01-03-2024, 15:33
A venit primavara si evenimentele in cafea incep sa rasara ca ghioceii :)
Pe 3 Martie in Bucuresti, la Mabo One, pe str. Petru Rares 12, intre 11 si 13 se predau lectii de ibric pentru pasionatii acestui mod de preparare, cu teacher Cezara Cartes, vicecampioana mondiala si ea, in 2023, pe arta ibricului.
Stiu ca majoritatea espressomanilor apreciaza...espresso, latte eventual V60 si aeropress, dar mai stiu de la prajitori ca sunt destul de multi care pe langa metodele de baza mai prepara si ibric pentru familie, prieteni ori in deplasari. Atunci haideti macar sa il preparam ca la carte, sa degustam cateva variante bine facute, dintr-o Ethiopia Koke naturala, procesata prin macerare carbonica si peste toate astea sa ne bucuram de o discutie tehnica despre prepararea la ibric alaturi de Cezara!
Daca nu eram la Cluj as fi venit si eu caci foarte rar am degustat un ibric din mana baristilor cu experienta.
Intrarea este desigur libera si nu e nevoie de inscriere.
![[Image: 6PhGMGe.jpeg]](https://i.imgur.com/6PhGMGe.jpeg)
Pe 3 Martie in Bucuresti, la Mabo One, pe str. Petru Rares 12, intre 11 si 13 se predau lectii de ibric pentru pasionatii acestui mod de preparare, cu teacher Cezara Cartes, vicecampioana mondiala si ea, in 2023, pe arta ibricului.
Stiu ca majoritatea espressomanilor apreciaza...espresso, latte eventual V60 si aeropress, dar mai stiu de la prajitori ca sunt destul de multi care pe langa metodele de baza mai prepara si ibric pentru familie, prieteni ori in deplasari. Atunci haideti macar sa il preparam ca la carte, sa degustam cateva variante bine facute, dintr-o Ethiopia Koke naturala, procesata prin macerare carbonica si peste toate astea sa ne bucuram de o discutie tehnica despre prepararea la ibric alaturi de Cezara!
Daca nu eram la Cluj as fi venit si eu caci foarte rar am degustat un ibric din mana baristilor cu experienta.
Intrarea este desigur libera si nu e nevoie de inscriere.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan