Salutari tuturor!
Avem atatea proiecte in acelasi timp incat nici nu mai stiu in care thread merge fiecare
@
Lyvyoo.
Give-awayul de cafea verde s-a incheiat dar nu cred ca ne urmareste multa lume in acest thread dintre cei care isi prajesc singuri cafeaua.
Avem insa alta campanie care este probabil pe gustul celor din acest thread. Este vorba de o editie limitata de Craciun, pe care daca nu aveti chef sa cititi povestea originii ei pe care urmeaza sa v-o spun ca la terapie, o puteti gasi aici
https://sloanecoffee.com/Gift-Shop.
Campania asta a ajuns sa se intampla combinand mai multe lucruri pe care ne doream sa le facem de mult timp si suprapus cu faptul ca a fost ziua noastra (am implinit 4 ani de cand am incins cuptorul prima data) si faptul ca a inceput sezonul festiv.
Pe scurt, sunt 2 cutii de cafea super speciala, peste 90 de puncte SCA, super scumpa (cea mai scumpa cafea pe care am cumparat-o vreodata) si cateva desene de mana facute de sora mea.
Cafeaua este din Columbia, vine de la 2 frati care au infiintat o companie care exporta cafea in principal in Australia, pe unul dintre ei cunoscandu-l anul trecut la Taipei. Ingineri scoliti in Australia s-au intors la origini si au transformat ferma familiei intr-un centru de dezvoltate si cercetare in care experiemnteaza cresterea de vairetaluri rare si procesari experimentale. Nu produc cafele traditionale si nu vand nimic din ce nu are peste 90 de puncte. Unul din ei a ramas in Australia si face munca de export si promovare, celalalt s-a intors in Columbia si face munca de teren.
Cand am gustat din mostrele trimise de ei, 2 cafele ne-au rupt fasu' cum se zice. Nu pot sa va explic in cuvinte cum mirosea in prajitorie cand le prajeam pe Ikawa de ziceai ca e Craciun in Octombrie. Cand am trecut la rasnit si am dat drumul la cupping mirosea atat de bine a mandarine si scortisoara incat restul cafelelor de pe masa (alte avione si ele dar mult mai delicate) nu au mai avut nicio sansa. Cafelele in cauza erau infuzate, adica in timpul etapei de fermentare anaerobica uscata fusesera adaugate, mandarine intr-un lot si scortisoara in celalalt. Cafelele au imprumutat aroma asta insa au lasat si bogatia de gust a acestor cafele intacte, asa ca loturile nu doar ca miroaseau dumnezeieste dar aveau si o complexitate senzationala.
Una peste alta, ne-am decis ca facem orice e nevoie sa le luam, si doar asa peste sufletul nostru sa bem ceva deosebit de sarbatori. Si aici incepe distractia. Nu stiam pretul cafelelor cand le-am gustat si cand l-am aflat ne-am dat seama de ce lotul cu scortisoara ajunsese la mondiale la brewers cup anul trecut. Am facut sedinta cu echipa si am zis ca aia e, luam cate o cutie de 24kg din fiecare si mai gasim noi cate 100 de nebuni care vor sa le miroasa cafeaua a a mandarine si scortisoara de Craciun.
Atunci aflam de Cafelele erau inca in Columbia, containerul unde trebuiau sa intre pleca abia in Ianuarie. Asa ca incepe distractia adusului a 50kg de cafea verde din Columbia direct in Romania la un pret care sa nu fie inca o data cat a fost cafeaua. Dupa lungi discutii in miez de noapte ca asa e cand colaboreaza un prajitor din Romania, un fermier din Columbia si o companie de export din Melbourne, am reusit sa punem cafeaua in miscare saptamana trecuta.
Partea a doua a colaborarii, tricourile in editie limitata, sunt rodul ambitiei mele de a oferi si altora ocazia sa se bucure de desenele Karinei, sora mea. De-a lungul timpului mi-a facut niste desene in creion senzationale inspirate de pasiunea mea pentru cafea. Desenele in cauza stau inramate prin prajitorie iar trecerea lor in digital a fost o alta aventura pentru ca sunt extrem de detaliate. Varianta in care se printeaza cel mai bine pe tricouri este alb pe negru datorita unui coating special care se da inainte de alb.
Mi s-a parut o idee buna sa impreunam aceste 2 colaborari intre frati si surori si mi s-a parut si mai frumos sa ai un suvenir al unei cafele deosebite baute, aproape un fel de a ne recunoastre intre noi cei care am apucat sa o gustam, prin aceste tricouri.
Cafeaua ajunge vinerea viitoare si o vom praji si trimite pe 16 decembrie. Pana atunci noi credem si speram ca toate cele 100 de pungi din fiecare pachet se vor achizitiona in precomanda si, dupa cum se misca lucrurile deja, se pare ca asa va fi.
Am pus la 150 lei pachetul de o cafea de 200g si un tricou ceea ce este un pret sincer ridicol, alte prajitorii dau cafea din acelasi spectru cu 200ei 50g, numai tricourile ar fi trebuit sa fie 150 lei daca nu ne ajuta cu printarea lor un prieten din copilarie.
Nu stiu cata lume o sa aprecieze experienta pe care incercam sa o oferim si ce incercam sa facem pentru ca e greu de crezut ca mai face lumea lucruri doar din pasiune dar eu m-am gandit ca in comunitatea asta de oameni pasionati e posibil sa rezoneze proiectul cu destula lume.
Pachetele se pot comanda pe
site (apropo, avem site nou), nu li se poate aplica niciun cod de reducere, si se vor livra pe 16 dec, deci daca mai comandati si alte cafele in aceeasi comanda va rog sa luati in considerare ca se vor livra impreuna pe 16 Decembrie.
Sarbatori fericite tuturor!