una din problemele mele cu postarile astea, e ca incerc sa spun foarte mult din ceea ce vreau, si prea putini - preocupati mai mult sa-si zica propria parere - mai au timp si bunavointa sa parcurga volumul postarii mele - nu ca valoare de adevar, ci ca informatie de dezbatut!
ultimele postari aici au luat-o mai departe de topic - si mi se pare normal asta, pentru ca un asemenea topic e prea steril, e o forma de, cum i se spune "cofee porn", ca si pucologia, retentiologia si alte "stiinte" colaterale in lumea aceasta de multimi Mandelbrot, a cafelei...
revenind cat de cat in topic, iata 2 idei (marcate de mine in text), firesti, normale, asa cum mi se par discutiile de pe
home-barista:
"
I think the issue is far from being resolved as to what constitutes suitable alignment.
Alignment did not stem from a scientific sense of curiosity ...It was empirical rather than theoretical. I just think you should get what you pay for. The vendor in this case made a point of showing alignment ... Very nice - but to me such a film means they are going after a high end market ... So price becomes such that sloppiness would be a disappointment.
The proof of the pudding is in the eating. The first brave should buying the EG1 and the monolith are proving if those designs deserve the price tag. ( (1) And not by listening for rubbing or using feeler gauges - but flavor and EY measurements). Same here.
(2) As for fines distribution - that whole area reads like puckology. It is like the brewing tables - old knowhow that isn't very clear if and what is the relevance to flavor and even body. As a science it is missing a theory so that the abundant measurements of particle sizes can be correlated to something. So I don't know what to make of it (and I have yet to read a convincing argument for what it means)."
(25-09-2016, 09:11)RaduCarutasu Wrote: Cu certitudine scopul final il reprezintă succesul noului proiect, măsurabil prin profitul pe care il generează vânzarile ulterioare si nu prin facerea de bine pe care sa o aplaude beneficiarii. Dacă proiectul face bine, aduce bani. Diplomele si laudele nu tin de foame !
Firma, care produce râsnitele in discutie aici, este o societate comercială, orientata spre piata de consum, spre profit si nu o fundatie caritabila, non-profit ce si-a propus sa ajute, prin livrarea unor modele noi de râsnite mai bune (oare/poate!), la preturi sub ce exista pe piata .
... Oare au fost alte asteptări in acest sens?
... Dacă da, dezamăgirile pot fi destul de mari
mi se pare cat se poate de corect!
orice afacere e o aventura in care te angajezi (presupun, nu ma prea pricep la afaceri...) dar doze (mai mari) de ratiune si de competenta pe specialitatea respectiva, daca sunt cat de cat vizibile si desigur, credibile, ajuta mult la cucerirea unei multimi de cumparatori avizati; cum ar trebui sa fie entuziastii prepararii espresso-ului acasa; competenta covarsitoare in fabricarea rasnitelor pentru condimente si pentru alte utilizari acasa, nu e suficienta in a te angaja
sa fabrici rasnite capabile espresso; insasi
aceasta capabilitate nu a fost definita de la inceput, si asociata ca scop al proiectului;
forumul - in medie - nu a oferit decat un cadru aprobator, laudativ - bazat pe recomandari si vorbe, de altfel mult folosit in lumea a 3-a: tehnica si precizie germana, in brand romanesc...bla, bla...
imediat vezi tricolorul fluturand si pieptul se umfla ca de... Thanksgiving
[Image: smile.gif]
am spus-o de multe ori: critica produsului "testat" (si eu am participat la teste; cam copilaresti, zic eu - nici o metoda stiintifica de evaluare!), asa cum a fost ea, ca
feeling al "maselor" de utilizatori, trebuia sa fie considerata in detaliu si solutionata, sau explicata; jocul axial al cutitului rotitor, pe arc, trebuia totusi apreciat
in conditii de zdrobire boabe si in limitele plajei de performante propuse; consecintele sunt evident neglijabile in multe cazuri, dar exista ca fenomen; sau nu, dar daca se afirma asta, trebuie demonstrat fizic; etc.
fata in fata, afirmatia firmei
Graef GmbH despre...
Romanian Kinu - compania fiica, producatoare de instrumente dentare si rasnite de condimente... in Europa de est, Rusia si tarile invecinate... etc.
si atmosfera incalzita de patriotism a membrilor interesati din forum... (cateva fragmente din postarile de demaraj proiect - i-as zice 'faza de vorbe'); nu ma refer si la destula discrepanta intre spuse, promise si facute:
#14 post by
bobbee »
CoffeeBar wrote:
Was the manufacturer( factory ) from Romania? Thank you
I've asked the same kind of question and this is their answer:
"To understand the formation / born of the Kinugrinders :
We are a company from germany...Graef GmbH - Edelstahldesign / stainless steel design.
