• Bun venit pe forumul Espressoman
Hello There, Guest! Login Register


Harta prajitoriilor

#1
Imi puteti spune va rog daca au mai intervenit modificati importante fata de lista prajitoriilor de aici: http://www.espressoman.ro/de-unde-cumpar...n-romania/ ?

Ma intereseaza momentan doar Bucuresti si Constanta.

In alta ordine de idei, poate cineva sa faca o fapta buna si sa asocieze prajitoriile cu cele mai des folosite nume aici pe forum? De exemplu am intalnit cazul "am luat *** de la Paul", dar nu am reusit sa asociez numele respectiv cu nici o prajitorie din lista.
Lelit PL043MM
 
Reply
#2
Cu Paul vinovatii suntem eu si cu raducarutasu daca nu ma insel, Paul fiind de la scoala de cafea, nu este prajitorie, isi aduce cafea prajita proaspat din Germania. Am luat de la el cu ocazia cursului facut la ei.
Daca vreti, eu sambata ma duc la o sesiune de degustare la scoala si il intreb daca poate aduce la comanda pentru cine vrea sa incerce ceva de la JBKaffee.de desi pare complicat si poate scump.
Daca se poate va tin la curent.
Nuova Simonelli Musica, Mythos 1, VST, IMS, V60, Aeropress, Syphon, etc
 
Reply
#3
O mare dezamagire am avut astazi cand am incercat sa ajung la Odaia cu cafea din Iasi...si cand am constatat ca de fapt fusese inchisa locatia de pe Stefan cel Mare. Stie cineva daca si-a mutat sediul in alta parte...sau macar alta prajitorie de cafea in Iasi?
Espressor Gaggia Classic 2015, rasnita manuala Porlex Tall, sita IMS nepresurizata, tamper CNC
 
Reply
#4
Bine ai venit!
Odaia cu Cafea e la Piatra Neamt acum. https://www.facebook.com/odaiacucafea
Sa iti pui espressorul si rasnita la semnatura.
 
Reply
#5
In cautarea unei prajitorii de cafea in Iasi...dupa desfiintarea regretata probabil a celor de la Odaia cu cafea, am gasit Magazinul De Cafea Leonard Caffe Iasi....aici https://www.facebook.com/pages/Magazin-D...1475071313
poate ajuta la reconfigurare hartii cu prajitoriile cu cafea si poate sunt pareri pro si contra ce merita a fi afisate...
Espressor Gaggia Classic 2015, rasnita manuala Porlex Tall, sita IMS nepresurizata, tamper CNC
 
Reply
#6
(27-08-2013, 00:34)silviu_ac Wrote: In cautarea unei prajitorii de cafea in Iasi...dupa desfiintarea regretata probabil a celor de la Odaia cu cafea, am gasit Magazinul De Cafea Leonard Caffe Iasi....aici https://www.facebook.com/pages/Magazin-D...1475071313
poate ajuta la reconfigurare hartii cu prajitoriile cu cafea si poate sunt pareri pro si contra ce merita a fi afisate...

Nu cred ca prajeste la Iasi cafeaua. Intreaba de data prajirii, si unde e prajita cafeau.
 
Reply
#7
De obicei, in reteaua Leonard (in afara de Targoviste), se prajeste industrial la Bucuresti, la Cornetu, dupa care se livreaza in toate punctele. Cand era magazinul la Obor in Bucuresti, doamna de la vanzare nu era specialista in domeniu si din dezinteres/nestiinta/strategie, nu putea furniza datele de prajire. Poate la astinga in CT sau la silviu_ac in Iasi, vanzatorii punctelor Leonard sunt mai expliciti in acest sens.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#8
(27-08-2013, 16:04)Lyvyoo Wrote: De obicei, in reteaua Leonard (in afara de Targoviste), se prajeste industrial la Bucuresti.
Deci la Targoviste chiar se prejea? Acum se pare ca au incetat activitatea.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#9
Da, omul tot se lauda pe Facebook ca prajeste in continuu. Nu cred sa se fi inchis... Uite si prajitorul.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#10
In scurt timp se deschide o prajitorie in centrul orasului.
Stiti ceva de acest brand?


