(19-02-2019, 10:55)Dorugav Wrote: (19-02-2019, 08:52)Kontrast Wrote: Bine ai venit în războiul laptelui. This is the question: ți-o faci cu lapte sau fără?
Salut, imi place si cappuccino si espresso, deci trebuie sa le imbin pe amandoua.
Lelit Vip Line - Kate PL82T cum vi se pare ca entry? Ma puteti ajuta cu pro/cons pentru acest aparat?
Salut și bine ai venit!
Tare imi e ca ai sărit câteva etape.
Sunt pe blog câteva materiale ce te vor ajuta in alegerea ta.
Citește un pic despre espresoare: Single Boiler, Dual Boiler și HX (heat exchanger).
Și ca prim pas ar trebui sa accepți ideea ca espresorul e accesoriu al râșniței.
Răspuns scurt: Lelit sunt aparate entry bune. Unele chiar mai mult decât entry, dar nu “entry” in buget. As renunța la ideea de râșnița incorporată in aparat - motivele multe, rezumat: ții cafeaua boabe la caldura. Mai apoi nu sunt cele mai bune râșnite.
Din ce văd eu cred ca cauți un dual boiler.
Single boiler nu recomand când vine vorba de a face cafea cu lapte spumat. Doar dacă faci o cafea cu lapte l salar și avans. Altfel cred ca vei ajunge repede la upgrade!
Râșnița trebuie sa fie pe măsura!
Manuala raport preț/calitate Kinu m47 - doar ca din păcate cum a luat foc fabrica se găsesc mai greu.
Electrică: Sette 270 wi.
Espresor: Lelit elizbeth.
Ambele vor depăși un pic bugetul.
Încearcă sa mergi și pe SEcond Hand pe forum, dar elizabeth e model relativ nou și nu îl vei găsi.
Criterii la espresor, care le-as cere eu:
- Dual boiler
- pid pe boilerul de cafea
- Presostat pe boilerul de abur (sau PID dacă se poate)
- Cronometrarea extracției - adică afișaj care pornește odată cu butonul de extracție
- Preinfuzie - nice to have
- Grup pe 58mm sa poți pune site diferite - dar la sumele astea cam toate au grup profesional ca dimensiune
Sa te gândești bine! in cât timp de la pornirea aparatului dorești sa faci o cafea. Dacă vrei in 15-20 minute sau aștepți și 50 min pana se încălzește aparatul, grupul. Venind de la nespresso sigur nu ți-ai pus astfel de probleme.
Cele de 15-20 minute sunt putine pe piața și și mai putine in prețul acela. Kate s-ar încadra cred. Elizabeth și ea sigur.
Dacă nu găsești criteriile astea in buget, păstrează opțiunile / feature-urile amintite și pune in balanța laptele, respectiv sa iei opțiunile acelea pe un Single boiler. Cu minusul de a extrage întâi 2-3 espresso după care sa aștepți 3-5 minute și apoi sa faci laptele. Problema e dacă vrei apoi din noi espresso, căci apa din boiler a ajuns la o temepartura mare pentru abur, dar improprie pentru extracție. Și va trebui sa aștepți mult.... pana sa coboare la 91-96 C.
Încearcă sa vezi live aparatele la cineva care folosește. Chiar dacă nu unul de pe lista ta, dar sa îți faci o idee ce înseamnă asta fata de “Depresso” la buton.
Nu uita ca in buget mai teebuie: tamper, cântar (obligatoriu) și apoi optionale obligatorii nivelator, knock box, perii și alte nimicuri ce se aduna.
Sfat: încearcă sa făci din prima alegerea buna. Citește și documentează-te. Altfel vei lua ceva , bun (ca aici nu putem vorbi de espresoare proaste), dar rezultatul nu te va satisface, căci nu se va mula pe dorințele tale. Și ajungi rapid la ulgrade.
HX - pentru entry level - nu as recomanda. Sunt foarte interesante, dar le văd un pic nărăvașe. Iar pentru început, dacă nu ai muuuulta ambiție, te va dezamagi zilnic.
2017.11 Lelit Victoria, Kinu M47 ► 2018.09 Profitec Pro 300, Kinu M47 + Niche ► 2019.09 Dalla Corte S + u ⋑ ı o, Niche