Hello There, Guest! Login Register


Prajitor homemade

#61
Quote:Stai putin ... cilindrul de prajire este inchis la ambele capete? Cum scoti cafeaua din el?
Nu nu, nu e inchis.E ca cel din poza, dar mai simplutz in spate Smile.
La fel, am si usa culisanta, dar nu se vede in model.O sa pun mai tarziu un fisier pdf 3D, si se poate vedea , roti, mari, modelul in adobe.Inclusiv anulare componente si etc.Mai vad Smile.
Si eu am gandit o mica reglare pe inaltime, dar e de max 10mm in sus si alti 10 in jos.
Am niste variante de ventilatoare.
1 aici
sau 2....aici.La ambele se gasesc regulatoare de turatie electronice.Tot la linkul de centrifugale sunt si micute dar totul plastic.Apropo Dragos, tu ai un ventilator centrifugal, de asta gen turbina, turbosuflanta sau din asta axial, ca alea de la calculator?Ca daca e de ultimul tip, arul cald scalda permanent motorul, chestie naspa, pe cand la alea centrifugale motorul e in exteriorul carcasei cu palete si se incalzeste doar de la ax,adica mai putin.
 
Reply
#62
Nu ar fi mai simplu de facut un prajitor dupa acest principiu? Ar fi mai putine piese in miscare, cu o mecanica mai simpla si cu un cost mai mic (zic eu). Sunt dezavantaje mari (ca rezultat final) la prajirea in fluid bed?
Brewtus, Honne, Mazzer Major, Kinu M47 Classic
 
Reply
#63
Ventilatorul este gen turbina la mine ,pus in partea de sus a colectorului de pleava.
Espressor VFA Expres,Honne,Dienes manuala,Homemade roaster.
 
Reply
#64
salutare
Am revenit sa mai cer cateva pareri/indicatii/opinii...Prajitorul e in lucru, in 2 saptamini voi pune poze cu el fizic.
S-au facut placile, sasiul,tamburul.Arzatorul trebuie ajustat, am pregatit partial butelia Smile , adica i-am pus un regulator.Am studiat problema evacuarii, e clar ca solutia ideala e un simplu si banal ciclon, o chestie super desteapta din ce am inteles frunzarind putin netul.Pleava e invartita fain frumos de ventilator si datorita fortei centrifuge sta pe pereti.Cand coboara,putin cate putin, diametrul scade si forta centriguga scade si ea si pleava se aduna in cos.Ok...
Intrebari:
-manometrul sigur trebuie 0-100mbar?Nu de alta dar sunt cam scumpe Sad.Butelia are robinet cu ac, am pus si regulator, banuiesc ca trebuie un racord T , manometrul fiind in serie.Mai e oare nevoie de inca un robinet cu ac, sau aju nge cel de la butelie?Manometrul poate sta pe lateral sau pe panoul fata?
_ce ma preocupa cel mai mult e izolarea tamburului?Cum ar fi ok?O alta teava decupata jos si apoi invelita in vata Nu de sticla, lana din aia ignijuga? sau un cilindru de samota la fel decupat jos care sa fie concentric cu tamburul? Sau o tabla indoita jumatate cilindric in partea de sus a tamburului si apoi fixata pe peretii laterali?
M-am bagat la o chestie complicata si oscilez intre a face ceva cat mai profi care implica ceva costuri si ceva "cum iese".Smile.O sa mai pun ceva imagini zilele astea.
 
Reply
#65
Pai eu zic asa ... daca tot te-ai apucat sa faci o treaba, fa-o asa cum trebuie adica profi.

Manometrul te ajuta sa citesti presiunea gazului care vine de la regulator iar robinetul cu ac te ajuta sa reglezi presiunea gazului la o valoare constanta aleasa de tine. Practic combinatia manometru-robinet cu ac iti ofera control aproape total asupra arzatorului.

Robinetul cu ac de la butelie nu te ajuta deoarece este inaintea regulatorului. Tie iti trebuie un robinet cu ac (+ manometru) dupa regulator.

