Welcome Back Log In Create Account


Rasnita Kinu M47 Classic (ex. prototip Che) - impresii in utilizare

Am observat si eu ca se lipeste cafeaua macinata in interiorul paharului. Pentru curatarea lui folosesc o pensula mica. Prezenta acelui inel cu magneti in interiorul paharului nu incomodeaza aceasta operatie?
Bezzera Unica;  Kinu M47; accesorii Motta; French Press; V60; cold brew Mizudashi
 
Reply
(01-02-2018, 14:24)rdumitrescu Wrote:
(01-02-2018, 14:07)bogdan01 Wrote: Ma gandesc ca daca raman urme de cafea si contactul nu se face perfect sa nu existe riscul sa se desprinda.


Eu am vreo 4kg râșnite cu ea și n-am avut nici cea mai mică problemă. Ba mai mult, rotesc paharul (înainte de a-l desprinde) și magneții curăță cafeaua care rămâne electrizată pe cuțite. 

Daca dupa 4kg nu au aparut probleme inseamna ca e ok.
ex Lelit PL62X
ex. Lelit PL41TEM | Ascaso Precision Competition Filter 57mm | Lelit PL100
 
Reply
In manualul online vad ca scrie neodymium.  Mie mi s-a parut foarte eleganta solutia asta, riscanta ca si proiect dar reusita. Riscanta pt ca la o calitate proasta a magnetilor poti sa ai parte de o multime de probleme din partea userilor. Totusi paharul sta fix si chiar daca lovesti rasnita accidental de corpul tau si paharul se va misca, magnetii se lipesc inapoi de cutite. 

Praf de cafea se mai aduna (f putin) peste ei cand scoti paharul dar cu o miscare din deget se rezolva curatenia.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Tocmai am incheiat o sesiune de extractii cu M47 si nu cred ca magnetii vor crea probleme.
Nu am avut nicio clipa sentimentul ca paharul ar putea sa se desprinda. Nu l-am lovit , dar am agitat rasnita destul de tare.
Priza pe care o realizeaza cele patru pastile magnetice pare a fi una suficient de puternica incat sa preantampine eventuale evenimente neplacute. 

Faptul ca s-a optat pentru magneti din neodim si nu ceramici (magneti feritici) este un lucru pozitiv pentru rasnita.
Pastile identice de magneti de tip neodymium sunt mai puternice decat cele ceramice (sustin greutati mai mari).

Nu sunt posesorul rasnitei; am luat-o de la Lyvyoo pentru noi experiente in zona rasnitelor.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Asteptam o evaluare obiectiva marca RaduC.
 
Reply
Nu pot sa fac o evaluare pentru un produs care intereseaza destul de multi membri ai acestui forum si nu numai.
Nu am calificarea tehnica pentru asa ceva, nu am instrumente cu care sa pot masura si cuantifica si nici nu am alte rasnite din aceeasi zona de pret si de capabilitati, pentru a face comparatii.

Pot insa sa scriu cateva randuri cu impresii si sa spun ca este o rasnita care inspira incredere atunci cand o vezi, cand o iei in maini si o pui la treaba.
Rasneste destul de usor dar, in opinia mea, nu destul de rapid; 50 de secunde de dat la manivela pentru 18 grame de cafea, plus celelalte operatii (scuturare, invartire manivela in gol pentru a macina si ultimile resturi, loviri peste corpul rasnitei, rasturnare pahar, cateva palme pentru a desprinde toata macinatura din pahar si cea de pe margine, uniformizarea umplerii sitei dupa scoaterea paharului,..., nivelare, tampare) duc timpul de pregatire a extractiei spre doua minute si mai bine.
Nu cred insa ca este mult sau anormal, pentru o rasnita manuala.

Am folosit pentru testare Panama Gisha prajita sambata (5 zile degazare), o cafea buna, cu gust complex si arome distincte.
Reglajul foarte simplu, curgere frumoasa, corecta.
In afara vreunei comparatii, gustul a fost bun.

