Hello There, Guest! Login Register


Proiecte KS legate de cafea care merita atentia

incearca sa bagi zatul intr-un aeropress si trece un expresso prin el, dar sa postezi rezultatul te rog.
actioneaza ca un filtru, se preteaza pentru cafea preparata prin filtrare
 
Reply
OK, m-am lamurit. Raspunzi ca politicienii Wink , esti intrebat ceva si dai un raspuns care nu are nici o legatura cu intrebarea Huh
 
Reply
nu am chef de discutii cu tine
 
Reply
Kuku are o "sita" din inox, care este interschimbabila, si are gaurile de 0.1-0.2-0.3mm. Adica nu lasa particule sa treaca peste marimea aia.

La espressor sitele vst/ims au gaurile de 340-400 microni, adica 0.34-0.4mm.

Deci? Plus la o sita cu puck, ai extractii foarte inegale intre centru si margini, intre sus si jos, deci un total dezechilibru daca vrei sa o iei asa.

Dar ca sa o punem direct, ca sa nu mai pierdem vremea, nu iti place produsul iesi de pe topic, ce facem balci aici, pentru ce?  Pe mine ma intereseaza produsul, daca nu iti place nu te uita, mergi unde iti place.
Kinu Phoenix, Classic, Simplicity, Titan (Turin dm47+k2+POB), Roest L100+, v60+Orea v4
 
Reply
Sigur ca sunt interesat, altfel nu citeam deloc topicul asta,  sper sa fie bun dar ti-am zis ca am rezerve pentru expresso.
Nu vreau polemici cu nimeni, doar mi-am exprimat parerea dupa ce am vizionat videoclipul.

Mai multe pareri nu strica, nu-i asa ?
 
Reply
(14-01-2024, 20:49)edri Wrote: ...Poti explica argumentat, sau un link spre o demonstratie macar la nivel teoretic?

(14-01-2024, 21:21)Darsidius Wrote: ... la o sita cu puck, ai extractii foarte inegale intre centru si margini, intre sus si jos, deci un total dezechilibru

Degeaba am explicat eu foarte argumentat, nu mai stiu unde, ca o presurizata ar trebui sa realizeze o extractie mai echilibrata, pentru ca scoti din ecuatie prepararea pucului, si presiunea este egala in toata masa asupra fiecarui graunte... ca nu s-a intamplat nimic, lumea a continuat sa se chinuie ca pana atunci.

Pana la urma nu doar gustul in ceasca conteaza, ci si calea cum ajungi acolo... unii in masini lucioase, altii carand o cruce...
 
Reply
(15-01-2024, 11:04)renatoa Wrote: Degeaba am explicat eu foarte argumentat, nu mai stiu unde, ca o presurizata ar trebui sa realizeze o extractie mai echilibrata....

Parca pe topicul de Staresso, unde tot incercam nepresurizate desi rezulta un espresso foarte bun cu presurizata inclusa. Wink
Insa aici este vorba despre extractie centrifugala vs clasica. Nu prea avem cu ce compara, deocamdata, in acest moment numai Vertuo, din cate stiu eu, este un echipament care utilizeaza extractia centrifugala, dar acolo se folosesc capsule dedicate.
 
Reply
Exista date pe chestia asta, nu e pur din fabule.

Cand am avut decent am testat prostiile astea mult, impreuna cu comunitatea.

https://coffeeadastra.com/2021/04/04/how...esistance/

https://rmckeon.medium.com/a-critique-of...32f9087ed5


Pucul se extrage diferit, sunt parti mai extrase si parti sau subextrase, din cauza constructiei si cum curge apa. De exemplu daca iei o sita concave vs una dreapta jos ratia de extractie mijloc/exterior se schimba. Daca iei o sita cu gauri pana in margine vs gauri doar pe centru iar schimbi ratia. 

Ma interesau mult chestiile astea in 2018-2020 cand faceam espresso mult, acum, putin imi pasa.
Kinu Phoenix, Classic, Simplicity, Titan (Turin dm47+k2+POB), Roest L100+, v60+Orea v4
 
Reply
Pentru Kuku se cunosc dimensiunile? Latime, lungime talpa de la baza si inaltimea. Deocamdata, pe site-ul lor nu apar.
 
Reply
Te duci jos la technical spec la ei pe pagina si apesi pe +:

Cu mentioneaza ca la modelul nou pe langa alte modificari capacitatea maxima de apa va fi 300ml. Deci poti face un 18:300 brew, dar nu poti face mai mult, eventual faci 2. Momentan pe site este trecut 150ml, dar au marit la 300ml. 

[Image: QLop46f.jpg]
Kinu Phoenix, Classic, Simplicity, Titan (Turin dm47+k2+POB), Roest L100+, v60+Orea v4
 
Reply
Multumesc. Poate fi pus oriunde, nu-i trebuie amenajat un loc special.
Pe langa Vertuo, mai exista ceva asemanator, numit Spinn, cu dezavantajul rasnitei incorporate.
https://www.seattlecoffeegear.com/blog/2...ne-review/
Pentru Spinn, probabil in general pentru extractia centrifugala, nu se recomanda utilizarea boabelor dark uleioase.
Inseamna ca Kuku e foarte bun pentru cafeaua de specialitate, pentru cine doreste controlul presiunii, temperaturii si a timpului de extractie.
 