Attached Files Thumbnail(s)
   
Bezzera Unica,  Mahlkoning Vario, VST18, prajitor tip coretto
 
Reply
#11
(22-06-2014, 13:15)krust Wrote: In scurt timp se deschide o prajitorie in centrul orasului.
Stiti ceva de acest brand?
Asta e prajitoria care se deschide, sau nu au legatura?
 
Reply
#12
(22-06-2014, 13:25)altul Wrote:
(22-06-2014, 13:15)krust Wrote: In scurt timp se deschide o prajitorie in centrul orasului.
Stiti ceva de acest brand?
Asta e prajitoria care se deschide, sau nu au legatura?
Se pare ca da. Vezi pe FB.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#13
Am descoperit o prajitorie noua la intersectia Str Mihai Eminescu cu Sos. Viitorului, Bucuresti.
Se numeste Guido Caffe, au cel mult doua saptamani de la deschidere.
Magazin frumos aranjat, se vede aparatul mare de prajit intr-un colt si totul luceste de curatenie.
Am intrat fix la ora de inchidere intr-o zi si n-am apucat sa cumpa nimic.
N-am verificat site-ul inca : http://www.guido.ro
Ceado E5P, Gaggia Classic, La Marzocco 7 & 17 g, tamper Motta Bubinga
 
Reply
#14
Evenimentul a fost promovat mai mult pe facebook.
PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#15
Si eu tot pe Facebook-ul Espressoman am postat imagini de acolo. O sa revin in seara aceasta cu niste impresii caci am fost in vacanta.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#16
Salut,

Are cineva info suplimentare despre prajitoria de cafea de la Piata Sudului, vizavi de magazinul BIG, deschisa cred de cca 6 luni?
Am trecut pe acolo si am vazut ca preturile practicate sunt in jur de 5 RON pe 100 de grame, ceea ce este sensibil mai jos decat ce am vazut la nivel de prajitorii "consacrate" in Bucuresti.

A incercat cineva?

Thanks.
 
Reply
#17
Au prajitor acolo? De unde stii ca e prajitorie si nu o reprezentanta Fortuna, Florian sau alte blasfemii....
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#18
(16-04-2015, 11:28)mihai559 Wrote: Salut,

Are cineva info suplimentare despre prajitoria de cafea de la Piata Sudului, vizavi de magazinul BIG, deschisa cred de cca 6 luni?
Am trecut pe acolo si am vazut ca preturile practicate sunt in jur de 5 RON pe 100 de grame, ceea ce este sensibil mai jos decat ce am vazut la nivel de prajitorii "consacrate" in Bucuresti.

A incercat cineva?

Thanks.
Da, au prajitor, este in mijlocul magazinului si cand am intrebat daca este prajita acolo mi s-a raspuns ca DA, "am bagat azi toata ziua"

In alta ordine de idei magazinul nici macar nu are nume...scrie doar mare CAFEA ca si firma....
(16-04-2015, 12:42)Lyvyoo Wrote: Au prajitor acolo? De unde stii ca e prajitorie si nu o reprezentanta Fortuna, Florian sau alte blasfemii....
 
Reply
#19
Am luat eu de acolo și nu m-am mai întors pentru altă comandă. Este deschisa de un an, cel puțin.
Expobar Brewtus IV, Vario, baza de tampare Motta, tamper Motta. V60 Set
 
Reply
#20
(16-04-2015, 14:39)ascarlat Wrote: Am luat eu de acolo și nu m-am mai întors pentru altă comandă. Este deschisa de un an, cel puțin.

Am inteles...deci e de top. totusi intrebarea care ma bantuie ar fi de unde aceste diferente de pret ,nu in sensul in care preturile celorlalte prajitorii din Buc sunt prea mari...nu asta e discutia, ci pur si simplu curiozitate de unde ar putea lua acest prajitor cafea verde la un pret care sa ii permita sa o prajeasca el si sa o dea cu 5 ron 100 de grame....
Doar daca nu face ceva in stil "Dangerous Grounds" si se duce el dupa ea cine stie pe unde...Smile))
 
