• Cafeaua, jumatate din motivul pentru care ma trezesc dimineata!
Hello There, Guest! Login Register


espresso test

#1
https://www.facebook.com/mocanu.gabriel....nref=story  ce parere aveti ? am obtinut 38 de gr din 18 in 29 sec
Lelit pl41tem
Lelit pl43mm
 
Reply
#2
Ai vazut ca se poate,ca nu e mare filozofie?Curgere excelenta,crema din abundenta si cred ca si gust pe masura.Bravo!
Expobar Brewtus IV,Ceado E37S, tamper dinamometric reglabil Etolia 58 mm,VST de 18 si de 20 de grame,pahare test espresso Concept-Art, ,latiera 350 ml Concept-Art,distribuitor Motta.
 
Reply
#3
am inceput sa fac progrese dupa ce mi-am achizitionat cantar. Rasnind mereu aceeasi cantitate de cafea. Da am stricat cafea la greu, 1 kg in 2 zile. A meritat pana la urma, sunt multumit ! tamper inca il am pe cel de plastic  Big Grin
Lelit pl41tem
Lelit pl43mm
 
Reply
#4
Neaparat tamper.
Expobar Brewtus IV,Ceado E37S, tamper dinamometric reglabil Etolia 58 mm,VST de 18 si de 20 de grame,pahare test espresso Concept-Art, ,latiera 350 ml Concept-Art,distribuitor Motta.
 
Reply
#5
acolo am folosit sita de 14, dar cu sita de 7gr am folosit 10 gr (mi-a scapat)si in 30 de sec am in ceasca 33 de GR, este cam mult ? rasnita am lasat-o la fel ca pentru sita de 14 si cafeaua a fost aceeasi. astept un raspuns  Huh
Lelit pl41tem
Lelit pl43mm
 
Reply
#6
extractia a fost undeva la 33 % nu?
Lelit pl41tem
Lelit pl43mm
 
Reply
#7
Extractia a fost 7/33 * 100 = 21.2%. Ceva mai diluat decat un lungo tipic (33%).

Este cam mult, trebuie sa macini mai fin pentru sita ta de 7.
 
Reply
#8
am folosit 10 gr, nu 7, deci 30,3%, sau ?
Lelit pl41tem
Lelit pl43mm
 
Reply
#9
Corect, 30.3% la 10g.
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)