victima espresso
Posts: 329
Joined: Mar 2012
Sibiu, România
(14-05-2014, 11:06)Lyvyoo Wrote: Asadar, putem marca inca o intalnire reusita in calendarul espressomanlor, noaptea cu pricina fiind de neuitat. Pacat ca nu a putut fi prezent si Gicu, dar din cate am aflat, ne-a lasat doua tipuri de Kenya, prajite de el diferit. Si apropo, ai pariat bine, prajirea aceea mai light mi-a placut mai mult Totusi problema am discutat-o mai mult si nu ezit sa o proclam ca o morala pentru prajitori - e foarte greu sa ai un mod de prajire care sa multumeasca pe toata lumea, de aceea mai bine faci doua profile diferite pe aceeasi cafea! La aceeasi masa, doua pareri inclinau inspre o prajire, doua inspre alta prajire.
Cele doua Kenya au fost prajite de Misu, eu doar le-am gustat cu doua zile inainte si am votat ferm pe cea prajita light. Deci este 3-2 in favoarea light?
Eu am lasat acolo o Panama (prajita cam in graba) dar nu cred ca ati mai apucat sa o gustati la cate ati incercat pe acolo.
(14-05-2014, 11:06)Lyvyoo Wrote: Intamplarea a facut ca sa fie si Paul Ungureanu in Sibiu, ...
Asta ma face invidios
(14-05-2014, 11:06)Lyvyoo Wrote: Misu, gazda locatiei de intalnire (Stravagante) ... Ce ma bucur este ca s-a apucat de prajit, pe un "gene cafe spaniol", unde chiar si prin somn sa fii, tot scoti o cafea mai buna decat cea din punga de Messeta, cafeaua de brand a locatiei. .... Pana va face G.Serban o prajitorie in toata regula, merge si asa, Sibiul fiind lipsit de asemenea locuri
Si Misu vrea sa lucreze in directia asta a "prajelilor", si recunosc ca si eu incep sa ma gandesc din ce in ce mai serios.
g.
HX Bezzera BZ10 | Vario | Kinu M47 |VST | Reneka | Gene Coffee CBR-101 | Hario V60 dripper
Espressoman Administrator
Posts: 12.585
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Nu mai stiu daca light-ul a castigat... Parca a fost egalitate totusi. Important e sa existe constanta pe acel tip de prajire.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
Espressoman infocat
Posts: 28
Joined: Nov 2012
Sibiu
Cam multe detalii pt un incepator in ale cafelei ca mine..... Dar o seara deosebita in compania unor oameni deosebiti. Un rol f imp a avut Mishu cu surprizele casei dar e de laudat initiativa lui Liviu de a ne reuni. O sa particip cu siguranta si la alte astfel de intalniri, daca voi fi invitat, desigur
. Cu bine
Gaggia Classic + Mazzer Luigi + La Marzocco Strada 17g
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
Ma puteti indruma spre cafeneaua lui nea Misu? Multumesc
Espressoman Administrator
Posts: 12.585
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
Locatii unde se bea cafea buna in Sibiu?
Espressoman Administrator
Posts: 12.585
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Pana intra sibienii cu raspunsuri mai clare, cand am fost eu nu exista nicio cafenea care sa serveasca proaspat prajita. Doar marci. Desigur, in afara de Misu. Nu stiu ce mai asteapta G.Serban, Kawa...
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
Deci nu pot sa cred ca duminica este inchis la Misu....
victima espresso
Posts: 329
Joined: Mar 2012
Sibiu, România
08-06-2014, 07:45
(This post was last modified: 08-06-2014, 07:51 by G. Serban.)
Da, Misu ia pauza duminica.
Mai bine te bucuri de alte lucruri in Sibiu pana una alta
. Ai putea incerca un V60 la Arhiva de cafea pe strada Arhivelor (e un gang pe dreapta cum intri in Piata Mare dinspre strada centrala). Au cafea de la Leonard, poate au ceva proapat si prajit mai light. Poate si espresso, trebuie incercat, eu n-am mai trecut demult pe la ei.
Eu o sa incerc azi Cafeteca din BV
In cazul in care luati masa prin oras nu va aruncati pe centru ca sunt f turistice, incercati restaurant Max, restaurant Villa.
