Bravo Teodora, desi veneam infuzat de cafea si informatii dupa Slow Coffee Festival, ceva sedimentare in plus a cunostintelor nu strica niciodata si chiar sunt 100% convins ca pentru fiecare dintre noi trebuie sa primeze educatia continua in cafea, chiar daca suntem home barista. Sunt atat de multe lucruri minunate in domeniul asta, atatea detalii care te misca, atatea legaturi cu alte domenii (vinul, berea), atatea arome de explorat si conexiuni de facut, incat in fiecare zi ai ceva de invatat. Sper sa mai facem!
Ethiopia Qore a fost ca de obicei cea mai bine punctata, cafeaua fiind chiar foarte foarte buna.
Ce am observat este ca espressomanii au nevoie neaparat de joaca pe espressoare si rasnite si nu se pot multumi cu un cupping
Deci fiecare eveniment nonespresso trebuie sa aiba si un "machines afterparty"
Iar acest eveniment a avut, dar personal nu am avut timp sa mai raman dupa ora 1, caci s-a prelungit sesiunea de cupping si nici macar nu am terminat de calibrat toate notele intre noi , atat de frumos si interesant a fost.
Colegul @
gorexxx venise de la Ploiesti cu o rasnita Guatemala Lab
( Chiar mi-a parut rau ca si-a rupt spatele degeaba dar a fost ca o surpriza de care am aflat clar abia la final cand sa plec. Ar fi mers o sesiune de o ora de shot-uri back to back cu K30-ul din dotarea Sloane. Sper sa poata ajunge pe 5 la urmatorul event, plssssss