What they said ^
[Image: biggrin.gif]
Eu tocmai mi-am cumparat un Gaggia acum o saptamana si pot sa impartasesc cateva impresii cu tine.
La capitolul espresso sta foarte bine. Recunosc ca nu sunt nici pe departe la nivelul de cunostinte pe care il au restul colegilor de forum dar sunt convins ca nu voi simti nevoia de upgrade la capitolul asta pentru o perioda buna de timp. Am reusit sa scot o crema densa pe o Kenia prajita mediu, de mine, la un popcorn popper. Am incercat sa fac lucrul asta si pe un Delonghi cu site presurizate (~500 ron) acum ceva vreme si am scos crema cam cat reuseam cu aeropress-ul (mai precis, deloc). Stiu ca nu crema e cel mai important lucru la un espresso dar in acelasi timp, e un marker bun de urmarit.
Din pacate insa, dupa cum ma asteptam, m-am lovit de neajunsurile unui espressor single boiler. Si anume, pauza intre functia de brew si cea de spumare a laptelui. Daca nu vei folosi aparatul decat pentru espresso si foarte rar pentru cappuccino, atunci nu e un dezastru. In schimb daca te intereseaza mai mult bauturile pe baza de lapte, vei pati ca mine si vei ajunge sa iti doresti altceva destul de repede (dupa cum spuneam, la mine a durat o saptamana fericirea). In cazul meu, speram ca aparatul sa faca fata la cele 2 caffee latte de dimineata. Din pacate sunt suficient de mofturos incat sa fiu deranjat de faptul ca espresso-ul meu sta si se raceste si isi pierde din crema cat timp eu stau si astept sa spumez laptele. Aburul de pe Gaggia nu e atat de puternic ca pe un espressor profesional si dureaza destul de mult sa spumezi lapte pentru doua latte-uri (neajunsul asta e o sa il intampini cam pe toate espressoarele single boiler). Toate problemele astea sunt mai usor de suportat daca nu te grabesti. Dar in schimb daca obisnuiesti sa bei cafeaua dimineata inainte de serviciu, toata procedura asta dureaza mult.
Ca sa fac un rezumat(TLDR). Daca 75%+ din timp vei folosi aparatul doar pentru shot-uri de espresso, atunci il recomand fara nici o ezitare. Mi se pare cea mai buna alegere pentru un entry level. Are componente simple, boiler de inox, grup de 58mm, nu trebuie sa-ti bati capul prea mult cu el, isi face treaba cu brio.
Daca consumi bauturi pe baza de lapte si te intereseaza sa iti incerci si skill-urile de latte art, vei fi dezamagit de el destul de repede. Partea proasta insa e ca aparatele dual boiler sunt in cu totul alta gama de pret. Dar sincer sa fiu, mie imi pare rau ca nu am cumparat ceva in genul asta:
http://espresso.lelit.com/product/9 (3700)ron. La cum vad eu ca evolueaza lucrurile, sunt sanse destul de mari sa il scot cat de curand la vanzare si sa fac upgrade-ul.
Sper sa faci alegerea potrivita pentru tine
[Image: smile.gif] Spor!
Pavoni Europiccola (+coffee-sensor mods) / Niche Zero / Timemore Sculptor 078s / Kinu M47