Reply
#21
Pai putem presupune ca achizitioneaza cu factura 1000 kg de cafea verde si vand in mod real 2000 kg de cafea prajita...?  Smile
Sau cumpara cine stie ce cafea dubioasa, aproape de termenul de expirare si o "repun in terenul de joc"?
PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#22
Sau de la tovarasul prieten pe care noi l-am refuzat de a plecat masca.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#23
Big Grin
Am evitat sa fiu foarte specific, mai ales ca nu am date...
PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#24
Pe bursa internationala de cafea ai boabe pe alese. Daca vrei sa vinzi calitate cumperi calitate, daca nu, cumperi ce se poate mai ieftin. In aproape orice piata sau supermarket gasiti cafea "varsata" arabica la maxim 50 lei/kg, cu diverse arome (irish, capuccino etc.) sau simpla "Brazilia, Columbia" etc. Faptul ca respectivul producator a prajit cafeaua in incinta pietii sau intr-o zona industriala, nu ii ridica nivelul calitativ al cafelei verzi cumparate initial.

Acum, cine este mai la inceput va crede ca vorbim ca niste snobi, dar adevarul este ca la achizitie in Germania / Italia greu gasesti cafea verde acceptabila mai ieftina de 5E /kg, fara TVA, transport si acciza. Daca mai incluzi si o amortizare a prajitorului (15.000-20.000E), chiria spatiului, eventual angajati, impozite, 18-20% pierdere la prajire, 24% TVA, rezulta ca nu prea ai cum sa vinzi o cafea de 5-8E / kg la achizitie, cu 50 de lei, astfel incat marja de profit ramasa sa fie una cat de cat multumitoare.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#25
Asta pentru ca inghititi gogoasa ca un prajitor ar trebui sa coste 15-20.000...

Daca as avea o idee cat de cat despre marime pietei, chiar si europene, mai ca as fi tentat sa ma apuc sa fabric asa ceva, pare o afacere cu 1000% profit, rar mai gasesti azi asa ceva. Si unul pe luna sa dai si tot ar fi bine...
 
Reply
#26
Daca ar fi asa, aia de fac ceauane si alambice, ar face si cate un prafitor, dar din pacate e mai complicat. Nu se cheama prajitor de cafea ceva gen un ceaun in care dai cu un ciomag sa o frigi uniform.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#27
(17-04-2015, 08:28)renatoa Wrote: Asta pentru ca inghititi gogoasa ca un prajitor ar trebui sa coste 15-20.000...

Daca as avea o idee cat de cat despre marime pietei, chiar si europene, mai ca as fi tentat sa ma apuc sa fabric asa ceva, pare o afacere cu 1000% profit, rar mai gasesti azi asa ceva. Si unul pe luna sa dai si tot ar fi bine...

Tine cont si de repetabilitatea unei sarje, de variabilele care intervin in procesul de prajire...
Si eventual arunca un ochi si la prajitoarele mai mici, sa-ti faci o idee despre pret in general.
PL043MMI, M38, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#28
(17-04-2015, 08:28)renatoa Wrote: Asta pentru ca inghititi gogoasa ca un prajitor ar trebui sa coste 15-20.000...

De abia astept sa pot cumpara un prajitor de 1 kg cu 1.000 de euro, unul de 5kg cu 4.000 de euro, unul de 15kg cu 9.000 de euro si unul de 35 de kg cu 15.000 de euro de la firma ta. Cu asigurarea calitatii, garantie si factura.
La Spaziale 3000 (2 grupuri) | Mazzer Mestre (Super Jolly) | naked PF | 53mm steel/wood tamper | Aerobie Aeropress | Mahlkönig Vario | Bodum Frenchpress | Hario V60 dripper| Kalita kettle 0,7l | Tiamo K01 dripper | Butlers Moka 1 cup | Incalzitor apa Electrolux | etc...
 
Reply
#29
Supralicitez dau 1000 euro pe unul de 500g
Prajitor Probat, Rasnite Mahlkonig si Bunn
 
Reply
#30
Dupa cum spuneam, oferiti-mi indicii pentru o dimensiune realistica a pietei.
Sau mai exact, pentru Ernest, in cat timp vinzi dumneata cantitatile acelea ?
Cat despre cat de sofisticat sa fie, asta ar fi ultima mea grija, ca inginer de automatizari si calculatoare, lucrand zilnic cu PID-uri, in multicoptere.
Mult mai complicat local este sa gasesti pe cineva sa iti faca o carcasa mai prezentabila decat un ceaun de arama facut din ciocan, chiar si alea arata mai bine decat am vazut un cilindru de inox in ce hal se poate suda...
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)