25-08-2018, 12:49
Eu cred că ceea ce se aplica la un prăjitor comercial cu tambur nu se aplica la un prăjitor cu aer cald. Iar teoria e teorie.
Eu as găsi o poziție în care BT variază puțin mi-aș desena o curbă ideala pe care sa o emulez in practică. După un număr de prajiri ar trebui sa ai o idee la ce temperaturi se întâmplă anumite evenimente și la ce repere de timp ai vrea sa se întâmple. Contează mai puțin micro crash-uri care sunt normale la aer cald.
Eu as găsi o poziție în care BT variază puțin mi-aș desena o curbă ideala pe care sa o emulez in practică. După un număr de prajiri ar trebui sa ai o idee la ce temperaturi se întâmplă anumite evenimente și la ce repere de timp ai vrea sa se întâmple. Contează mai puțin micro crash-uri care sunt normale la aer cald.