ?
Eu vorbeam de râsniță. Fa abstracție de espressor. Ptr mine dose e ok. Am luat-o după o sugestie de pe site.
(13-03-2022, 19:31)cavlasceanu Wrote: Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
Bugetul este mai mare, vreau sa scap de krups, de acolo vin. Am depresurizat sita. Avx cg5, sage the dose control pro, delonghi 581, gaggia md15, baratza encore sunt intre optiuni. Sa zicem 400-1000 lei buget. Interesul e sa nu arunc banii pe ceva care face prea mult pentru espressor, dar sa merg cat mai aproape de espresso. Mulțumesc.
Daca vrei ceva super ok, dar care sa fie cat bugetul tau, cei de la barshaker au acum niste produse la Resigilate/B-Stock (practic noi noute, dar la jumatate de pret, adica primesti si garantie de 24 de luni) precum Eureka Mignon la 999RON, cu care nu o sa ai nici o problema chiar daca faci upgrade la espressor si este cu mult peste rasnitele Lelit noi noute la 850-900 de lei si pe langa asta e stepless si mai are si timer in cazul in care doresti sa te jocu cu acea optiune...
Sau mereu exista varianta de rasnite second hand, chiar de pe forum, despre care poti sa citesti si sa afli cum se descurca.
(13-03-2022, 19:31)cavlasceanu Wrote: Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
Bugetul este mai mare, vreau sa scap de krups, de acolo vin. Am depresurizat sita. Avx cg5, sage the dose control pro, delonghi 581, gaggia md15, baratza encore sunt intre optiuni. Sa zicem 400-1000 lei buget. Interesul e sa nu arunc banii pe ceva care face prea mult pentru espressor, dar sa merg cat mai aproape de espresso. Mulțumesc.
Daca vrei ceva super ok, dar care sa fie cat bugetul tau, cei de la barshaker au acum niste produse la Resigilate/B-Stock (practic noi noute, dar la jumatate de pret, adica primesti si garantie de 24 de luni) precum Eureka Mignon la 999RON, cu care nu o sa ai nici o problema chiar daca faci upgrade la espressor si este cu mult peste rasnitele Lelit noi noute la 850-900 de lei si pe langa asta e stepless si mai are si timer in cazul in care doresti sa te jocu cu acea optiune...
Sau mereu exista varianta de rasnite second hand, chiar de pe forum, despre care poti sa citesti si sa afli cum se descurca.
Spor si la cat mai multe shot-uri! :D
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Dupa documentare si teste comparative in clasa, am decis sa iau Eureka Mignon, oferta a fost de nerefuzat. Sper sa gasesc combinatia pentru espresso. Momentan am scos doar cafea mai densa, la prima incercare. Dar nu am cantarit nici cafeaua, nici cat am extras, nici nu am cronometrat.
(13-03-2022, 19:31)cavlasceanu Wrote: Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
Bugetul este mai mare, vreau sa scap de krups, de acolo vin. Am depresurizat sita. Avx cg5, sage the dose control pro, delonghi 581, gaggia md15, baratza encore sunt intre optiuni. Sa zicem 400-1000 lei buget. Interesul e sa nu arunc banii pe ceva care face prea mult pentru espressor, dar sa merg cat mai aproape de espresso. Mulțumesc.
Daca vrei ceva super ok, dar care sa fie cat bugetul tau, cei de la barshaker au acum niste produse la Resigilate/B-Stock (practic noi noute, dar la jumatate de pret, adica primesti si garantie de 24 de luni) precum Eureka Mignon la 999RON, cu care nu o sa ai nici o problema chiar daca faci upgrade la espressor si este cu mult peste rasnitele Lelit noi noute la 850-900 de lei si pe langa asta e stepless si mai are si timer in cazul in care doresti sa te jocu cu acea optiune...
Sau mereu exista varianta de rasnite second hand, chiar de pe forum, despre care poti sa citesti si sa afli cum se descurca.
Spor si la cat mai multe shot-uri! :D
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Dupa documentare si teste comparative in clasa, am decis sa iau Eureka Mignon, oferta a fost de nerefuzat. Sper sa gasesc combinatia pentru espresso. Momentan am scos doar cafea mai densa, la prima incercare. Dar nu am cantarit nici cafeaua, nici cat am extras, nici nu am cronometrat.
Ma bucur ca ai facut acest pas :D Ai luat oferta de pe barshaker? Daca da, poti atasa o poza ca mica bestie :)
Iar cea mai sanatoasa modalitate sa scoti un espresso constant e sa ai cat mai putine variabile, mai ales ca dedica are un cos destul de mic, adica daca tu ai X grind si Y grame la primul shot si totul iese perfect in 28 de secunde, iar tu modifici la al doilea shot si ajungi la X-2 (un grind cu 20% mai fin de exemplu), Y+1g, cel mai probabil aparatul sa picure incet incet pentru 2 minute... :)
Cel mai bine ai cantari mereu portafiltru si cat pui in el, iar apoi sa cantaresti si sa cronometrezi in timp-ul shotului incat sa iti dai seama cam cum merge procesul (nu o sa fie nevoie ca mereu sa faci asta, peste ceva timp vei deprinde aceste obiceiuri, dar la inceput te ajuta sa intelegi unde ai putea aduce imbunatatiri)
Poate nu am explicat cel mai bine, dar daca te pot ajuta, o fac cu drag Spor la cafele!