Eu as merge pe varianta cu acea caramida de samota. Prajitorul devine foarte greu dar este mult mai stabil termic.
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
#66
mai pun cateva poze.am gandit o izolatie simpla din tabla, din mai multe bucati,partea de sus normal e un cilindru dar cum momentan nu am unde sa il fac l-am facut mai patratzos Smile.de la acea tabla la protectia de sus ramin 50mm, care se pierd pe masura ce urci in sus...sper ca explic cat de cat.Distanta intre tambur si tablele din jur ar fi cam 10 mm, nici mult nici putin zic eu.Pe exteriorul izolatiei ma gandesc la ceva lana/vata izolanta, in gel mai rau caz din asta clasica tip vata de sticla de tip panel izolata cu aluminiu.sau pur si simplu bucati de gresie groasa de 15.CVred ca mentin suficient caldura.
Ok, deci mai trebuie un robinet, cum e cel de butelie e ok?manometru merge pus si pe lateral, nu?Cam ce precizie ar trebui sa aibe, ca am vazut si cu 150 ron si mai ieftine...alte protectii gen electrovalva nu cred ca trebuiesc, nu?
Cum se vad ferestrele laterale in c1 si in c2 este ok?.La cea din stanga ma gandesc la o usa cu balama...
Voi mai scrie pe masura ce dezbatem.

...Inca ceva, offtopuic..am prajit o tzarica de cafea etiopia harrar, foarte deosebita de ce am mai baut.O cafea foarte...barbateasca, dura, ciudata.Si boabele verzi aveau un alt miros.O diferenta enorma de guatemala sau columbia,Nu stiu la cati ar place , din cauza "duritatiii" ca sa zic asa...


Attached Files Thumbnail(s)
               
 
Reply
#67
(19-03-2013, 16:09)hadriano Wrote: salutare
_ce ma preocupa cel mai mult e izolarea tamburului?Cum ar fi ok?O alta teava decupata jos si apoi invelita in vata Nu de sticla, lana din aia ignijuga? sau un cilindru de samota la fel decupat jos care sa fie concentric cu tamburul? Sau o tabla indoita jumatate cilindric in partea de sus a tamburului si apoi fixata pe peretii laterali?
M-am bagat la o chestie complicata si oscilez intre a face ceva cat mai profi care implica ceva costuri si ceva "cum iese".Smile.O sa mai pun ceva imagini zilele astea.

Eu recomand asa ceva " http://www.isover.ro/produse/orstech-lsp-h-178.html " pentru izolarea tamburului. Se foloseste la izolarea semineelor.
(E mult mai usoara decat samota).
Lelit Mara X + Niche Black 
 
Reply
#68
Smile 
Pozeeee....
Am finalizat 90% prajitorul propiuzis.Sunt ceva probleme cu axul tamburului,l-am gandit cam subtirel si din doua bucati, o sa vad cum il centrez cat mai bine.In rest mici nepotriviri rezolvabile datorite executiei in regim trasat-punctat-gaurit.Blush.Tablele fata spate au fost taiate cu laser, din pacate pretul a fost mare Sad.Mai e de facut usa, am ales o solutie frumoasa dar complicata, plus una alta.Urmeaza moturul( am si aici mici probleme),ventilatorul si alte chestii.In curand o sa dau foc Wink.
O parere...tabla de fund sa fie perforata putin?Gauri de aerisire/aspirare vor fi pe o laterala.Ma gandesc sa aibe arzatorul de unde trage aer.
PS-omul ce apare intr-o poza, e amicul meu super meserias, strungar si tehnician de mare clasa.(in poza cu el se vede tamburul cu multe gauri in spate, asa cum a fost sugerat aici)


Attached Files Thumbnail(s)
               
 
Reply
#69
Nu poti decat sa-ti scoti palaria in fata unei asemenea initiative, aproape reusita.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
 
 
Reply
#70
Vom vedea la probe cat e de reusit.Dar teoretic nu are de ce sa nu mearga, daca motorul arzatorul ventilatia e ok.Trebuie probe si un nene care a prajit la viata lui sa prinzi repede reglajele.Ca pret daca iei totul de-a gata iese jumate cat un quest, si face cafea mai mult decat dublu.Quest cu greu ajunge la 250gr Smile
 
Reply
#71
Domnule Papajacques ,Dragos, &co...o intrebare...importanta.
La ce distanta de buza din fata a tamburului sa sudez lamelele?Sa porneasca exact din buza, sa las 1cm, 2cm?
Am cam finalizat 99%, multa munca, si e naspa cu precizia obtinuta prin procedeele clasice si manuale.Sfat in ziua de azi, laser.
Ramin alte chestii de rezolvat,pe parcurs vom mai vorbi.De ex, pozitia si tipul termometrului sau sondei de masurat temp in boabe.In aerr, ok, pare clar,dar in boabe?
 