Sau un mic dejun fain puteti lua la Mojo (unde beti un cappuccino bine preparat (chiar daca e segafrefo). Tot aici si freshuri & prajituri facute cu mare grija.
HX Bezzera BZ10 | Vario | Kinu M47 |VST | Reneka | Gene Coffee CBR-101 | Hario V60 dripper
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
Serbane, mare domn, multu'
...le incercam
Espresso Man
Posts: 2.684
Joined: May 2012
Rosu
Totusi ,
sunt in Sibiu si incerc si eu sa gasesc o cafea decenta !
Ieri nu am incercat nimic insa azi dimineata am riscat si am comandat , la hotelul in care m-am cazat , 2 espresso macchiato .
Dezastru !!
In 2 cesti de cappucinno mi-au adus un lichid transparent cu gust puternic de lemn ars si niste clabuci deasupra .
Unde poate fi gasit dl. Misu ?
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman infocat
Posts: 128
Joined: Feb 2013
Sibiu
Str. Ion Neculce, aproape de Rompetrol, numarul la casa nu-l stiu.
Este un mic parculet in fata localului, nu e chiar la strada, dar vede daca treci prin zona.
http://harta.sibiu.rou.ro/strada/strada-...ion_13350/
Rocket Evoluzione V2 + Kinu M47 + VST + Gene Cafe CBR-101
Espresso Man
Posts: 2.684
Joined: May 2012
Rosu
(18-08-2014, 13:39)CosminN Wrote: Str. Ion Neculce, aproape de Rompetrol, numarul la casa nu-l stiu.
Este un mic parculet in fata localului, nu e chiar la strada, dar vede daca treci prin zona.
http://harta.sibiu.rou.ro/strada/strada-...ion_13350/
Multumesc !
O sa incerc cu GPS-ul !
Citind ce s-a scris pe aici incerc sa gasesc numele cafenelei .
Singurul nume care apare in posturi este Stravagante !!! .
Acesta este ?
La datele de contact apare , insa , o cu totul alta locatie .
Str. Transilvania, nr. 178
Sangeorgiu de Mures, 547530
Jud. Mures, Romania
Am vazut ca s-au mai interesat persoane despre cafeneaua d-lui Misu insa nu a indicat nimeni o locatie precisa !
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
18-08-2014, 14:36
(This post was last modified: 18-08-2014, 14:42 by hateganul.)
Radu,
aici e nea Misu:
https://maps.google.com/maps?q=45.795621,24.140058&ll=45.795793,24.140013&spn=0.001891,0.00327&num=1&t=h&z=19
aici e stravagante:
https://maps.google.com/maps?q=45.795684,24.152058&num=1&t=h&z=20
Dar...nu te astepta sa fie ca acasa
Espresso Man
Posts: 2.684
Joined: May 2012
Rosu
(18-08-2014, 14:36)hateganul Wrote: Radu,
aici e nea Misu:
https://maps.google.com/maps?q=45.795621,24.140058&ll=45.795793,24.140013&spn=0.001891,0.00327&num=1&t=h&z=19
aici e stravagante:
https://maps.google.com/maps?q=45.795684,24.152058&num=1&t=h&z=20
Dar...nu te astepta sa fie ca acasa
Multumesc !
Incredibil , acum la masa au servit un latte facut cu lapte rece , fara crema !!
Nedumeriti au adus altul facut cu un fel de spuma .
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
(18-08-2014, 14:36)hateganul Wrote: Radu,
aici e nea Misu:
https://maps.google.com/maps?q=45.795621,24.140058&ll=45.795793,24.140013&spn=0.001891,0.00327&num=1&t=h&z=19
aici e stravagante:
https://maps.google.com/maps?q=45.795684,24.152058&num=1&t=h&z=20
Dar...nu te astepta sa fie ca acasa
Nah ca m-am pierdut in descrieri...acum am vazut. Al doilea link e catre o alta cafenea (Arhiva parca se numeste) :
https://maps.google.com/maps?q=45.795684,24.152058&num=1&t=h&z=20 .
Imi cer scuze.