(13-03-2022, 19:31)cavlasceanu Wrote: Poți încerca un delonghi kg79. E vreo 210 RON și dacă o modifici un pic la interior rasneste destul de fin pentru espressoare entry cu sita presurizata. Bănuiesc ca nu vrei a te spargi în cheltuieli mai mari avnd in vedere espressorul.
Bugetul este mai mare, vreau sa scap de krups, de acolo vin. Am depresurizat sita. Avx cg5, sage the dose control pro, delonghi 581, gaggia md15, baratza encore sunt intre optiuni. Sa zicem 400-1000 lei buget. Interesul e sa nu arunc banii pe ceva care face prea mult pentru espressor, dar sa merg cat mai aproape de espresso. Mulțumesc.
Daca vrei ceva super ok, dar care sa fie cat bugetul tau, cei de la barshaker au acum niste produse la Resigilate/B-Stock (practic noi noute, dar la jumatate de pret, adica primesti si garantie de 24 de luni) precum Eureka Mignon la 999RON, cu care nu o sa ai nici o problema chiar daca faci upgrade la espressor si este cu mult peste rasnitele Lelit noi noute la 850-900 de lei si pe langa asta e stepless si mai are si timer in cazul in care doresti sa te jocu cu acea optiune...
Sau mereu exista varianta de rasnite second hand, chiar de pe forum, despre care poti sa citesti si sa afli cum se descurca.
Spor si la cat mai multe shot-uri! :D
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Dupa documentare si teste comparative in clasa, am decis sa iau Eureka Mignon, oferta a fost de nerefuzat. Sper sa gasesc combinatia pentru espresso. Momentan am scos doar cafea mai densa, la prima incercare. Dar nu am cantarit nici cafeaua, nici cat am extras, nici nu am cronometrat.
Ma bucur ca ai facut acest pas :D Ai luat oferta de pe barshaker? Daca da, poti atasa o poza ca mica bestie
Iar cea mai sanatoasa modalitate sa scoti un espresso constant e sa ai cat mai putine variabile, mai ales ca dedica are un cos destul de mic, adica daca tu ai X grind si Y grame la primul shot si totul iese perfect in 28 de secunde, iar tu modifici la al doilea shot si ajungi la X-2 (un grind cu 20% mai fin de exemplu), Y+1g, cel mai probabil aparatul sa picure incet incet pentru 2 minute...
Cel mai bine ai cantari mereu portafiltru si cat pui in el, iar apoi sa cantaresti si sa cronometrezi in timp-ul shotului incat sa iti dai seama cam cum merge procesul (nu o sa fie nevoie ca mereu sa faci asta, peste ceva timp vei deprinde aceste obiceiuri, dar la inceput te ajuta sa intelegi unde ai putea aduce imbunatatiri)
Poate nu am explicat cel mai bine, dar daca te pot ajuta, o fac cu drag Spor la cafele!
Mulțumesc pentru explicatii si disponibilitate. Am luat de la Barshaker, da. Desi era la limita de sus a bugetului, a parut oferta buna. Si intentionez sa o folosesc multi ani. E venit resigilata ok, reconditionata bine, lipseste un piciorus de cauciuc, dar in rest pare noua. Cafeaua măcinată arata foarte bine, mult peste krups. Mai scuipa si pe langa portafiltru la macinare, dar cred ca e vina utilizatorului, mai invatam.
Profit de deschidere pentru o întrebare: preferabil grame mai putine, dar portafiltru plin(ma refer la cel al espressorului dedica, gaurit pemtru depresurizare) sau 18 grame, dar portafiltru la jumătate, cu spatiu deasupra cafelei, deci balta (am unul gandit pentru 4 espresso, luat de la un aparat mai vechi, care se potriveste la diametru)? Sper ca e oarecum clar.
Aici e si dracia. E surprinzator de mica si grea in acelasi timp.
incercati, daca se poate, atunci cand raspundeti postarii de mai sus sa nu mai dati reply cu tot carnatu de text de mai sus pentru ca nu se mai intelege nimic
Nu prea inteleg la ce te referi, cu sita de la Dedica ai mai mult de 18g?
Daca vrei sa treci la o sita mai "decenta" de ~18g iti pot trimite eu una pentru Dedica, am cumparat 3 sa am pe stoc... (nu stiu de ce :D ) Doar ca, va trebui sa tai cam de la jumatate suportul de plastic prins cu surub in portafiltru sau sa pui sita fara acel plastic, dar ar fi mult mai ok cu el incat sa nu curga prin 3 gauri cafeaua.
Spor la cafele!
