Hello There, Guest! Login Register


PL92T + Hario Skerton

#1
Buna ziua tuturor!

Am descoperit recent acest forum si de cateva zile am citit cu interes articolele introductive legate de selectarea unui setup decent. 

Momentan posed un Hario Skerton pe care l-am modat pentru a-l putea folosi pentru french press grind(folosind acest kit https://www.amazon.co.uk/Blue-Horse-Prod...B012HDKKQ6 )

Cochetez si cu ideea de a-mi face espresso-uri acasa asa ca m-am hotarat sa imi achizitionez un Lelit PL92T Elizabeth. 

Intrebarile pe care le am pentru dumneavoastra: 
1. Pentru espresso grind pot sa contez pe Hario? Daca nu, care ar fi o alternativa mai reusita? 
2. Obiectivul meu final este sa imi fac latte-uri. PL92T este un espressor bun pentru asta? 
3. Din experienta dumneavoastra,un latte facut cu "lapte" de soia, de migdale sau de cocos este mai greu de preparat? Merita macar investitia daca nu vreau sa folosesc lapte adevarat? 
4. Imi puteti impartasi cateva pareri despre cafeaua vanduta la Origo? Momentan eu de acolo imi cumpar boabele si as vrea sa stiu daca e potrivita in caz ca vreau sa o folosesc pentru espresso. Momentan sunt multumit de rezultatele obtinute cu french press (desi am inteles ca metoda asta e destul de "iertatoare"). 

Multumesc anticipat!
 
Reply
#2
Colegii ar spune ca Hario nu e ok pt espresso, eu am avut si m-am chinuit ceva cu el. Daca o modezi stepless cu o piulita M8 poti sa o reglezi sa iti curga cat vrei in 30s, dar macinatura o sa fie destul de neuniforma, o sa faca ceva channeling (se va vedea clar cu un portfiltru botomless, oricat Rdt ai face).

Merge pt experimentat si pana strangi bani,dar la espressorul pe care il ai e păcat sa nu iti iei ceva mai bun,mai ales ca ai variante gen Phoenix sau ceva second hand pana in 1000lei
Lelit PL81T, ​Kinu M47 Phoenix
​​​​​​Deplasare: Cafflano Kompresso, Porlex Mini, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
#3
(30-07-2019, 18:55)VladArtenie Wrote: Buna ziua tuturor!

Am descoperit recent acest forum si de cateva zile am citit cu interes articolele introductive legate de selectarea unui setup decent. 

Momentan posed un Hario Skerton pe care l-am modat pentru a-l putea folosi pentru french press grind(folosind acest kit https://www.amazon.co.uk/Blue-Horse-Prod...B012HDKKQ6 )

Cochetez si cu ideea de a-mi face espresso-uri acasa asa ca m-am hotarat sa imi achizitionez un Lelit PL92T Elizabeth. 

Intrebarile pe care le am pentru dumneavoastra: 
1. Pentru espresso grind pot sa contez pe Hario? Daca nu, care ar fi o alternativa mai reusita? 
2. Obiectivul meu final este sa imi fac latte-uri. PL92T este un espressor bun pentru asta? 
3. Din experienta dumneavoastra,un latte facut cu "lapte" de soia, de migdale sau de cocos este mai greu de preparat? Merita macar investitia daca nu vreau sa folosesc lapte adevarat? 
4. Imi puteti impartasi cateva pareri despre cafeaua vanduta la Origo? Momentan eu de acolo imi cumpar boabele si as vrea sa stiu daca e potrivita in caz ca vreau sa o folosesc pentru espresso. Momentan sunt multumit de rezultatele obtinute cu french press (desi am inteles ca metoda asta e destul de "iertatoare"). 

Multumesc anticipat!


La Unele Întrebări ai fi găsit deja răspunsul dacă citeai și articolele de pe blog.

1. Nu. Trebuie o râșnița steppless.
2. Din datele tehnice da, e dual boiler. Cum se comporta însă duza de abur, nu știu. Cea de la 91T nu ma încânta foarte tare. Era doar ok.
3. Chimie. Vezi threadul de frotare. Trebuie lapte cu multă proteina și grăsime. Ce enumeri tu, nu are niciuna. Nu se va spuma.
4. Origo e ok. Întreabă-i pe ei ce îți recomanda pentru espresso și pentru gustul tu.