Reply
#72
(01-04-2013, 18:38)hadriano Wrote: Domnule Papajacques ,Dragos, &co...o intrebare...importanta.
La ce distanta de buza din fata a tamburului sa sudez lamelele?Sa porneasca exact din buza, sa las 1cm, 2cm?
Am cam finalizat 99%, multa munca, si e naspa cu precizia obtinuta prin procedeele clasice si manuale.Sfat in ziua de azi, laser.
Ramin alte chestii de rezolvat,pe parcurs vom mai vorbi.De ex, pozitia si tipul termometrului sau sondei de masurat temp in boabe.In aerr, ok, pare clar,dar in boabe?

Masurare ochiometrica (n-am gasit sublerul): Lamelele pornesc la ~ 5 mm distanta de buza tamburului de prajire.

Referitor la pozitionarea sondei de temperatura, fa mai intai niste simulari in 3dMax sau similar astfel incat sonda sa fie cat mai in profunzime in gramada de boabe dar fara sa se loveasca de lamelele interioare ale tamburului (cilindrului) de prajire. Cu cat mai in profunzime cu atat mai bine.
Dupa ce ai stabilit unghiul de atac (perpendicular sau oblic), stabileste-i lungimea maxim posibila astfel incat sa nu atinga lamelele si nici sa nu fie prea aproape de ele pentru o sa fie influentata de caldura emanata de lamele si nu o sa-ti mai citeasca temperatura boabelor corect.
Pozitia relativa fata de axul tamburului este data de directia de rotatie a tamburului. Daca se roteste in sensul acelor de ceasornic, boabele se aduna in partea stanga. Daca se roteste in sens invers al acelor de ceasornic, boabele se aduna in partea dreapta.

Pozitionarea sondei de temperatura este critica. O pozitie gresita a sondei determina temperaturi "aberante" pe care unii prajitori cu mai putina experienta le iau de bune si isi compara apoi profilele de prajire pe baza lor. Big Grin

Inainte de a-l proba, te rog cumpara si tine la indemana un stingator cu CO2. Nu apa, nu stingator cu pulbere/praf sau nisip sau mai stiu eu ce. Stingator cu CO2. Cu cat mai mare cu atat mai bine. Orice altceva face o mizerie de nedescris.

Ai grija la tiraj. Idea Daca nu ai tiraj, arzatorul o sa produca mult monoxid de carbon. Cumpara si instaleaza un senzor de monoxid de carbon cu alarma. Deosebit de util atunci cand nu vrei dureri atroce de cap sau mai rau Angel dupa 2-3 prajiri. Daca o sa ai funingine pe tambur ceva nu e bine. Funingine = ardere incompleta (prea mult gaz sau prea putin aer). Vezi cum alegi duzele. Sa fie potrivite pentru ce folosesti (gaz natural sau GPL/butelie).

Sper ca am fost destul de coerent. Abia m-am intors de la prajitorie. Smile

Sport la treaba! Smile
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
#73
Buna dimineata! nu am somn, visez prajitoare,nus de ceAngel
Domnu' ,eu peste partea cu stingatoru sar,nu citesc Smile
Asa...cateva lamuriri...cat mai in profunzime inseamna cat mai apropae de suprafata interioara, pe raza, nu pe adancime, nu?Adica sonda e un fel de L, intra perpendicular pe suprafata anterioara apoi coteste la 90 grade si merge pe raza, radial.Ar trebui sa fac de acum niste decupari in lamele...voi gandi ceva dar sunt deja presat de timp.Mai am o idee de a suda alt rand de lamele inclinate invers fata de primele si mai scurte.Incerc sa modelez ceva in softul meu 3D, si poate pun o poza.In mesajul cu poze,ultimul, se vede arzatorul ceramic.
Tirajul inca nu e rezolvat.Trebuie ventilatorul si chestia aia de reglaj cu paleta.Plus robinet si manometru de gaz.Din pacate pretul lui tot creste Smile
Suta de euro initiala alocata, e depasita demultSad
Mai revin azi....
 
