• Bun venit pe forumul Espressoman
Hello There, Guest! Login Register


Rasnita electrica

#1
A avut sau are cineva modelul acesta de rasnita?...credeti ca nu o sa iasa granulatia buna pt GC?...vreau sa cumpar una electrica pt ca nu vreau manuala si nici nu vreau sa dau pe una cat am dat pe espressor sau chiar mai mult
https://www.cuisinart.com/m/products/cof...rs/cbm-18n
 
Reply
#2
Sau poaye asta...ok, sunt chinezarii dar sa-mi cac treaba cu ele...au 17-18 setari de granulatie


http://www.altex.ro/rasnita-de-cafea-kru...mpaign=aff
 
Reply
#3
(31-07-2015, 16:57)raduwrc Wrote: Sau poaye asta...ok, sunt chinezarii dar sa-mi cac treaba cu ele...au 17-18 setari de granulatie


http://www.altex.ro/rasnita-de-cafea-kru...mpaign=aff
De asta te asigur eu ca nu merge. Cel mult daca reglezi si cantitatea. Eu de exemplu mi-ar trebui ceva intre ultimele 2 pozitii. Merge doar daca fac la ultima dar sa reduc cantitatea. Nu mi se pare o solutie pentru espresso.
Preferabil un SH. Era chiar un Cadet de arata ca nou pe OLX, sau chiar Mazzer-ul de aici de pe forum. Decizia e a ta.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#4
Mazzer-ul este mult...breau ceva ieftin...pama la urma daca astea nu ma ajuta pt o cafea decenta voi lua una manuala si aia e...

Problema este ca mai sunt si femei prin casa si cand nu sunt sa le pun sa rasneasca manual...nici nu stiu cat de greu ze rasneste manual ca sa-mi fac o idee
 
Reply
#5
Prea greu nu este, dar din dorinta de a scurta timpul fortezi si atunci pare ca nu este ceva prea usor.
Nu vreau sa crezi ca am interese, dar in acesti bani, daca e adevarat ce scrie in anunt asta e afacere. Sunt cateva sute peste manuala, dar sigur ni ii vei regreta. La asta ar mai fi de mentionat ca ii trebuie ceva spatiu.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#6
Adevarul este ca de la o rasnita proasta pleaca majoritatea problemelor in espresso. Stiu ca multi se feresc la inceput de rasnitele profesionale, pentru ca par (uneori chiar sunt) supradimensionate pentru casa. Ok, insa nu trebuie sa coboram stacheta la chinezisme de 200 de lei caci te vei intoarce pe forum suparat ca nu iti iese nimic, iar la revanzare probabil pierzi 60% lejer, incepand din prima zi. Alege cu atentie, eventula da-ne un ordin maxim de buget, caci de aici pleaca totul.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#7
Dar nu inteleg de ce alea pe care le-am mentionat nu sunt ok...nu macina uniform?nu macina fff fin cat pt espresso sau ce se intampla...lasa ca pierd la revanzare, nu-i problema dar nu pot da inca 700-1000 lei in acelasi timp cu espressorul

La o rasnita de 200-300 lei nu te mai gandesti sa o revinzi
 
Reply
#8
La pretul acela de 2-300 de lei, doar unele rasnite manuale isi permit sa fie ok in espresso.

La electrice slabe vorbim de:

-  viteza de rotatie extrem de mare (18.000 rpm scria pe Gaggia MM Steel, cand se fabrica) versus 700-1400 rpm cat e normal, ceea ce incalzeste cafeaua si evapora uleiurile volatile
- cutite mici sau foarte mici, eventual fara niciun profil de taiere mai cizelat daca producatorul chinez a vrut sa le toarne rapid pe vapor
- productie mare de praf la rasnire
- mult plastic prin piesele esentiale si reglaj de multe ori inexistent pentru finetea de espresso, trebuind modificate intr-un fel sau altul (vezi aici un exemplu)
- nici vorba de reglaj micrometric (stepless), iar treptele sunt grosolane
- de verificat si stabilitatea axului cutitelor...
- nu macina de obicei direct in portafiltru
- fiabilitate incerta fiind chinezesti
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#9
Sugestia lui "balloozy" ar fi o excelenta cale de urmat, asta daca nu poti forta mai mult bugetul.
Altfel, daca retin corect, cel mai probabil va trebui sa modifici acel model de la Krups.
Asa am gandit si eu in urma cu ceva vreme, ordinea fiind Krups (dar cu modificari imediate), Catler, dar am ajuns la Vario...

Totusi, din cate imi aduc aminte, acel model poate fi transformat astfel incat sa ai o rasnita steplesss.
Cred ca iti dai seama ca nimeni nu stie cum rasneste, poate transformata in stepless ar putea da un rezultat acceptabil, dar nu cred ca fiabilitatea va fi punctul forte.  

