Hello There, Guest! Login Register


Intalnirea senzoriala a espressomanilor, organizata de Claro

#1
Asa cum anuntam aici , Andrei si Florin (aka Raducanu) de la Claro s-au gandit sa faca o reuniune a espressomanilor in care sa punem accent pe ceea ce tine de senzorial, in primul rand. Nu va fi un training deschis despre sensory, caci nu acesta e scopul, dar am discutat (incipient deocamdata) cu baietii de la Claro si cu siguranta vom pune in ordine anumite concepte legate de degustarea unei cafele, evaluarea corecta, probabil si prepararea etc. Urmeaza sa punem totul in ordine si sa scriem aici mai multe.

Apoi trecem la treaba cu "trianglarea"  Smile Fiecare va avea X  seturi de cate 3 pahare / cesti in fata si daca vrea sa isi testeze simturile, va avea ocazia sa se autoevalueze, scotand in fata ceasca ce contine o cafea diferita. Practic, procedura concursurilor SCA de cup tasting.  Va fi un exercitiu tare interesant pentru noi insine.

Data: 3 sau 4 10 NOIEMBRIE 2018 ora 10.00 - 15.00
Locatia: Str. Fainari nr. 45A, et.2, mansarda CUIB  Smile
Inscrieri: cu un "hello, vin si eu", aici pe topic

Daca aveti si alte idei care credeti ca se "pupa" cu acest concept si pe care le putem pune in aplicare, aveti cuvantul... Testarea de espressoare as exclude-o pt ca ne focusam pe altceva de data aceasta.
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#2
LE: Noiembrie?

Cel mai proabil o sa vin Smile
Kinu M47 | AeroPress | Hario V60 | Popcorn Popper
 
Reply
#3
multumesc pt alegerea unei alte date decat 20 oct  Smile

solicit respectuos extinderea experientei senzoriale la bere  Big Grin
Lelit Bianca + ECM V-Titan 64, Cafflano Kompresso/V60+Kinu M47
 
Reply
#4
Avand in vedere ca se pregateste o bere stout cu ceva cafea, in care si-a bagat coada Espressoman, nu este excelus sa facem si o degustare de bere. Chiar iau in serios treaba Smile
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#5
99,99% vin si eu.
las o marja mica de eroare, ca poate va ninge si se va inchide dn1 Smile Smile
Expobar Brewtus IV DB, Cafflano Kompresso, Aeropress, Hario V60, French Press, Bialetti Moka
Mazzer Kony E, Mazer Major, Mazzer Mini, Quamar T80, Comandante C40 MK3 NitroBlade
VST & IMS baskets, Acaia Pearl, Bravo Tools, Kruve, Motta & Rhinowares pitchers, etc.
 
Reply
#6
6-7, adica in timpul saptamani? Va fi greu, dar facem ce putem...
Espresso: Lelit Bianca, Macap MXD Xtreme Chrome, Baratza Encore
Brew bar: Aeropress, V60 2, French Press, Wilfa WSCG-2, Aergrind, Hario Skerton
 
Reply
#7
Si eu ma inscriu. Multumesc!
Brewtus-R; Macap M7D; Kinu M47
 
Reply
#8
3-4 scuze Smile corectez
Later edit: 10 noiembrie
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#9
Interesant concept. M-as vedea participand...  Tongue
Quamar M80DR, ex-PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#10
Vin si eu.
Brewtus IV | Eureka Olympus 75
 
Reply
#11
(03-10-2018, 19:04)Lyvyoo Wrote: 3-4 scuze Smile corectez

Perfect!
Espresso: Lelit Bianca, Macap MXD Xtreme Chrome, Baratza Encore
Brew bar: Aeropress, V60 2, French Press, Wilfa WSCG-2, Aergrind, Hario Skerton
 
Reply
#12
+1
Blocam calendarul chiar acum.
Lelit PL162T Bianca + Honne Slim; Kinu M47 + AeroPress.
(ex. Lelit PL41TEM, Ascaso i1 Steel, Gaggia Prestige, Porlex Mini)
 
Reply
#13
+1 Ma bag si eu ???

Rolleyes Biggrin
Bezzera Magica S MN | Obel Mito | DK-30
 
Reply
#14
Care e data limita pentru inscrieri? Big Grin
Lelit PL41TEM PID + Lelit PL43MMi + Tamper Dinamometric 57.5mm + Nivelator Motta 57.5mm + Sita IMS 12/18g 57mm (BS1533)
--------
 
 
Reply
#15
Inscriere?
Asta inseamna ca este un eveniment restrans la membrii acestui forum si fara inscriere nu se poate?
Ibric conic marca "Emailul", rasnita manuala din alama mostenita de la bunica, aragaz...
 
Reply
#16
Hello, vin si eu Smile

Sent from my Nokia 5.1 using Tapatalk
 
Reply
#17
(04-10-2018, 01:02)Cafencu Wrote: Inscriere?
Asta inseamna ca este un eveniment restrans la membrii acestui forum si fara inscriere nu se poate?