Reply
Vezi că am pus mai in spate amândouă lucrurile de care vorbești. Inclusiv ca au copiat kuku tot de la spinn.
Kinu Phoenix, Classic, Simplicity, Titan (Turin dm47+k2+POB), Roest L100+, v60+Orea v4
 
Reply
Inca una... ieftina, buna la toate... ca sa avem ce discuta Big Grin

https://www.kickstarter.com/projects/moc...ng-methods

... am zis ca are si cantar in banii aia ?

Ori e mocca ori e brew...
https://www.kickstarter.com/projects/126...-redefined

Ce sa-i mai faci unui cantar ca sa atragi atentia... il faci bucati.
https://www.kickstarter.com/projects/352...ffee-scale
 
Reply
S--a lansat Kuku: https://www.kickstarter.com/projects/kuk...t_launched
 
Reply
Automatic for the people Smile
 
Reply
https://www.youtube.com/watch?v=KqN68DL0-4w
Kinu Phoenix, Classic, Simplicity, Titan (Turin dm47+k2+POB), Roest L100+, v60+Orea v4
 
Reply
Baiatul ala ia drept reprezentativ un shot extras in cateva secunde? Si interesanta inserarea unei extractii a unei capsule in discutia dintre espressoare traditionale si disruptorul kuku
Aeropress, V60, Kalita wave, Kinto 01, Hario Syphon, Gabi Master A, Comandante Nitro blade, Hario v1 scale, Acaia Pearl, Acaia Lunar,  Synesso, Mythos 1
 
Reply
Pleeeeeease, kuku lovers... get a room
 
Reply
Am incurcat-o... incepe epoca AI-urilor in cafea... stie ele mai bine ce ne place...

https://www.kickstarter.com/projects/kap...your-favor
https://www.kickstarter.com/projects/lin...-pour-over
https://www.kickstarter.com/projects/848...rfect-brew
https://www.kickstarter.com/projects/epe...-redefined
https://www.kickstarter.com/projects/fro...r-over-set
https://www.kickstarter.com/projects/352...ffee-scale
 
Reply
Sa ma exploram lumea cu promisiuni ...

Din categoria "minte-ma frumos"...
The World's Smallest Portable Espresso Machine
https://www.kickstarter.com/projects/523...so-machine
https://www.kickstarter.com/projects/861...everywhere
Bean to cup: Filtru cu rasnita incorporata
https://www.kickstarter.com/projects/nom...ut-the-pod
Brew Japan style
https://www.kickstarter.com/projects/cof...tic-coffee
 
Reply
Ca tot a venit vorba de compacte, pentru amatorii de capsule de data asta, furnizorul de LCD-uri custom cu care colaborez m-a informat ca a livrat un lot de afisaje rotunde unui antreprenor din Italia.
Acestea vor fi montate in ceea ce se va numi Hooffee  Confused , o dracie compatibila cu capsule Lavazza, mai sofisticata decat storcatoarele la 50lei pe care toti le arunca de bune ce sunt.
https://hooffee.wixsite.com/hooffee
 
Reply
Am vazut si pe Ali lcd-uri rotunde... costa de uiti ce idee minunata ai avut sa pui asa ceva...
Voia cineva sa ii modific la un Gene afisajul, sa fie chiar in butonul cu care se face setarea.
 
Reply
Ca tot trezisi din somn topicul, sa vedem ce proiecte noi au mai aparut de la ultima vizita...

Dripper ceramic
https://www.kickstarter.com/projects/pal...ee-dripper
Scula de cafea cu gheata
https://www.kickstarter.com/projects/noa...e-solution
Alta rasnita, ca n-aveam destule...
https://www.kickstarter.com/projects/noi...very-grind
Cold brew
https://www.kickstarter.com/projects/bre...e-portable
https://www.kickstarter.com/projects/kev...simplified
 
Reply
Depinde care Ali, baba sau express. Pe Alibaba, preturile negociate direct cu producatorii pot ajunge chiar si la jumatate sau mai putin din ce vedem pe Aliexpress, marketplace care de-a lungul ultimilor ani si-a aliniat preturile cu Amazon si Emag Smile .
Ce inclina si mai mult balanta sunt transportul si cantitatea comandata. Un singur articol poate ajunge sa coste aproape cat un palet cu 20 produse atat prin DHL cat si maritim.
Recent, un prieten care detine cateva service-uri de electronice m-a rugat sa cer furnizorului o oferta pentru un panou de 65" cu invertor, controller LVDS si tot ce trebuie sa fie bine Big Grin . Omul nostru vrea sa-l puna in geamul magazinul sa ruleze ceva animatii/reclame, asa ca-i trebuie unul luminos, de minim 1500nit si sticla antiglare ceea ce nu gasim la Altex-ul din colt.
Panoul LCD costa 1100$ ceea ce nu e mult deloc pentru un 65" 2500nit, sticla AG si toate maruntaiele aferente insa transportul cu DHL 2060$ iar maritim 850$ l-au facut rapid sa renunte la idee.
Practic costurile livrarii unui singur panou de 65" sunt foarte apropiate de cele pentru comanda de mai jos(2700$ pt 2 paleti de 300kg).
[Image: KxcWxds.jpeg]

Daca imi dai specificatiile, pot intreba care sunt costurile pentru unul rotund compatibil cu butonul prajitorului Gene.

Edit
Am uitat sa specific diferenta de pret intre ce am gasit la producator pe Alibaba si ce am gasit pe Aliexpress. Acel 49.5" 4K stretched UHD costa 570$ cu invertor si controller LVDS iar unul similar(48") pe Aliexpress costa >1100$
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)