Dar, fata de ce am obtinut cu rasnita electrica pe care o folosesc acum in mod constant, pentru aceeasi reteta de preparare culoarea cremei a fost mai deschisa si aspectul tigrat estompat .
Acum vorbind despre gustul obtinut cu M47 spun ca a fost bun dar diferit.
Eu si sotia am apreciat ca nu regasim aceeasi complexitate, ca nuantele subtile florale, vanilate nu pot fi identificate, iar notele acide si cele ciocolatii au fost mai putin rafinate.

Repet, este o comparatie cu rasnite diferite din toate punctele de vedere.
Nu am stat sa experimentez foarte mult deoarece nu sunt interesat de acest model. 
Am vrut sa-l vad, sa-l tin in maini, sa-l incerc si sa aflu singur cam ce poate.

Pentru o rasnita manuala poate mult iar acomodarea utilizatorului cu modul de lucru este simpla.
Nu cred ca poate mai putin decat sora mai mare pe care am avut-o, M68.
Alt mod de utilizare insa cu alta satisfactie. 

Legat de raportul pret calitate executie, satisfactie utilizare si rezultat in ceasca nu pot sa fac aprecieri. 
Faptul ca realizeaza o macinatura potrivita prepararii unui espresso corect, ca are retentie zero, ca este foarte solida, din materiale foarte bune, ca este placuta in utilizare o califica pentru un loc preferential pe o lista de optiuni de nivel mediu, a unui espressoman care bea mai ales espresso si este atent la detaliile de preparare.
Daca utilizatorul are des musafiri, este interesat sa prepare zilnic mai multe shoturi, daca doreste rapiditate, nu este pretentios la retentie si daca bea mai mult preparate pe baza de lapte, atunci ar putea sa se orienteze spre o rasnita electrica din gama Eureca, Macap .... situate in zone de pret apropiate.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Daca esti pretentios la gust, facand teste cu rasnite profi de la 500E in sus, unde si la banii astia gusturile difera in functie de rasnita.....uiti de manuala.
Bezzera Magica, Quamar Q13E/75mm.
 
Reply
(02-02-2018, 08:09)Mariano Wrote: Daca esti pretentios la gust, facand teste cu rasnite profi de la 500E in sus, unde si la banii astia gusturile difera in functie de rasnita.....uiti de manuala.

Sincer, nu.
Daca ai un budget de 500-1000 eu, atunci mai gasesti inca 2-300 pentru una manuala.
Cel putin eu asa le am, si sunt zine cand le utilizez, si sunt zile cand nu. ( parere personala )

Deci eu pun votul pentru un combo electric+manual
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Daca nu e diferenta mare intre M47 si M68, nu-mi dau seama pentru cine e vestea proasta.

Eu am ajuns la concluzia ca pana la echipamente ne mananca sfintii cafelei.
 
Reply
(02-02-2018, 08:09)Mariano Wrote: Daca esti pretentios la gust, facand teste cu rasnite profi de la 500E in sus, unde si la banii astia gusturile difera in functie de rasnita.....uiti de manuala.

In timp am ajuns sa vad lucrurile in acelasi fel.

De ex, azi am mai executat o sesiune cu M47 si electrica Honne, cu o Peru degazata 6 zile.
Cafeaua, desi nu are complexitatea celei folosite ieri, Panama Geisha, este buna, si cu Honne am avut in shot cucrema mai bruna si usor tigrata, cu note ciocolatii foarte bune, fine, catifelate si o aciditate fructata distincta, blanda dar cu o prezenta usor de remarcat, cu o nota subtila de zmeura.
Nu am reusit sa reproduce exact reteta cu M47 si am avut in timp de curgere cu vreo 3 secunde mai lung (31 la numar) pentru aceeasi cantitate de lichid.
Curgere frumoasa, crema mai deschisa la culoare (chiar daca extractia a fist mai lunga), fara aspect tigrat, gustul a fost  bun, shotul placut la baut.
I-a lipsit mult din caracterul aciditatatii descris mai sus iar gustul de ciocolata era unul sesizabil diferit.
Si in acest caz, ca si la incercarea de ieri cu Panama, gustului i-a lipsit din finetea, rafinamentul 
In lipsa unei comparatii shotul realizat cu macinatura de la M47 poate fi incadrat in zona celor cu gust bun, reusit, care pune in evidenta anumite caracteristici ale soiurilor de cafele folosite.