Reply
#74
Sondele de temperatura sunt drepte. Eu n-am vazut sonde in L. Cu siguranta exista insa eu n-am vazut.

Daca ai calculat si pozitionat lamelele interioare astfel incat sa obtii un efect asemanator cu "surubul lui Arhimede", atunci cand ai cafea inauntrul tamburului iar acesta se invarte intr-un sens sau altul, cafeaua (verde sau prajita) nu o sa stea egal distribuita pe fundul tamburului. O sa-ti vina in fata si o sa faca o gramada. In partea din spate a tamburului nu o sa ai aproape deloc cafea in timp ce in partea din fata, cafeaua va forma o gramada. Sonda trebuie sa stea in mijlocul acelei gramezi.
Nu cred ca este o idee buna sa decupezi in lamele astfel incat sa poata trece o sonda prin decupaj. O sa se stranga boabe si o sa apara o forta de forfecare care iti distruge/indoaie sonda sau o scoate din pozitia in care ai fixat-o.
Cel mai bine ar fi daca ai putea sa fixezi provizoriu cumva lamelele in tambur apoi sa pui un kil de fasole (sau alte boabe) inauntru si sa-l lasi sa se invarta. O sa-ti dai seama ca daca ai pozitionat/calculat corect lamelele cand o sa vezi gramada de care vorbeam.

Suma suprafetelor gaurilor de pe fundul tamburului > suprafata conductei de aer.

Suma suprafetelor gaurilor din peretii prajitorului > suma suprafetelor gaurilor de pe fundul tamburului.

Pentru manometru si robinet cu ac pentru gaz iti pot trimite pe mail o oferta mai veche pe care am cerut-o eu de la unii din Romania. Trimite-mi te rog pe PM adresa ta de mail.

Clapeta pentru reglarea aerului e simplu de facut. Taie-o jos astfel incat in pozitia "inchis complet" clapeta sa nu inchida complet traseul/tirajul de aer ci 90-95 % din diametrul interior al tevii de aer. Daca inchizi complet se produce monoxid de carbon la arzator.

Este un forum in Australia care este numai cu chestiuni tehnice referitoare la constructia de prajitoare de cafea. Imi scapa acum numele ca inca nu mi-am baut cafeaua dar o sa-l gasesc zilele astea.
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
#75
Multumesc pt raspunsuri.
Voi trimite pe privat adresa de mail...nu de alta dar nu am gasit exact ce vroiam.
am invartit tamnburul cu mana cu un pumn de piulite si efectul e bun, dupa ce fac ture incep sa iasa in fata.Am sudat lamelele, din lipsa de timp nu am mai stat sa fac o labuta mica la 90 grade si sa o fixez cu suruburi.Sincer a iesit binisor, bataia radiala a tamburului e mica, vreo 2-3 mm.
Ramine de mesterit partea de aerisire, aici inca nu am facut nimic, dar voi face pe parcurs.Oricum eu fac la nivel de amator, dar....un aparat din asta bun si functional poate fi folositor celor cu baruri mici,etc.
 
Reply
#76
(02-04-2013, 06:18)Papa Jacques Wrote: Este un forum in Australia care este numai cu chestiuni tehnice referitoare la constructia de prajitoare de cafea. Imi scapa acum numele ca inca nu mi-am baut cafeaua dar o sa-l gasesc zilele astea.
coffeesnobs.com.au?
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
 
 
Reply
#77
Wink 
Am facut si focul...Cool
Primul start:
<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/3ymH19lJ2V8?rel=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Prima proba de ardere:

<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/0v5tGtnuMmw?rel=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Nu va speriati de nume, l-am ales facand o combinatie din numele meu si al amicului care m-a ajutat si la care am mesterit in atelier una alta.Pentru viitoare colaborari, of course
Intre timp am ajustat cate putin diversele table ,am facut si o proba de prajire cu ceva robusta.A iesit, si dupa doua zile miroase bine.Nu am auzit nici un crack, nu am ventilat, dar e ok.Ramine sa pun ventilatie si sonde de temperatura.Voi mai masura odata turatia tamburului, la ochi imi pare cam mare.Plus imi pare f puternica flacara, dar aici nu am experienta.Cand va fi complet cu ventilatie, sonde,putina izolatie termica si alte maruntisuri, voi apela la prajitorii profesionisti.Ce e fain e ca poti sa il iei in masina la portbagaj, si la loc ferit cu verdeata sa faci prajiri nemaipomenite.Aaa, trebuie un aprinzator piezo, ca ai o senzatie ciudata cand pornesti focul Angel
 
