[Pasek]

Multumesc Mariano si Liviu. O sa pun mai multa cafea . Cele 34- 40 grame in 35 sec se pot obtine atit dintr-o cafea risnita fin cit si dintr-una risnita mai grosier, modificind cantitatea si forta tamparii. Intrebarea este ce tip de risnire scoate ce e mai bun? Idealul este de a folosi cafeaua cit mai fin risnita?
Vreau si eu o sita de la Ascaso, o comand direct la beantec? Liviu, crezi ca ar fi necesar sa schimb si sita dusului? Pentru PID am vorbit cu Nickso, o sa il pun in viitorul apropiat. Pentru teava de abur multidirectionala am trimis cerere de oferta la importator dar nu am primit raspuns.

[Lyvyoo]

Nu mai introdu si variabila tamparii, pastreaz-o constanta la un nivel mediu, si rasneste cat sa scoti acele proportii. Idealul este de a scoate cantitatile nu de a rasni intr-un anume fel. E o consecinta de fapt. Tu iti propui sa scoti 34g de lichid din 17g de cafea macinata, in 35 de secunde sa spunem. Ok, atunci ajustezi rasnita pana ai aceasta proportie, cu o tampare neschimbata niciodata ca si forta (atat cat se poate). Nu-ti mai bate capul cu ecuatii complexe la inceput de drum, gen tampare puternica si rasniri grosiere sau tampare foarte usoara si rasniri fine. Te incurci si o sa iesi greu. Mergi  pe drumul cel drept. Daca totusi vrei sa citetsi mai multe despre tampare, o poti face in acest topic.  

[Pasek]

La multi ani !
Credeti ca este necesara schimbarea sitei de dus cu una IMS Competition?
Merita a fi cheltuiti  cei 58 lei?

[Pasek]

Mai am o intrebare: in timpul frotarii se stinge becul de la abur, de ce ? Frotez cantitate mica de lapte intr-o latiera de 350 ml. Dau drumul la abur pina nu mai curge apa apoi astept sa se incalzeasca pina se stinge becul si doar dupa aceea incep frotarea. Gresesc undeva?
Imi cer scuze dar nu am mai putu edita postaea anterioara

[Lyvyoo]

La multi ani! Trebuie intai sa confirme colegii ca IMS-urie merg pe 57mm (stiam ca nu). La acest nivel nu cred ca aduc decat maxim 2% avantaj sitele IMS. Mai bine ia o cafea buna si te vei bucura mai tare sau strange de un distribuitor / nivelator pe 57mm, care sigur are rolul sau bine definit in prepararea pucului de cafea.

Despre bec ar trebui sa scrie in manual. In mod normal, dupa ce faci un espresso, apesi butonul de suprainfierbantare si daca nu gresesc, dupa 40-60 de secunde ar trebui sa se stinga, semn ca apa a ajuns la temperatura ce o transforma in aburi. Apoi rezistenta nu mai tine apa la 130 de grade sa spunem, becul se stinge, iar cand apa ajunge prea jos ca si temperatura (sa zicem 115-120 de grade), rezistenta se activeaza din nou, iar becul se aprinde. Tu oricum trebuie sa faci frotarea laptelui cat mai rapid, pentru a nu se duce de tot crema espresso-ului. Interesul tau este sa actionezi cat mai repede dupa ce ai terminat espresso-ul, astfel incat sa iti mai ramana crema in espresso, pentru a se combina armonios cu crema de lapte.

Faptul ca in timpul frotarii sa stinge sau aprinde lumina, nu trebuie sa te deranjeze, tu vazandu-ti de treaba in continuare.

[Pasek]

Multumesc Liviu.
Gasisem undeva acea sita si se specifica ca este pentru Lelit PL41. Multumesc pentru sfat, mai bine mai iau un kg de cafea. Mai am multe de invatat si experimentat, nu o sa simt cei 2%.
Referitor la frotare : o incep imediat ce am facut shotul. Cind se stinge becul in timpul frotarii am impresia ca scade si presiunea aburului iar laptele nu prea se face crema ci ramine prea lichid. Instructiunile sint destul laconice.

[RaduNim]

Salut!

Știe cineva ce șurubelnița am nevoie pt a desface sita de duș la un lelit PL41EM? Am văzut că e în stea dar nu as vrea sa cumpăr un set întreg pt a afla care-mi trebuie ?

Mulțumesc

[Livibuj]

Salut!

Știe cineva ce șurubelnița am nevoie pt a desface sita de duș la un lelit PL41EM? Am văzut că e în stea dar nu as vrea sa cumpăr un set întreg pt a afla care-mi trebuie ?

Mulțumesc

Prima oara a fost desfacut la service cu o stea, a mers mai greu incearca cu grupul cald.
Am desfacut dusul cu imbus de 3mm, la mine grupul este de 58mm.
Nu strange foarte tare la montare.

[Pasek]

Am decalcifiat si curatat prin procedura backflush espressorul. Totul ok, nu mi s-a parut a fi foarte murdar, sitele si portfiltrul sint din nou noi.

Problema este ca nu mai reusesc sa frotez laptele aproape deloc. Inainte imi mai iesea din cind in cind, chiar am facut si niste lalele dar acum iese doar lapte cald. Am observat ca presiunea aburului scade foarte repede. Ce sa fac, ce sa verific? Sa-l trimit in service?

[CafeaCaPieleaTa]

Salutari tuturor.

Pentru prima oara ma loghez si scriu. (Am citit lucruri extrem de interesante aici, felicitari!)
Asa ca prima grija, rog ajutor orientare in teren (adica pe blog).
Mi-am prins un pic urechile in incercarea de a ma incadra exact in tema discutiilor deja pornite. Am 2 probleme (deocamdata) mari si latte

1. PL41E - incerc sa curat zona de la garnitura din grup (vezi foto), manual, ca nu merge la backflush, daca imi spune cineva de la ce se formeaza, cum se curata, dar si de unde comand. (am comandat, dar au trimis cu totul alta granitura) (vezi foto 2, cea mica este originala de pe Lelit);
2. PL41E - pare ca sita ascaso competition 14 gr de la o vreme nu mai pot scoate pucul intreg, este "ciobit" pe "fundul" sitei (o sa ma pun la punct si cu terminologia, promit).

Multam anticipat.

   

   

[valentincj]

Salutare.
Am modelul acesta PL41E de aproape 2 ani. Mulțumit. I-am pus si PID si extractiile s-au îmbunătățit.
Vin cu o intrebare pentru posesori/cunoscători. Au aparut in diverse locuri (sub tava de plastic, pe interiorul capacului care acopera rezervorul de apa)pete ruginii. Parca rugineste. Am incercat sa curat cu detergent dar nu am reusit. A mai patit cineva? O sa incerc sa pun poze, sper sa se vada petele.

[Lyvyoo]

Inregistreaza-te pe Lelit Care Italia si pune o intrebare acolo (in engleza) caci sunt destul de prompti. Cei care au facut acea carcasa ar trebui sa stie cel mai bine.