[brotundu]

Vreau sa las si eu aici cateva cuvinte despre echipamentul din dotare - un Bezzera DE pe care il am de vreo 8-10 luni. Retineti va rog ca nu ma consider un expert, nu sunt o persoana foarte tehnica si nici nu caut perfecțiunea in cafea. Sper ca lucrurile astea sa ajuta un potential cumparator pentru luarea unei decizii.

Ca si background: am pornit de la cafea macinata din comerț, cu moka pot/filtru, am ajuns la espressor no-name cu sita presurizata, tot cu cafea macinata din comerț, trecut pe cafea de origine macinata, trecut pe rasnita Metallisk si apoi Hario, mers pe combo AVX, rămas cu AVX EMTB1+KINU, trecut pe HX E61 + kinu, schimbat Kinu cu Anfim, ajuns la setup-ul actual. A, si mai folosesc uneori Aeropress, in special in vacante, mai am un Bialetti Venus si un Moccamaster; totuși am ajuns la concluzia ca Espresso e baza.

Experiența cu HX-ul a fost foarte buna, m-a ajutat sa înțeleg mai bine procesul, atât prin prisma parametrilor necesari pentru un espresso (cei patru M) cât si prin prisma User Experience. Si-asa am ajuns la setup-ul actual - Bezzera DE + XL.

Despre Bezzera DE găsit pe net informațiile tehnice - avem inclusiv niște video pe youtube despre el. Am avut de ales între el si un ECM Synchronika - de fapt era focusat inițial pe ECM - dar Bezzera a venit cu un atu legat de timpul de încălzire. Intrase in ecuatie si ceva de la Ascaso dar informațiile găsite erau destul de puține (asta e si un motiv pentru care scriu aceste lucruri).

Pe scurt, ce-mi place si ce nu-mi place la aparat.

Ce NU imi place:
- rezervorul de apa; in specificatii zice ca e de 4L, la mine cand apare notificarea ca nu mai are apa completez cu maxim 2L (o sticla de borsec);
- tot legat de apa: de 2-3 ori s-a intamplat ca din lipsa de apa sa se opreasca in timpul extractiei;
- la HX foloseam un mesh bplus; la Bezzera capul e cumva altfel; folosind portafiltrul fara fund Bezzera, cu sita VST 18g, sita s-a deformat de la cap;
- uneori touchscreen-ul percuteaza mai greu, mai ales daca de-abia am pornit aparatul;
- alimentarea cu apa e stupidă: trebuie sa dau jos toata partea de sus - la HX aveam doar un mic capac;
- prețul;

Ce imi place (încerc sa le pun in ordinea importanței, vorbim in special de User Experience):
- se incalzeste repede; cred ca in 5 min e gata de espresso, 10 min am si abur/apa calda;
- dozare volumetrica; nu mai am nevoie de cantar, apăs pe butonul dorit sa urmăresc timpul de extracție; cantitatea o urmărește el;
- funcția de autocuratare/backflush; e simplu de făcut;
- programarea: la ora X pornesti, la ora Y te opresti; stiu, pot folosi priza programabila, dar parcă e mai comod asa;
- ledurile/lumina si designul;
- repetabilitate si usurinta in utilizare (fiica mea de 17 ani își face singura espresso);
- este foarte permisiv; la schimbarea cafelei, chiar daca am shot-uri ratate (pana reglez rasnita), rezultatul este de regula acceptabil; nu prea înțeleg cum de reușește asta;

In concluzie eu unul sunt destul de multumit de el. Poate exista pe piata aparate care la prima vedere sunt mai bune, gen Bianca/Synchronika/Crem One, dar pană la urma cel mai bun aparat este ăla care te mulțumește. Daca ar fi acum sa fac o alegere cred ca tot pe Duo DE as merge.

Daca sunt întrebări răspund cu plăcere, atata timp cat pot.

[RichardMG]

Salut! Digging old post..

Dupa aproape 3 ani cum se comporta? Il am si eu pe shortlist alaturi de fratele lui MN cu flow control, Bianca si Profitec. Bianca astept sa o testez in zilele ce urmeaza.
M-am jucat azi cu unul - unde stau eu le au pe toate la display (Profitec, ECM, Bezzera etc.). Am senzatia ca aburul e mai bun decat Profitec Drive, testat si spumat back to back.

in schimb, bagheta de abur pare micuta pentru un pitcher mic. Tu cum te descurci cu bagheta? Ti se pare mica?

[brotundu]

Salut,

tocmai l-am adus saptamana asta de la o revizie, prima facuta dupa 2-3 ani. Schimbat doar o garnitura la opv sau ceva de genul, in rest stare perfecta.

In tot acest timp am schimbat doar vreo 2 garnituri de grup, in rest nimic.

In rest comentariile facute prima data raman aceleasi, si la ce imi place si la ce nu. Nu imi pare rau absolut deloc de achizitie. Dozarea volumetrica si faptul ca e gata de lucru in 7-10 minute sunt elemente de baza pentru mine. A, si a inceput si sotia sa-si faca singura cafeaua, asa e de usor de folosit   

Legat de abur nu stiu ce sa zic, nu prea se mai bea cu lapte, deci nu pot da impresii si recomandari. Tin minte ca la momentul initial mi-a placut mai mult decat aburul de la HX, dar repet, nu sunt bun de etalon.