Reply
#78
1. Din filmuletele tale lipseste ceva...sticla de sampanie Big Grin
2. Viteza mi se pare cam mare.
3. Eu as fi pus arzatorul punin mai departe de tambur.
Am avut un arzator din ala si stiu ca e f. puternic. Cred ca incinge prea repede, prea brutal ca sa zic asa.
Aici e nevoie de parerea cuiva avizat Wink
Expobar Brewtus IV, HONNE, Kinu M-47, pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, site VST + IMS
In trecut: Gaggia Pure, Lelit PL41 TEM, Lelit PL 043MM
 
Reply
#79
Quote:Aici e nevoie de parerea cuiva avizat
ESATTAMENTE SI...nu ca as fi f tare in limba asta Wink
Ei, se vedea o sticla de bere amarata pe masa, dar era pt echilibrarea fluidelor, ca m-am incalzit tot mesterind.
tre sa vad cum reduc..electronic vorbind, turatia, o tzarica, nu f mult.Intai o sa numar oi, 101,102, 103, ca sa vad cat are acum, apoi incerc sa o aduc la 60rot/min.Azi am in plan sa fac din chestii diverse o masa robusta dar demontabila pe care sa asez prajitorul cand il duc la iarba verde.Intr-un oarecare viitor.Plus rumeg la partea de ventilatie, e importanta si nu am nimic inca facut.Duminica faina la toata lumea
 
Reply
#80
FELICITARI!

nu-mi pot decat imagina cate eforturi ai depus pana acum ... si cat mai ai de acum inainte Confused ... probabil vei incerca sa reglezi si sa controlezi variabilele: temperatura, viteza de rotatie, timp, flux de aer ... si ce-o mai fi ... te-ai inhamat la un lucru greu ... dar cu atat mai mare va fi satisfactia Big Grin
BEZZERA MAGICA | EUREKA MIGNION SPECIALITA | BEHMOR 2020SR PLUS
 
Reply
#81
Mie imi pare ca flacara aia da pe tambur...si nu cred ca e bine deloc !
Eventual sa pui o tavita sau ceva intre flacara si tambur ca tamburul sa fie invaluit in caldura. Daca se poate sa maresti distanta dintre flacara si tambur.
Cred ca e nevoie de caldura in interiorul nu pe exteriorul tamburului.
Sau schimbi arzatorul.
Viteza de rotatie pare mare.
Reductorul ala de gaz e o prostie...am si eu, scapa gaz la greu. L-am schimbat cu unul fix nemtesc. E de x ori mai bun. Scapa de el ! Reglajul il faci dintr-un robinet cu ac si manometru situat dupa regulatorul de butelie. Furtunul sa nu fie mai lung de 1m...cat mai scurt si neaparat colier metalic la buza ! Sper ca celalalt capat, de la arzator nu e chiar la caldura...
Nu mio lua in nume de rau...spun doar ce as face eu.
Apreciez foarte mult ce faci! Wink
 
Reply
#82
(07-04-2013, 13:59)hateganul Wrote: Mie imi pare ca flacara aia da pe tambur...si nu cred ca e bine deloc !
Eventual sa pui o tavita sau ceva intre flacara si tambur. Daca se poate sa maresti distanta dintre flacara si tambur.
Sau schimbi arzatorul.
Viteza prea mare.
Reductorul ala de gaz e o prostie...am si eu, scapa gaz la greu. L-am schimbat cu unul fix nemtesc. E de x ori mai bun. Reglajul il faci dintr-un robinet cu ac si manometru situat dupa regulatorul de butelie. Furtunul sa nu fie mai lung de 1m...cat mai scurt si neaparat colier metalic la buza ! Sper ca celalalt capat, de la arzator nu e chiar la caldura...
Nu mio lua in nume de rau...spun doar ce as face eu.
Apreciez foarte mult ce faci! Wink

