Asadar, putem marca inca o intalnire reusita in calendarul espressomanlor, noaptea cu pricina fiind de neuitat. Pacat ca nu a putut fi prezent si Gicu, dar din cate am aflat, ne-a lasat doua tipuri de Kenya, prajite de el diferit. Si apropo, ai pariat bine, prajirea aceea mai light mi-a placut mai mult
Totusi problema am discutat-o mai mult si nu ezit sa o proclam ca o morala pentru prajitori - e foarte greu sa ai un mod de prajire care sa multumeasca pe toata lumea, de aceea mai bine faci doua profile diferite pe aceeasi cafea! La aceeasi masa, doua pareri inclinau inspre o prajire, doua inspre alta prajire.
Intamplarea a facut ca sa fie si Paul Ungureanu in Sibiu, si vazand check in-ul de pe Facebook, l-am sunat sa vina la sedinta plenara. Avea si V60-ul dupa el (cred ca deja va deveni o moda asta) asa ca am putut experimenta cateva cafele, inclusiv un blend de robusta, pentru comparatie. Ce ma bucur este ca a prins ideea aceasta de a praji in doua moduri aceeasi cafea, pentru momentul cand va deschide portile prajitoriei proprii. Evident ca se gandea si el, dar poate i-am intarit convingerea si mai mult.
Misu, gazda locatiei de intalnire (Stravagante), ne-a aratat ca de obicei aceeasi ospitalitate muresana, condimentand reprizele de degustare a cafelei cu shot-uri si combinatii originale. Ce ma bucur este ca s-a apucat de prajit, pe un "gene cafe spaniol", unde chiar si prin somn sa fii, tot scoti o cafea mai buna decat cea din punga de Messeta, cafeaua de brand a locatiei. Se vede ca espressomanii au inceput sa-i schimbe dn viziuni si asta e foarte bine. Pana va face G.Serban o prajitorie in toata regula, merge si asa, Sibiul fiind lipsit de asemenea locuri
Nu stiu cum a fost in cazul colegilor dar, dupa ce am baut cafele pana la doua noaptea, eu nu am putut sa dorm deloc, poate o ora in total, cofeina facandu-si efectul puternic. A doua zi am avut si eveniment si a trebuit sa plec si spre Bucuresti, dar de aceea este buna si robusta pe lumea asta, prin benzinarii, sa te tina zombie chiar si cand esti obosit.
Multumesc baieti pentru aceasta seara minunata - Kawa, CosminN, Horia, Paul, Misu si G.Serban prin telepatie