Daca nu poti lua ceva mai scump, accepti sa pierzi garantia (si poate odata cu asta toti banutii daca ceva merge rau) si iti iese modificarea, poate nu e chiar atat de rea solutia (privind-o ca pe una de tranzitie). Insa daca te gandesti sa o folosesti asa cum e,.... ma indoiesc serios de rezultate. Dar asta nu e decat o parere personala. Pana la urma si eu as vrea sa cred ca exista o solutie ieftina care chiar functioneaza...
rasnita: Mazzer Major
espressor: Lelit PL62 (HX)
prajitor "DIY"
 
Reply
#10
Am inteles, multumesc...sh nu cumpar pt ca nu am incredere
 
Reply
#11
Cu SH nu pot comenta, stiu ca unii nu le suporta, altii considera ca numai un SH arata adevarata valoare a obiectului...
Totusi, rasnita de pe olx, dupa 3 ani intr-un bar... mie imi suna obosita rau, nu stiu de ce ati recomanda asa ceva, mai ales ca pretul de 550 lei este peste 400 lei cat este rasnita de care s-a pus intrebarea initiala.

Ar mai fi o varianta intermediara, de care s-a discutat mai mult in gluma pe alte topice, nu stiu de ce nu se incumeta nimeni sa o incerce: o rasnita manuala, actionata de o surubelnita electrica. Ambele costa sub 200 lei, iar o rasnita manuala mica este buna si de concediu.

Totusi, in jurul valorii de 100$, cat este cea de care s-a intrebat, vad ca se mai invart si diverse modele de Capresso, acelea cum sunt ?
 
Reply
#12
Daca de la 400 lei s-a pornit discutia, mai bine stai o luna  / doua  fara rasnita si pui deoparte inca 270 de lei pentru un Ascaso I-mini decat sa arunci 400 direct pe fereastra si sa fii continuu frustrat citind pareri despre ce obtin userii pe aici si tu nu, desi ai cheltuit ceva bani. O sa te pui pe modificari, poate rupi vreun plastic si aia e... Asa mi-am luat si eu Gaggia MM Steel la inceput (in genul celei din link-ul tau initial), acum vreo 7 ani, si credeam ca e buna modificata. Apoi, facand niste comparatii cu unii si altii, citind pe forumurile de afara despre ce inseamna de fapt o rasnita de espresso, mi-am dat seama repede ca fiecare zi in plus e o pierdere de vreme si de bani, asa ca am vandut-o repede si am luat una serioasa la acea vreme, Tranquilo, cu 8-900 de lei, cu "scandal" pe acasa ca arunc banii :Smile  Abia din acel moment am baut espresso adevarat si m-am bucurat mai mult de Gaggia Pure-ul pe care il aveam si tot din acel moment a inceput si consoarta sa inteleaga mai bine sensul "zbaterii" mele  Smile
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#13
(31-07-2015, 23:14)renatoa Wrote: dupa 3 ani intr-un bar... mie imi suna obosita rau, nu stiu de ce ati recomanda asa ceva, mai ales ca pretul de 550 lei este peste 400 lei cat este rasnita de care s-a pus intrebarea initiala.
Daca le-ai vedea naked ti-ai da repede seama ca obosita aia ingroapa cateva din acelea la 400. Nu mai zic in cesca, unde nu se mai pune problema de comparatii. Sper ca nu m-am lasat eu dus de val, dupa ce am folosit un Cadet cam 2 luni. Si acela chiar arata obosit, ezitam sa pun cafea in el la inceput desi o curatenie ii facusem (fara fierbere in detergent totusi).
Este doar parearea mea.
Scuze de off topic.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#14
Te cred, nu am experienta in echipamente de bar chiar de loc, doar ca nu ma asteptam sa se mai faca asa ceva azi Smile
Chiar si in industria auto exista semne ca s-a introdus uzura planificata pe la 6 ani Wink
 
Reply
#15
Nu-mi iau sh pt simplul motiv ca nu stiu cum a folosit-o respectivul, poate are un defect ascuns si nu ma pricep deloc la rasnite...
 
Reply
#16
Vorbeste si cu Nickso... A mai reconditionat cateva si le-a vandut.
PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#17
Doar ca fapt divers:

Am vrut sa cumpar pentru o cunostinta rasnita Cimbali Cadet de pe OLX, asa ca am sunat.

Proprietarul nu era insa deloc deschis vreunei discutii. Avea acelasi text, pe care il repeta mereu si nu avea nimic de adaugat.

Am intrebat de starea cutitelor, dar raspunsul m-a surprins ("pai ce, credeti ca io desfac rasnita sa vad pe unde-s cutitele? ce treaba am io cu asta? io am luat-o sa fac cafea, nu sa umblu in ea")
...

Am intrebat de regimul de utilizare, aproximativ, fara vreo pretentie absurda, dar raspunsul a fost la fel ("pai ce, credeti ca io stau sa numar cafelele?")
...