Sfat prietenesc: mai Răsfoiește un pic forumul și începe cu blogul.
2017.11 Lelit Victoria, Kinu M47  ► 2018.09 Profitec Pro 300, Kinu M47 + Niche  ► 2019.09 Dalla Corte  S + u ⋑ ı o, Niche 
 
Reply
#4
(31-07-2019, 21:58)N3cks Wrote:
(30-07-2019, 18:55)VladArtenie Wrote: Buna ziua tuturor!

Am descoperit recent acest forum si de cateva zile am citit cu interes articolele introductive legate de selectarea unui setup decent. 

Momentan posed un Hario Skerton pe care l-am modat pentru a-l putea folosi pentru french press grind(folosind acest kit https://www.amazon.co.uk/Blue-Horse-Prod...B012HDKKQ6 )

Cochetez si cu ideea de a-mi face espresso-uri acasa asa ca m-am hotarat sa imi achizitionez un Lelit PL92T Elizabeth. 

Intrebarile pe care le am pentru dumneavoastra: 
1. Pentru espresso grind pot sa contez pe Hario? Daca nu, care ar fi o alternativa mai reusita? 
2. Obiectivul meu final este sa imi fac latte-uri. PL92T este un espressor bun pentru asta? 
3. Din experienta dumneavoastra,un latte facut cu "lapte" de soia, de migdale sau de cocos este mai greu de preparat? Merita macar investitia daca nu vreau sa folosesc lapte adevarat? 
4. Imi puteti impartasi cateva pareri despre cafeaua vanduta la Origo? Momentan eu de acolo imi cumpar boabele si as vrea sa stiu daca e potrivita in caz ca vreau sa o folosesc pentru espresso. Momentan sunt multumit de rezultatele obtinute cu french press (desi am inteles ca metoda asta e destul de "iertatoare"). 

Multumesc anticipat!


La Unele Întrebări ai fi găsit deja răspunsul dacă citeai și articolele de pe blog.

1. Nu. Trebuie o râșnița steppless.
2. Din datele tehnice da, e dual boiler. Cum se comporta însă duza de abur, nu știu. Cea de la 91T nu ma încânta foarte tare. Era doar ok.
3. Chimie. Vezi threadul de frotare. Trebuie lapte cu multă proteina și grăsime. Ce enumeri tu, nu are niciuna. Nu se va spuma.
4. Origo e ok. Întreabă-i pe ei ce îți recomanda pentru espresso și pentru gustul tu.

Sfat prietenesc: mai Răsfoiește un pic forumul și începe cu blogul.

Buna ziua. Multumesc pentru raspunsuri. Am dat deja comanda de PL92T si a si venit. M-am inscris la comanda pentru Phoenix dar cred ca o sa mai dureze. O sa fac oricum niste experimente cu Hario si revin cu impresii.
 
Reply
#5
Din intamplare sau nu, si intelegand ca e prima "masina" a ta, e o alegere buna! Adica pentru entry level vei fi bine inarmat - tehnic.

Ma repet cu drag: va trebui sa citesti si sa rasfoiesti blogurile in prima faza. Ai toate premisele unei cafele bine extrase.

https://www.espressoman.ro/ce-inseamna-c...cialitate/
https://www.espressoman.ro/rasnita-de-ca...o-perfect/
https://www.espressoman.ro/care-espresso...oi-restul/
https://www.espressoman.ro/cum-prepari-u...ect-acasa/

Cand va veni Phoenix vei simti diferenta fata de Hario, categoric.

Ai putea cred sa maxmiziezi succesul cu:
  • nivelator (poate fi si motta - 58,4mm)
  • sita IMS - ia doua sa acoperi plaja de 18-22 g.
  • sita de dus IMS
  • pentru lapte - recomant Motta Europa - incepe cu cea mica de 350 ml

Succes!
2017.11 Lelit Victoria, Kinu M47  ► 2018.09 Profitec Pro 300, Kinu M47 + Niche  ► 2019.09 Dalla Corte  S + u ⋑ ı o, Niche 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)