Sustin si confirm ce a spus antevorbitorul meu. Smile

Viteza maxima la tambur = ~50-55 RPM. La o viteza mai mare, boabele se lipesc de tambur datorita fortei centripete (ca rufele la masina de spalat). Boabele incep sa se lipeasca de tambur atunci cand forta gravitationala [F(g) = m*g] =< forta centripeta [F© = m*v*v/R] unde m = masa; g=acceleratia gravitationala; v=viteza de rotatie a tamburului; R = raza tamburului.
Daca se lipesc de tambur o sa ai prajire inegala si defecte de prajire (scorching).
Dupa ce prajesti nu opri imediat tamburul pentru ca o sa se raceasca inegal si o sa ai niste forte care o sa-l deformeze (se ovalizeaza).

Manometrul si robinetul cu ac sunt absolut necesare chiar daca sunt cam scumpe (LPG = 20 mbar. Gaz Natural = 30 mbar.)

Felicitari! Este o realizare deosebita! Smile
Prajesc cafea de specialitate din 2011, acum pe un Probatone 5 Typ 2 SSG2 (Baujahr 2014). 
 
Reply
#83
Arzatorul ala, dupa ce se incalzeste, nu mai arde cu flacara, se numeste arzator cu infrarosu, nu stiu cat e de corect, asa era al meu. Aveam asa ceva inainte de `89 pt. incalzit in casa Wink
Acum am vazut prin oras, facut de turci o cutie pe roti cu 2 astfel de arzatoare si in spate o butelie.
Ideea e ca dupa incalzire nu mai este flacara, dar tot mi se pare prea aproape de tambur si cred ca forteaza prajirea...
Dar asta e doar parerea mea. Wink
Expobar Brewtus IV, HONNE, Kinu M-47, pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, site VST + IMS
In trecut: Gaggia Pure, Lelit PL41 TEM, Lelit PL 043MM
 
Reply
#84
Am masurat..90 de rotatii pe minut.Tensiunea este de 13.7V.Voi face o proba cu o sursa ATX care scoate 11.8V, sigur va scadea.Daca ajunge la un 70rot/min e mai ok.Tot calculul cu forta centriguga l-am facut odata, la un 0.3 grame boaba Wink.Inclusiv cuplul necesar la motor, care mi-a iesit mic, sub 1Nm.
Arzatorul e ceramic, la mine nu scapa gaz,inca, e sensibil la busituri, probabil daca il lovesti se fisureaza.Stiu ca e bun un colier, dar e greu de bagat si scos furtunul mereu, ideal e o cupla rapida, se gasesc, cum se gaseste tot ce vrei, bani sa ai.Trebuie sa vad din reglajul de aer daca se poate ajunge la o chestie cum a descris Sorin( si eu aveam arzatorul tot pt chestii tipic romanesti, inainte sau imediat dupa 89), momentan nu am vazut ceva de genul ceramic, stiu cum arata fenomenul.In ultima instanta, daca tot imi pare f mare flacara, voi folosi acea tabla care sa acopere jumatete de tambur, cum mi-a indicat papajacques.
Cum am zis, am facut o proba foarte fugitiv cu robusta si culmea, dupa 2 zile e f baubila.Nu am ulei pe ea, nu nimic.Fara sa urmaresc mari filozofii, doar la ochi.Cei drept, am oarece experentza acum si cam apreciez cand e gataWink.
Cam asta ar fi.Va tin la curent cu ce mai fac.STIU ca trebe manometru , robinet fin, vor veni si ele pe parcurs, momentan sa vad ca pot scoate ceva din el, fiind prototip 100% sunt riscuri sa dai chix.
Ce e important e aerisirea, am facut cu un aspirator ,nu radeti, pus pe gura de alimentare si am vazut cum scade imediat temperatura in tambur, aveam bagata o sonda asa provizoriu.
Multumesc la toata lumea pt sfaturi si sugestii.
 
Reply
#85
Eu zic ca esti pe drumul cel bun si mai mult ca sigur nu o sa dea chix prototipul Smile
O sa scoata o cafea senzatie Wink
Spor !
 