Testul meu sufera de o doza mare de aproximare, deoarece am urmarit sa reproduc retete identice.
M47 are cutite conice, cu o viteza mica de rotatie, iar profilul macinaturii difera de cel realizat de cutite plane sau mixte si viteze mari de rotatie.
Plecand si doar de la aceste considerente (nu am inclus marimea cutitelor), poate ca experimentand comparatii de gust ale extractiilor cu retete diferite de preparare, adaptate dupa tipul de macinatura si concluziile unei degustari ar putea fi diferite.

Avand in vedere soliditatea constructiei, usurinta reglajului, stabilitatea acestuia,repetabilitatea foarte buna  si, important, retentia zero, M47 poate fi un concurent serios pentru rasnite electrice din aceeasi zona de pret.

Nu mi se pare corect sa punem M47 sa presteze umar la umar alatuti de rasnite electrice din ligi superioare si sa asteptam, in ceasca, aceleasi rezultate sau peste.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
In concluzie, M47 este o rasnita capabila espresso. Multumim.
 
Reply
Pai nu era clar? Adică atâta lume o lauda si tie îți ia atâta timp sa te convingi? :)
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Nu e pentru mine, care o folosesc de luni bune, ci pentru carcotasii de serviciu.
 
Reply
Am completat si eu astazi formularul + transferat banii. Acuma trebuie sa astept la sfarsitul lunii livrarea.
 
Reply
Cei de la Kinu te-au contactat imediat dupa ce ai completat formularul?
In aceeasi zi ?
Gaggia Baby Millennium
 
Reply
ma refer la formularul trimis de mail de catre cei de la Kinu. Formularul de pe site l-am completat in noiembrie.
formularul din mail si transferul baniilor i-am facut vineri seara
 
Reply
Ms.
Eu am completat formularul de pe site in decembrie, deci mai am de asteptat.
Gaggia Baby Millennium
 
Reply
Stai... Cred ca este o confuzie. Dacă ai completat cerere de pe site, ar fi trebuit sa primesti un e-mail din cei de la Kinu cu formularul word și condițiile.

După ca trimiți formularul word, poți sa faci transferul si vei primi răsnita spre sfârșitul lui februarie.

Dacă nu ai primit email de la Kinu, uita-te în spam (pe adresa mea gmail acolo l-am găsit) și, dacă nu este acolo, cred ca pot sa îți trimit eu.

Echipament: Rok Espresso
La Pavoni Europiccola, Kinu M47
(Romanian is not my native language, sorry for my mistakes)
 
Reply
Quote: Daca utilizatorul are des musafiri, este interesat sa prepare zilnic mai multe shoturi, daca doreste rapiditate, nu este pretentios la retentie si daca bea mai mult preparate pe baza de lapte, atunci ar putea sa se orienteze spre o rasnita electrica din gama Eureca, Macap .... situate in zone de pret apropiate.

Radu, poti sa detaliezi un pic partea cu "daca bea mai mult preparate pe baza de lapte"?
Merci

Cei care ati completat formularul in octombrie-noiembrie ati primit mailul tot cu pretul de 1000 de lei?
 
Reply
Cred ca se refera la faptul ca băuturi pe baza de lapte ascunde cumva anumite gusturi neplăcute ale cafelei.

Eu am primit formular pe GMail dar, la fel ca un prieten care al cont și el pe Gmail, formularul a ajuns în folderul SPAM.