The company have made design's for every famous brandmarks in the world....for spice mills and coffee grinders...
Why a lot of people know about and misunderstand,, Romanian Kinu '' is because we have start the selling of the Kinu's at first in East Europe in Romania about Russia & neighbor country's by our partner - ,,daughter company'' where have made firstly the prototype's. The company in romania is a producer of Dental instrument's and spice mills."
Quote:...Daca scoateti un Versalab romanesc, puteti sa ma puneti pe lista de asteptare. ...
Quote:Din ce vorbe am mai schimbat cu dl. inginer de la fabrica, se pare ca in Romania va lua nastere unul dintre cele mai indraznete proiecte de rasnite manuale din lume, mai ales daca tinem cont si de pret. Pe masura ce toate datele vor fi publice, inclusiv pretul, o sa fim invidiati ca natiune si de Orphan Espresso [Image: smile.gif]
Quote:... Să ne mai pomenească străinii si de bine , că de rău .....
Quote:... Am in plan sa comand un Hg-One dar daca Che vine cu aceleasi caracteristici, sau foarte aproape, prefer sa sustin o firma romaneasca
(17-06-2015, 13:48)Lyvyoo Wrote: ... Ceea ce a pornit pe acest topic este probabil primul proiect romanesc destinat entuziastilor cafegii, facut de la 0, in fabrica proprie, de catre oameni experimentati si pasionati. ...
Quote:Absolut fara cuvinte! Romania se pregateste sa cucereasca mapamondul [Image: smile.gif] ...
Quote:Sunt atat de bucuros ca romanii pot face lucruri atat de frumoase si bune! Felicitari! ...
Quote:... ca idee, fabrica are niste milioane bune de rasnite vandute pana in ziua de azi, deci au experienta destula in vanzari de astfel de produse. Si ceilalti useri care au interactionat cu patronatul romano-german...
- tot acest proiect inseamna lucrul la cea mai performanta rasnita manuala din lume la ora actuala ...
- in conditiile in care Romania nu inseamna nimic in lume in materie de si cafea si espresso, primul astfel de proiect dezvoltat de la 0 nu poate aduce decat bucurie in inima unui espressoman roman. A, ca mai trec o luna sau doua in plus pana la lansare, e o nimica toata in comparatie cu cei 2015 ani trecuti in care nu s-a facut nimic...
- faptul ca au intervenit pe forum sa isi prezinte proiectul este si o oportunitate pentru fabrica de a mai afla dorintele pasionatilor dar si o onoare pentru noi ca si comunitate ca vom cunoaste si analiza modelele indeaproape, primii, si vom avea si un pret preferential fata de restul Europei si lumii ...
Quote:...daca tot e 100% romaneasca treaba nu se poate si numele sa fie la fel ? ...
Quote:... Ce pot să vă spun este că aceste râsnite vor influenta piata mondială a râsnitelor manuale si nu numai...
... râsnitele Che pun în umbră produsele excelente ale OE grinders.
... având în vedere aliniamentul impecabil (pus pe ceasul comparator) al prototipului Che 83 mm testat, îmi este greu să cred că rezultatele sunt mai bune în cazul HG one.
...cred că asistăm la un moment important, care va avea un impact semnificativ în piata râsnitelor de cafea.
Quote:... Produse de calitate germana facute in Romania. De acum si sub brand romanesc. Sper eu. ...
Quote:Cu mare admiratie si bucurie am citit acest topic! Sunt mandru ca sunt conational cu astfel de oameni...
Quote:... Asa ca daca esti in cautare de manuala pe afara si iti permiti ce gasesti acolo sigur iti vei permite si cea romaneasca care poate mai are si un discount pentru forum.
Quote:Producatorul a fost pana in Lichtenstein la o intalnire cu mr. Etzinger, un geniu al cutitelor, cu o linie de fabricatie fenomenala din ce am inteles. Cu aceasta ocazie s-a batit in cuie colaborarea, cel putin pentru Che-uri, deci din punct de vedere al cutitelor avem o certitudine pt viitor...
fara suparare, dar de aceea
am dat in off-topic citatul acela in limba de lemn...
________________________________________________________________________________________
Strega_mod(esp32)/ MaraX_mod(esp32)/ Sette_270/ Macap_m7/ prajitor_fluid_bed_diy_(4Kg/luna)