Am strans puteri si am intrebat daca imi poate confirma faptul ca rasnita, asa cum este ea in starea actuala, poate rasni o cafea pentru a scoate un espresso in parametri, chiar aproximativi. Raspunsul a fost: "Dom`le, hai ca nu ne-ntelegem, acu` chiar faci baza de mine sau ce? normal, face cafea ca de-aia-i facuta! Hai ca-i si duminica si nu am timp de chestii de-astea..."

Aici am cedat, nereusind sa continui discutia. I-am spus cat am reusit de politicos ca voiam sa cumpar acel produs, dar, cu multumiri pentru pretiosul timp pierdut, consider ca a venit momentul incheierii acelei discutii oricum sterile, pe coordonate nepotrivite.

Dincolo de toate astea insa, rasnita pare a fi  in stare buna... E greu de crezut ca au trecut multi clienti prin barul respectivului domn...
rasnita: Mazzer Major
espressor: Lelit PL62 (HX)
prajitor "DIY"
 
Reply
#18
(02-08-2015, 13:45)Adrian T Wrote:
Dincolo de toate astea insa, rasnita pare a fi  in stare buna... E greu de crezut ca au trecut multi clienti prin barul respectivului domn...
Chiar arata foarte bine pentru una de bar. Ce ma intreb e daca nu a stiut ca se trage de stecher, nu se da cu brisca cand vrei sa o vinzi.
Eu zic ca un clip cu ea e suficient sa iti dai seama ce si cum, dar se pare ca nu se va deranja distinsul domn pentru asa ceva, mai ales dupa ce a taiat cablul. Sau cafeneaua era in UK?
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#19
Pai vedeti, dai peste terminati din astia si ti se face sila sa stai de vorba cu ei iar ca se le mai si dai bani pt un produs despre care nu ti se spune nimic mai bine te lipsesti si dai la manivela in fiecare zi...sau iti iei una noua si aia e...
 
Reply
#20
Calitatea proprietarului nu influenteaza pe cea a produsului.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#21
Calitatea proprietarului influenteaza in mare parte decizia de a achizitiona sau nu produsul respectiv
 
Reply
#22
Îți asumi un risc mare dacă nu vezi produsul... Dacă vezi rasnita și ii poți face o proba, șansele sa fie ceva în neregula și sa nu vezi la prima utilizare sunt minore. O rasnita profesionala are 4 componente critice: motorul, rulmenții, axul și cuțitele. Asta spre deosebire de o rasnita pentru acasă care are zeci de componente mici, din plastic, care ii scad foarte mult fiabilitatea. Eu sunt la a 5-a rasnita profesionala și nu am avut probleme cu nici una. Pe toate le-am folosit și le-am dat mai departe aici, ajungând la oameni care nu au avut nici cea mai mica problema cu ele.
Dacă ai totuși o problema cu lucrul sh, fa cum îți dictează ție conștiința, pentru ca tu va trebui sa trăiești cu ea, nu noi...si dacă ceva nu va fi în regula trebuie sa fii singurul responsabil. Noi putem doar sa îți împărtășim din experienta noastră și sa emitem niște păreri.
Dip Dks65 || Nuova Simonelli Oscar 
 
Reply
#23
Èxact asta este esenta la tot acest off-topic, bine spus nickso.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#24
Voi posta aici ca sa nu fac un alt topic. Sunt in cautarea unui upgrade si sunt limitat de buget. Detin de aproximativ 3 ani un gagia evolution si o rasnita hario. Am facut modificari la rasnita sa fie stepless dar este destul de greu sa modific gradul de macinare mai ales inapoi si nu exista nici un reper cat dai inainte sau inapoi. Totul depinde de "mana" ca sa zic asa. La fel din cauza rasnitei dupa o perioada de 1-2 ani de incercari m-am stabilizat sa prefer tipurile de cafea care au boabele mai mici si prajire medie sau medie intensa. Aceste tipuri ies mai bine pe configuratia mea. Acum as vrea sa trec la altceva sa experimentez din toate tipurile de cafea. Initial am vrut sa trec la o rasnita mai buna si m-am orientat la o rasnita vario. Am vazut niste reviewer-uri in care erau facute shot-uri pe 2 rasnite si 2 espresoare cate unul din gama entry level si unul din gama superioara si desi rasnita este importanta concluzia de acolo era ca espresso facut pe espresorul mai bun cu rasnita entry level a fost mai bun decat espreso facut pe un espresor entry level cu o rasnita buna. Astfel a aparut si varianta  espressor PL41EM + rasnita PL43MMi care cu vanzarea espresorului as ajunge in aceeasi bani.Totusi in review diferenta intre espresoare era mai mare decat este intre aparatul meu si lelit. Din experienta care varianta din cele 2 mi-ar da un espreso mai bun fara a mai pune in calcul un eventualele upgrade.
Gaggia evolution || Ascaso i1 iStell
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)