Echipament: Rok Espresso
La Pavoni Europiccola, Kinu M47
(Romanian is not my native language, sorry for my mistakes)
 
Reply
La mine acum a ajuns. Am cautat rapid dar nu am gasit, de la ce setare sa pornesc cu ea?
Echipament actual: Lelit Bianca V3, Timemore 078S
Echipamentul vechi: Lelit PL92T, Lelit PL81T, Gaggia Baby, Saeco Poemia cu PF naked facut la strung, Niche Zero, Kinu M47, Lelit PL043MMI, Hario Skerton 
 
Reply
Eu cu versiunea 1 sunt pe la 1.3-1.5 in funcție de cafea. Încearcă sa bagi câteva boabe si sa simți la mâna.
Acs Evo leva - bentwood v63 - kinu m47 classic+brew burr - V60
 
Reply
Acum să curgă clipurile cu unboxing.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Am reusit sa scot 38 din 18,5 in 23 de secunde cu o setare de 1,4( o rotatie intreaga+gradatia 4).

E normal sa nu se invarta usor in gol? Cand dau la manivela fara cafea in rasnita simt rezistenta, nu se invarte liber cum o facea cand am inceput cu o setare de 2,2.
Echipament actual: Lelit Bianca V3, Timemore 078S
Echipamentul vechi: Lelit PL92T, Lelit PL81T, Gaggia Baby, Saeco Poemia cu PF naked facut la strung, Niche Zero, Kinu M47, Lelit PL043MMI, Hario Skerton 
 
Reply
(02-03-2018, 17:52)lorisl Wrote: Am reusit sa scot 38 din 18,5 in 23 de secunde cu o setare de 1,4( o rotatie intreaga+gradatia 4).

E normal sa nu se invarta usor in gol? Cand dau la manivela fara cafea in rasnita simt rezistenta, nu se invarte liber cum o facea cand am inceput cu o setare de 2,2.


Poate mai are cafea în ea.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
(02-03-2018, 17:55)rdumitrescu Wrote:
(02-03-2018, 17:52)lorisl Wrote: Am reusit sa scot 38 din 18,5 in 23 de secunde cu o setare de 1,4( o rotatie intreaga+gradatia 4).

E normal sa nu se invarta usor in gol? Cand dau la manivela fara cafea in rasnita simt rezistenta, nu se invarte liber cum o facea cand am inceput cu o setare de 2,2.


Poate mai are cafea în ea. 
Nu este cafea in ea.
Echipament actual: Lelit Bianca V3, Timemore 078S
Echipamentul vechi: Lelit PL92T, Lelit PL81T, Gaggia Baby, Saeco Poemia cu PF naked facut la strung, Niche Zero, Kinu M47, Lelit PL043MMI, Hario Skerton 
 
Reply
Candva am patit eu asa, dupa ce am reansamblat rasnita. Am rezolvat prin repozitionarea arcului. Deci scoate manivela, desfileteaza piulitele de sus si scoate axul afara, pe jos, cu tot cu acea para (cutitul rotor). Nu demontezi nimic altceva. Intoarce arcul invers si remonteaza totul. Ar trebui sa revina la normal totul.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Nu pot sa scot axul. Am desfacut totul sus dar nu iese axul. Nici daca imping cu mana de sus nu iese.
Echipament actual: Lelit Bianca V3, Timemore 078S
Echipamentul vechi: Lelit PL92T, Lelit PL81T, Gaggia Baby, Saeco Poemia cu PF naked facut la strung, Niche Zero, Kinu M47, Lelit PL043MMI, Hario Skerton 
 
Reply
Nu exista sistem mai simplu de asamblat, n-am idee cum ai reusit.
ACS Minima, Timemore Sculptor 078s
 
Reply
(02-03-2018, 19:01)lorisl Wrote: Nu pot sa scot axul. Am desfacut totul sus dar nu iese axul. Nici daca imping cu mana de sus nu iese.

Ai scos și piesa cu gradațiile?
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 3 Guest(s)