03-10-2018, 15:07
Asa cum anuntam aici , Andrei si Florin (aka Raducanu) de la Claro s-au gandit sa faca o reuniune a espressomanilor in care sa punem accent pe ceea ce tine de senzorial, in primul rand. Nu va fi un training deschis despre sensory, caci nu acesta e scopul, dar am discutat (incipient deocamdata) cu baietii de la Claro si cu siguranta vom pune in ordine anumite concepte legate de degustarea unei cafele, evaluarea corecta, probabil si prepararea etc. Urmeaza sa punem totul in ordine si sa scriem aici mai multe.
Apoi trecem la treaba cu "trianglarea" Fiecare va avea X seturi de cate 3 pahare / cesti in fata si daca vrea sa isi testeze simturile, va avea ocazia sa se autoevalueze, scotand in fata ceasca ce contine o cafea diferita. Practic, procedura concursurilor SCA de cup tasting. Va fi un exercitiu tare interesant pentru noi insine.
Data: 3 sau 4 10 NOIEMBRIE 2018 ora 10.00 - 15.00
Locatia: Str. Fainari nr. 45A, et.2, mansarda CUIB
Inscrieri: cu un "hello, vin si eu", aici pe topic
Daca aveti si alte idei care credeti ca se "pupa" cu acest concept si pe care le putem pune in aplicare, aveti cuvantul... Testarea de espressoare as exclude-o pt ca ne focusam pe altceva de data aceasta.
Apoi trecem la treaba cu "trianglarea" Fiecare va avea X seturi de cate 3 pahare / cesti in fata si daca vrea sa isi testeze simturile, va avea ocazia sa se autoevalueze, scotand in fata ceasca ce contine o cafea diferita. Practic, procedura concursurilor SCA de cup tasting. Va fi un exercitiu tare interesant pentru noi insine.
Data: 3 sau 4 10 NOIEMBRIE 2018 ora 10.00 - 15.00
Locatia: Str. Fainari nr. 45A, et.2, mansarda CUIB
Inscrieri: cu un "hello, vin si eu", aici pe topic
Daca aveti si alte idei care credeti ca se "pupa" cu acest concept si pe care le putem pune in aplicare, aveti cuvantul... Testarea de espressoare as exclude-o pt ca ne focusam pe altceva de data aceasta.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan