Hello There, Guest! Login Register


Rasnita de cafea Honne by Hedone

@organon, adica faci un flush de incalzire a grupului dupa tampare, cu portafiltrul sub grup, inclinat astfel incat sa nu atinga apa cafeaua? Adica banuiesc ca incalzesti si grupul si portafiltrul in acelasi timp?

Cu ce nivelezi?

Intreb pt ca si eu am un interes sa minimizez interventiile asupra macinaturii. In prezent fac wdt, in lipsa wdt mi se pare mie ca nu se tampeaza bine in centru.
Honne, Strega
Brew: Comandante, V60, Aeropress, Clever, Mokka, Brikka, Barista&Co Milk Frother
In trecut: La Pavoni (Europiccola, Pro, Romantica) - aprox 2 ani, Magica - aprox 1 an, Lelit PL81T - aprox 3 luni, Quamar Q13 - aprox 1 an, Kinu M47 - aprox 1 an
 
Reply
Nivelez cu un nivelator Mota. Si in rest cum am zis. Rasnita o reglez cand schimb cafeaua, e normal. Atat. Folosesc tamperul cumparat de la Milan, cel cu autonivelare. E foarte util. Unii au zis ca nu schimba cine stie ce. Eu zic ca da si foarte mult. De vreo 4 luni de cand il am, nu am mai avut nici un fel de problema.
LELIT Bianca ,Honne
 
Reply
Scuze Smile

Honne: https://youtu.be/x2fyvKrHRtk
Rutina Honne + Bianca: https://youtu.be/PzOowWb9HNU
Lelit PL162T Bianca + Honne Slim; Kinu M47 + AeroPress.
(ex. Lelit PL41TEM, Ascaso i1 Steel, Gaggia Prestige, Porlex Mini)
 
Reply
(31-12-2018, 12:29)slavic1983 Wrote: Scuze Smile

Honne: https://youtu.be/x2fyvKrHRtk
Rutina Honne + Bianca: https://youtu.be/PzOowWb9HNU

Multumesc!
Acasa: DC Studio, Compak E8 + OE Funnel
Delegatie: Kinu M47, Cafflano Kompresso
 
Reply
@slavic1983 ce sita ai in portafiltru din primul clip?
Imi place ca incape intreaga cantitate de 19g fara sa dea pe afara.
Honne, Expobar Brewtus IV, Kinu M47 v2, IMS-uri
 
Reply
(02-01-2019, 11:40)Adriahno Wrote: @slavic1983 ce sita ai in portafiltru din primul clip?
Imi place ca incape intreaga cantitate de 19g fara sa dea pe afara.

E sita originala mare de la Bianca, 20g. Aparatul a venit cu 2 site 16g si 20g duble si una single.
Nu mor dupa sitele originale pt ca atunci cd fac cu pf naked, stropesc rau, comparat de ex. cu sita de 15g VST (cea din al doilea filmulet).
Lelit PL162T Bianca + Honne Slim; Kinu M47 + AeroPress.
(ex. Lelit PL41TEM, Ascaso i1 Steel, Gaggia Prestige, Porlex Mini)
 
Reply
(23-12-2018, 18:30)vladdooo Wrote: Are cineva in Bucuresti un Honne de imprumut pt cateva zile?


Up
Lelit Bianca + ECM V-Titan 64, Cafflano Kompresso/V60+Kinu M47
 
Reply
Bună seara, am o intrebare pt posesorii de honne rasnitele voastre scartaie cand macinati cafea? A mea face ca un tren si are si retentie  de vreo 0.5- 1 gram cafeaua ramane pe interiorul conului.Am fost in vizita la un prieten si a lui nu scartaie deloc am zis sa intreb si aici înainte să-i contactez pe cei de la barshaker pt garantie dar mie nu mi se pare ok cum sună. Mersi.
Lelit pl92t Elisabeth+Rasnita Hone by Hedone. 
 
Reply
(03-01-2019, 19:51)noraru Wrote: Bună seara, am o intrebare pt posesorii de honne rasnitele voastre scartaie cand macinati cafea? A mea face ca un tren si are si retentie  de vreo 0.5- 1 gram cafeaua ramane pe interiorul conului.Am fost in vizita la un prieten si a lui nu scartaie deloc am zis sa intreb si aici înainte să-i contactez pe cei de la barshaker pt garantie dar mie nu mi se pare ok cum sună. Mersi.

Posibil ca lama care 'matura' cafeaua sa atinga interiorul paharului de evacuare. Ar ajuta un video.
Profitec Pro 600 | Honne | Bravo tamper
 
Reply
O sa fac un video maine dimineața.
Lelit pl92t Elisabeth+Rasnita Hone by Hedone. 
 
Reply
Ghid de aliniere Versalab M3.
Probabil e compatibil si cu Honne.

https://www.versalab.com/BURRALIGNMENT.html
Brewtus IV | Eureka Olympus 75
 
Reply
Exista un video postat de @Lyvyoo pe youtube, inregistrat in fabrica Hedone impreuna cu Dl. Dragos cu abaterea axului:



Am fost curios cum sta rasnita noastra din showroom dupa 6 luni de utilizare si testare ( si nu mai vorbesc despre clienti din shop care incearca rasnita ... Smile )
Estimez ca a trecut prin rasnita aprox 35-40Kg de cafea.


--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Un test la capatul axului, se poate ? Big Grin
Rancilio MD50 + Saeco Poemia
 
Reply
Jos la cutite?
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Da, doar asa pot fi comparate abaterile cu cele masurate in video-ul postat de Liviu. As mai avea o curiozitate: toti rulmentii sunt radiali-axiali sau doar cel de jos?
Rancilio MD50 + Saeco Poemia
 
Reply
Cred ca da, dar nu am desfacut partea de sus inca, deci nu am un raspuns ferm.

--

M-ai facut curios, si oricum vroiam sa-l curat si am desfacut.

Vezi abaterea:



Am facut o calculatie 
- daca doar in showroom a trecut peste el 35-40kg de cafea.
- eu personal l-am dus in bucuresti de doua ori, cluj, budapesta, si o data in timisoara. ( aprox 3500 Km )
- a fost la teste si s-a trimis de 3 ori prin curier in tara ( iarasi ? kg si cateva sute de km )
- ce s-a intamplat cand nu era la noi nu ma pronunt, si nici despre persoanele care au testat in showroom si nu prea au ce face cu cafeaua  Wink

Daca calculam in uz casnic cu 2 cafele in timpul saptamanii si cu 3 in weekend cu 18g, 40kg este echivalent cu 1.152kg/luna, adica 2.9 ani. 
Despre KM nu am calculatii estimative cat face acasa pe blat  Big Grin Big Grin

---

PLUS! Din fericire am avut in showroom si un model de HoReCa pentru un client.
Rasnita era noua, doar am testat cu el max 300-500g de cafea.

--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
In ghidul versalab ei recomanda abatere maxima 0.07 mm. Deci cele doua Honne ar fi in grafic.  Big Grin

Sunt curios ce aliniere or avea cele de la titus.

update:
https://www.instagram.com/p/BOTEpDigXdE/...hare_sheet

Pare sa fie cam 0.02 max
Brewtus IV | Eureka Olympus 75
 
Reply
... Nu cred ca diferentza de pret ( ... intre cele doua rasnite ) se regaseste in calitatea macinaturii ... Cool ...
Bosco Posillipo | Bezzera Strega | Pavoni Expo | Honne | Olympus KR-E | ECM S64 | MK III | Kinu M47, M68 | Gene CBR 101...
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)