Ideea este sa stim si noi intre noi cine mai vine, inclusiv organizatorul, caci te poti trezi cu dublul inscrisilor fata de ce estimai si atunci trebuie sa schimbi rapid locatia la care te-ai gandit Smile 

Nu vom avea o hostesa sexy la intrare care sa contorizeze inscrierile Smile  Desi daca aveti vreo cunostinta in sensul asta, trimiteti-i CV-ul...  Smile)

Si da, evenimentul se doreste mai restrans pentru membrii forumului, nu va fi unul anuntat public pe retelele de socializare. Nu ar avea rost sa ne trezim cu 100 de persoane pe acest format. Asta nu inseamna ca in viitor nu exista posibilitatea sa facem ceva huge... Cine stie...

Si ca sa mai raspund unei intrebari de pe PM referitor la insotitori, ramane ca la intalnirea din vara... Nu interzicem Smile Dar in general e mai bine pentru voi sa fiti mai "liberi", gen team building, putand sa discutam intre noi chestiuni tehnice sau de orice fel, care in mod normal  poate ar plictisi o persoana insotitoare pret de 4-5-6 ore.
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#18
Hello, vin si eu.

Sunt destul de nou pe aici si mi-ar placea sa mai cunosc oamenii din spatele nickname-urilor.
Lelit PL91T, Honne, Lelit PL72, Wilfa Svart, Kinu M47, Brewista Artisan, Brewista Smart Scale, AeroPress
 
Reply
#19
"Strig" si eu prezent!
Expobar Brewtus IV // Mazzer MiniE with SuperJolly burrs // Tamper dinamometric // VST-15g // Latiera Espro Toroid
History: Gaggia Classic, Isomac Venus, Eureka Mignon
 
Reply
#20
Vreau sa propun o tema aditionala senzorialului si anume LOGO-UL ESPRESSOMAN
Facem de un mini workshop de 1h, adunam modele, propunem modele realiste printate de acasa si poate poate . . . Wink
Lelit PL162T Bianca + Honne Slim; Kinu M47 + AeroPress.
(ex. Lelit PL41TEM, Ascaso i1 Steel, Gaggia Prestige, Porlex Mini)
 
Reply
#21
Hello, vin si eu
strietman CT1, Kinu-M68;
 
Reply
#22
Salutare. Ma inscriu si eu!
Lelit PL41TEM PID + Lelit PL43MMi + Tamper Dinamometric 57.5mm + Nivelator Motta 57.5mm + Sita IMS 12/18g 57mm (BS1533)
--------
 
 
Reply
#23
Aș vrea să vin și eu
Expobar Brewtus IV+pulsor, Niche Zero, VST 18g, Bravo Tamper & Distribution Tool, Brewista Smart Scale II
Gaggia Baby Millennium+PID, Kinu M47, site IMS, nivelator Motta 58.5, Espro Calibrated Tamper 58.35
 
Reply
#24
Te primim cu o conditie, sa restrangi semnatura de la 4 randuri (doua 3 pline si unul gol) la doua randuri Smile
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#25
Asa e bine?  Angel
Expobar Brewtus IV+pulsor, Niche Zero, VST 18g, Bravo Tamper & Distribution Tool, Brewista Smart Scale II
Gaggia Baby Millennium+PID, Kinu M47, site IMS, nivelator Motta 58.5, Espro Calibrated Tamper 58.35
 
Reply
#26
Daca exista interes, oare s-ar putea face o prezentare a unor defecte comune de prajire? 
Ma gandesc ca ar putea fi de folos celor interesati de home-roasting sau pur si simplu curiozitate.

Ceva in liniile astea:

https://www.scottrao.com/blog/2018/6/3/r...fect-kit-2
Brewtus IV | Eureka Olympus 75
 
Reply
#27
Sa raspunda @AndreiClaro sau @Raducanu
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#28
Salutare.
@AndreiClaro @Raducanu

Avem o data si o locatie?
Lelit PL162T Bianca + Honne Slim; Kinu M47 + AeroPress.
(ex. Lelit PL41TEM, Ascaso i1 Steel, Gaggia Prestige, Porlex Mini)
 
Reply
#29
Scrie in prima postare, 3 sau 4 noiembrie Smile Urmeaza sa vedem exact ziua.
Lelit Bianca, Honne Espressoman Edition, Tamper autonivelare, Vacanta: Kinu M47 + Kompresso
Past: Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30 (in vanzare)
 
Reply
#30
Hello. Mai avem ceva noutati despre eveniment? S-a stabilit concret o data/ora?
Lelit PL41TEM PID + Lelit PL43MMi + Tamper Dinamometric 57.5mm + Nivelator Motta 57.5mm + Sita IMS 12/18g 57mm (BS1533)
--------
 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)