Reply
#86
Chix nu ai cum sa dai cu ce ai facut poate mici ajustari :-) ,eu zic ca ventilatia sa o faci neaparat printrun variator de tensiune sa o poti regla ,cel putin eu la al meu o folosesc ,te ajuta foarte mult la rampa temp/timp .
De cateva saptamani am lucrat la un alt proiect dar am sa deschid alt topic sa nu le amestecam .
Espressor VFA Expres,Honne,Dienes manuala,Homemade roaster.
 
Reply
#87
Iti dai seama ca trebuie sa fac ventilatie...din n motive.Sa am un transfer prin convectie, etc.Si mie imi place ideea de regulator electronic, e vreo 10 euro parca si merg pe ventilatoarele centrifugale de care am vazut pe net.Ideea cu clapa pe teava de evacuare e mai sigura si poate mai precisa, dar pare putin mai migalos de facut.Nu mai retin daca am povestit pe tema sondelor, tu unde ai sondele?Zilele astea tre sa rezolv cu reducerea turatiei la motor , diverse fire plus sondele.Chestia e ca idei si surse de inspiratie am cu duiumul, problema e realizarea practica fara preturi mari.Cand va fi gata, am in plan sa ii fac o acoperire cu zinc, cred ca costa pe undeva la 25 euro.
Apropo, iti pare mare flacara?In cm tu la cat ai arzatorul de aragaz de tambur?
Inca o tura,doua cred ca prajesc pe cuptorasul vechi Angel.
Sunt curios de noul tau proiect Huh
 
Reply
#88
Eu am o singura sonda care este in boabe ,sincer as mai vrea una pe teava de aer ,sonada o am in partea stanga cum privesti din fata putin mai sus de jumatatea tamburului ,iar distanta de la flacara pana in tambur este 8-9 cm si este reglabila ,am 4 suruburi pe post de picioare sub prajitor pe care daca vreau flacara mai aproape le mai stran si invers ....
Proiectul nou am sa-l detaliez zilele viitoare .
Espressor VFA Expres,Honne,Dienes manuala,Homemade roaster.
 
Reply
#89
Am mai mesterit cate putin Smile
Am pus motorul pe sursa de calc, am acum 70 de rotatii, am scazut de la 90.Am ghinion ca am stricat doua ventilatoare de calc, unul super fain de vreo 18 cm latura, si altul mai mic de 12.Asta mic il foloseam pt racit motorul, care dupa vreo 5 min incepe sa se incinga.De, nu e facut sa mearga non stop, o actioanre scurta cat ridici geamul Smile.Am facut si o izolatie din fibra de sticla impachetata in 3 straturi de folie groasa de aluminiu.Momentan mai am cafea asa ca am timp inca o saptamina sa mesteresc.tre sa vad cu sondele, plus alimentatorul.Pun o poza cu ce am mai gandit, chestia e ca ,cand platesti din buzunar trebuie sa ai idee mai putine Smile.Trebuie sa gandesc si o acoperiere, o sa vad daca merg pe zincare.


Attached Files Thumbnail(s)
   
 
Reply
#90
Am mai facut un filmulete....am mai pus un youtube
http://www.youtube.com/watch?v=dwJaMbrTC...e=youtu.be
Am bagat si o descriere in engleza, sa mai exersez cu limbile.Straine.
Astept observatiile si criticile voastre.
am avut multe surprize neplacute, legat de la alimentarea cu boabe, faptul ca mi-au curs boabe prin spatiul dintre tambur si panoul fata,boabe care au aterizat pe arzator.Am remediat in final, dar mi-a pierit pe moment entuziasmul.Am coborat arzatorul, am facut o proba cu o ventilatie dr nu a mers.Am mai prajit o tura de brazilia, vreo 200 grame, fara nici o grija, doar sa vad ce si cum.A iesit uleioasa, neagra, etc.Dupa vreo ora am facut o cafea din ea.Ce credeti, f buna la gust.S-a adeverit inca odata ca pt espresso e nevoie de o cafea prajita mai adanc.Cum eu de frica sa nu o stric si sa o uleiez am prajit mereu inainte de second crack, nu aveam acel gust dulce de espresso clasic.
Aa, sa nu uit, imi pare rau ca nu am prins in film si un pom din curte, un cires plin de flori.Cires din ala adevarat, o minunatie.Am gonit albinele pt cateva minute cu fumul meu Smile Pun o poza


Attached Files Thumbnail(s)
   
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)