Espressoman infocat
Posts: 70
Joined: Apr 2012
Sibiu
(18-08-2014, 17:00)RaduCarutasu Wrote: (18-08-2014, 14:36)hateganul Wrote: Radu,
aici e nea Misu:
https://maps.google.com/maps?q=45.795621,24.140058&ll=45.795793,24.140013&spn=0.001891,0.00327&num=1&t=h&z=19
aici e stravagante:
https://maps.google.com/maps?q=45.795684,24.152058&num=1&t=h&z=20
Dar...nu te astepta sa fie ca acasa
Multumesc !
Incredibil , acum la masa au servit un latte facut cu lapte rece , fara crema !!
Nedumeriti au adus altul facut cu un fel de spuma .
Din păcate, Sibiu-ul nu are locuri unde poți sa bei o cafea decenta.In afara de Stravagante,un poți încerca ceva proaspăt prăjit (de sapt.trecuta),cafea de origine.Si o discuție in ale cafelei, cu Mishu.
Sunt plecat din Sibiu, la Cluj, te-as fi invitat la un espresso pe Expobar....in amintirea aparatului vândut.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario, site La Marzocco,VST 15g,tamper dinamometric Concept Art, Knockbox Metal M-Concept Art,Tamping Station ConceptArt, Mahlkonig Peak
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
18-08-2014, 17:34
(This post was last modified: 18-08-2014, 17:35 by hateganul.)
Cam asa este.
La Misu cafele ok. Diversitate mare si proaspata, din cate am inteles. Din pacate macinarea cu rasnita aia de bucatarie nu ajuta. Sa zicem ca nu e pe gustul meu. La Arhiva, cafea leonard, nu stiu cat de proaspata, diversitate mare la vanzare acasa(are data pe punga)... Am baut acolo un V60. Nici asta pe gustul meu.
In Timisoara aceasi poveste...2 cafenele fara barista si fara iz de excelenta. Nici astea pe gustul meu.
Oricum, sunt 2 orase cu cate 2 cafenele peste ce exista pe piata in domeniu dar, sub nivelul cu care suntem noi obisnuiti.
Concluzia mea este ca am devenit prea pretentios in domeniul asta si sunt nemultumit cand vreau sa beau o cafea preparata altundeva decat acasa.
Espresso Man
Posts: 2.684
Joined: May 2012
Rosu
Multumesc tuturor !
Ma voi abtine de la cafea pana acasa si ma voi limita la o bere nefiltrata !
BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
(Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
Espressoman infocat
Posts: 285
Joined: Mar 2013
ro
(18-08-2014, 17:34)hateganul Wrote: In Timisoara aceasi poveste...2 cafenele fara barista si fara iz de excelenta. Nici astea pe gustul meu.
Oricum, sunt 2 orase cu cate 2 cafenele peste ce exista pe piata in domeniu dar, sub nivelul cu care suntem noi obisnuiti.
scuze de off topic. ce e nou cu The Coffee Project, ai idee? s-a inchis/redeschis?
Gaggia Classic, Macap M42M, Ridgeless VST 18g, Hario Mini
.
Posts: 511
Joined: Oct 2012
Timisoara
19-08-2014, 08:32
(This post was last modified: 19-08-2014, 08:35 by hateganul.)
Sincer, nu stiu. Nu am mai fost pe acolo de mult timp. Centrul istoric al Timisoarei e ca dupa bombardament.
http://s1.ziareromania.ro/?mmid=77cd61a4d0fc87a829 .Toate stradutele sunt asa. Se face zona pietonala si toata infrastructura este refacuta. Accesul in zona, chiar si pedestru, este greoi. Comertul in zona este oarecum pe tusa. Ramane de vazut ce si cum o sa infloreasca dupa finisarea zonei.
Espressoman infocat
Posts: 18
Joined: Aug 2017
Sibiu
03-08-2018, 16:41
(This post was last modified: 03-08-2018, 16:44 by Sian.)
Hello guys, multumesc de clarificari. Cred ca astazi umeaza sa achizitionez un ECM synchronika. Exista espressomani in sibiu si iasi? Imi puteti da un numar de tel. In jumate de ora ajung in iasi ca da ma intalnesc cu tipul de la care urmeaza sa achizitionez aparatul si ar fi de ajutor sa ma pot vedea si cu un espressoman sa imi arate, una - alta legat de aparat, extractii, etc. Luni ajung inapoi in sibiu si mi-ar fi de ajutor cineva local. