• Bun venit pe forumul Espressoman
Hello There, Guest! Login Register


Extractie la vending

#1
Am la serviciu un vending , cum s-ar putea imbunatati calitatea cafelei , cumparam lavazza ba c-o crema ba cu alta si tot naspa iese. (apropo , curge 30ml din 7,5 gr in 12,5 sec cica asa e la vending)
A incercat cineva sa prajeasca robusta si sa amestecam cu vreo 20% ceva arabica pentru arome si gust si sa bage in vending ?
Cum se prajeste robusta pentru vending ? Stie cineva ?  

(pentru injuraturi folositi privatul  Tongue)
Vibiemme Domobar Super 2B PID , Eric Termometru , Mahlkonig K30 Vario , Tamper dinamometric Macap CPM 2, 57.5mm (14kg forta)  , Hottop kn 8828p 2k , filtru BWT bestcare s , BWT bestmax SOFT | Coffee & Vending , Brewista Smart Scale 
 
Reply
#2
adevarul e ca devii pitoresc Big Grin
 // i-steel-1 , m7k-c83-r |T| cellini-evo-2 \\

                                                 
 
Reply
#3
Era mai de folos sa emani culoarea la care o robusta proaspat prajita ar face dintr-o cafea de 2 lei o MINUNE ! poate si cu un pic de arabica .Asta da , era intradevar  ' pitoresc '
  Oricum intrebarile sunt pentru espressomani , e ceva aiurea sa te preocupe cum sa faci ca o robusta sa te impresioneze , nu mi se pare .Clar prajita proaspat va schimba gustul asta cred ca nu se discuta !
Vibiemme Domobar Super 2B PID , Eric Termometru , Mahlkonig K30 Vario , Tamper dinamometric Macap CPM 2, 57.5mm (14kg forta)  , Hottop kn 8828p 2k , filtru BWT bestcare s , BWT bestmax SOFT | Coffee & Vending , Brewista Smart Scale 
 
Reply
#4
1. despre ce era mai de folos ramane discutabil si poate ducem cazualitatea putin mai in spate
2. ce te face sa crezi ca nefiind in stare sa faci deocamdata treaba (cum singur spui) cu ingredinete de calitate (evident hulite ulterior) vei reusi urmand niste sfaturi scrise in pripa sa faci din c***t bici ?....mai ales ca pana acum sfaturile pare ca nu te-au ajutat si in plus acum intri intr-un tarm mai complicat decat preparatul unui espresso decent.
3. forumul chiar nu e axat pe ideea de vending + robusta din cate am vazut eu.....dar fiind incepator poate ma insel

de aceea (2+3) am zis ca esti pitoresc, un substantiv doar cu conotatii pozitive.
 // i-steel-1 , m7k-c83-r |T| cellini-evo-2 \\

                                                 
 
Reply
#5
Robusta te impresioneaza, daca e mai scumpa ca o arabica obisnuita. O folosesti daca vrei ceva plus de cofeina. Bea niste robusta obisnuita (nu trebuie mai mult de 40%) si iti va trece. Poti sa-i pui si cardamon ca tot robusta e.
Nu stiu, dar chiar vrei sa ajungi Stapanul Cafelelor?
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#6
(03-12-2015, 15:54)TudorB Wrote: 1. despre ce era mai de folos ramane discutabil si poate ducem cazualitatea putin mai in spate
2. ce te face sa crezi ca nefiind in stare sa faci deocamdata treaba (cum singur spui) cu ingredinete de calitate (evident hulite ulterior) vei reusi urmand niste sfaturi scrise in pripa sa faci din c***t bici ?....mai ales ca pana acum sfaturile pare ca nu te-au ajutat si in plus acum intri intr-un tarm mai complicat decat preparatul unui espresso decent.
3. forumul chiar nu e axat pe ideea de vending + robusta din cate am vazut eu.....dar fiind incepator poate ma insel

de aceea (2+3) am zis ca esti pitoresc, un substantiv doar cu conotatii pozitive.
Mersi mult , 
Intreb si eu una alta ,

(03-12-2015, 15:54)baloozzy Wrote: Robusta te impresioneaza, daca e mai scumpa ca o arabica obisnuita. O folosesti daca vrei ceva plus de cofeina. Bea niste robusta obisnuita (nu trebuie mai mult de 40%) si iti va trece. Poti sa-i pui si cardamon ca tot robusta e.
Nu stiu, dar chiar vrei sa ajungi Stapanul Cafelelor?

21 
Imi iau prajitor si vreau sa-mi scot banii pe el !!!   Folosesc 7-8kg de robusta la vending / luna deci ar fi o smecherie s-o iau cu 2 lei si s-o prajesc eu , daaaa iese ca Lavazza Crema & bla bla de care vrea poporul ? (la 2 lei ?)
Vibiemme Domobar Super 2B PID , Eric Termometru , Mahlkonig K30 Vario , Tamper dinamometric Macap CPM 2, 57.5mm (14kg forta)  , Hottop kn 8828p 2k , filtru BWT bestcare s , BWT bestmax SOFT | Coffee & Vending , Brewista Smart Scale 
 
Reply
#7
(03-12-2015, 16:05)Bcc Wrote: Imi iau prajitor ...

Dupa "mi-au furat cardul", partea a doua cred ca se va numi "mi-am dat foc la casa" Smile
 
Reply
#8
(03-12-2015, 19:48)renatoa Wrote:
(03-12-2015, 16:05)Bcc Wrote: Imi iau prajitor ...

Dupa "mi-au furat cardul", partea a doua cred ca se va numi "mi-am dat foc la casa" Smile

41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41
Vibiemme Domobar Super 2B PID , Eric Termometru , Mahlkonig K30 Vario , Tamper dinamometric Macap CPM 2, 57.5mm (14kg forta)  , Hottop kn 8828p 2k , filtru BWT bestcare s , BWT bestmax SOFT | Coffee & Vending , Brewista Smart Scale 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)