• Bun venit pe forumul Espressoman
Hello There, Guest! Login Register


La pavoni vs Rancilio - ce sa aleg?

#1
http://www.kfea.ro/aparate-de-cafea/espr...or-clasic/

http://www.caffea.ro/aparate-cafea/la-pavoni.html

Sculele cam astea ar fi. Cu reducerile de pe forum preturile ar fi comparabile....ce sa aleg? Voi ce v-ati lua in limita bugetului de 2500 ron? Rasnita am deja deci suma ar fi numai pt expresor.

PS - nu vreau lelit deci orice alte sugestii sunt binevenite. multumesc
 
Reply
#2
Nu ne-ai spus ce iti doresti tu de la expresorul respectiv.
La Scala Butterfly, OE Pharos, Gino Rossi RR45, AeroPress, V60, prajitor tip corretto
 
Reply
#3
Plus ca sunt din povesti cu totul diferite...
 
Reply
#4
(16-08-2015, 15:04)coffeesnob Wrote: Nu ne-ai spus ce iti doresti tu de la expresorul respectiv.

ce sa doresc altceva decat o cafea buna dimineata...sau nu era evident ?
 
Reply
#5
(16-08-2015, 17:31)belogerer Wrote:
(16-08-2015, 15:04)coffeesnob Wrote: Nu ne-ai spus ce iti doresti tu de la expresorul respectiv.

ce sa doresc altceva decat o cafea buna dimineata...sau nu era evident ?

Intrebarea era adresata in sensul ca aparatele indicate de tine fac parte din categorii diferite .
Ambele pot livra cafele foarte bune.

Daca vei folosi cafea proaspat prajita iar rasnita pe care o ai deja este capabila sa ofere o macinatura corecta vei putea servi constant cafele bune cu oricare din cele 2 aparate. 

Avand principii constructive diferite si manoperele pana la obtinerea bauturii preferate vor diferi.
O masina cu levier se foloseste difrit fata de una cu pompa.
Prima necesita cunostinte prealabile in ceea ce priveste aprecierea unor rezultate obtinute prin extractie, tocmai pentru a sti ce urmaresti de la gustul final si sa poti actiona masina in cunosinta de cauza.
La Rancilio pregatirea corecta a shotului si incalzirea suficienta a expresorului te vor ajuta sa obtii rapid rezultate bune .
La La Pavoni este nevoie de ceva mai mult decat o pregatire corecta a shotului .
Este nevoie sa-ti clarifici sigur ce esti dispus sa faci zilnic pentru un espresso iar dupa aceea alegerea devine mult mai simpla . Trebuie sa intelegi modul de functionare pentru fiecare din cele doua modele pentru a intelege si cum poti ajunge la performantele dorite .
Rezultatele finale pot fi foarte apropiate dar drumurile parcurse  vor fi diferite.

Despre asa ceva este vorba in intrebarea de la inceputul postarii !
LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Kinu M68, Hottop P
 
Reply
#6
asta inteleg...lenes rancilio....eu lenes de fel.....merita efortul la pavoni? ochiometric la pavoni are un plus pt design si mod de operare....

rasnita e un ascaso i ceva full metal polished...rasneste f ok cu cafea buna.
 
Reply
#7
Pentru cusururile enumerate... recomand calduros trecerea la rasnita manuala Big Grin
La mine a devenit parte din inviorarea de dimineata, masaj cardio excelent Big Grin
 
Reply
#8
(16-08-2015, 22:35)belogerer Wrote: asta inteleg...lenes rancilio....eu lenes de fel.....merita efortul la pavoni? ochiometric la pavoni are un plus pt design si mod de operare....

rasnita e un ascaso i ceva full metal polished...rasneste f ok cu cafea buna.

Dupa parerea mea nu cred ca este vorba despre lene.
La Pavoni cere mai multa experienta .
Unui incepator, in mod firesc, ii lipseste aceasta experienta . 
Desigur, cu totii am fost incepatori iar experienta am capatat-o preparand shot dupa shot, modificand parametru dupa parametru , cateodata schimband echipamente si comparand rezultate.
Sunt expresoare care necesita o perioada mai scurta de acomodare , altele una mai lunga dar odata ce se ajunge la cunoasterea echipamentului procesul devine la fel de simplu in oricare dintre vaiante.

Alegerea trebuie sa iti apartina si ar fi bine sa o faci in cunostinta de cauza , dupa o informare serioasa .
Sunt echipamente scumpe si nu va trebui sa regreti dupa ce ai facut achizitia.
Despre aparate DBDU , precum Rancillio, ai suficient material pe acest forum .
Despre cele cu levier, gen La Pavoni , abia a inceput sa se scrie dar si asa gasesti destula informatie .

Succes !
LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Kinu M68, Hottop P
 
Reply
#9
Despre Rancilio Silvia mai fusese o discutie in trecut aici.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#10
citit.tot in ceata dar mai informat.

silvia iese din ecuatie.

caut un la pavoni second...oferte?
 
Reply
#11
Vezi ce am postat zilele astea in topicul Europicolla despre cum se dau pe eBay.
Vin si se duc in ritm suficient ca sa ai de unde alege...
 
Reply
#12
Daca faci multa crema de lapte, intreaba si cum sta Paunasul la asta. Poate te hotarasti la un Lelit, sau un HX.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#13
Sau Ascaso Steel Uno PID...
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#14
(17-08-2015, 19:01)belogerer Wrote: citit.tot in ceata dar mai informat.

silvia iese din ecuatie.

caut un la pavoni second...oferte?

Felicitari pentru decizie, ai curaj ! Smile
LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Kinu M68, Hottop P
 
Reply
#15
(17-08-2015, 19:01)belogerer Wrote: caut un la pavoni second...oferte?
Nu e bai, ebay Tongue
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#16
nu e vb de curaj. pur si simplu vreau si un pic de stil...daca cu un amarat delonghi combi scot o cafea absolut decenta daca cumpar boabe proaspat prajite si reusesc sa ajustez rasnita ceea ce se intampla de regula pe la a 3-4 cafea cu orice alt expresor ar tb sa fie mult mai bine...

nu fac creme - doar si strict expresso fara lapte...
 
Reply
#17
La Pavoni il treci in testament; coafura rezista! Cu o rasnita care e cat de cat rasnita, cel mult primul shot e penalizat de cafeaua ramasa din ultima seziune (in cazul ca ramane).
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#18
(19-08-2015, 18:17)belogerer Wrote: ...vreau si un pic de stil...

daaa... stil cu levierul Big Grin iti dai seama cum va arata sa il schimbi cu o maneta de monster truck ? Big Grin

[Image: lokar_billet_shift_knob.jpg]
 
Reply
#19
Vad ca are si Gaggia asa ceva... Huh

http://www.ebay.co.uk/itm/Gaggia-Lever-C...1834917867
 
Reply
#20
In 1946 italianul asta Achile Gaggia, proiecta modelul Gilda, care a fost primul espressor casnic din lume. Apoi au mai urmat si alte manuale, inclusiv Achile. Probabil se mai gasesc pe ebay, daca pasionatii au intretinut bine modele din ultimile serii scoase inainte de renuntarea la productie. Dar in imaginea de pe ebay pare mai degraba sa fie tot un La Pavoni...
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)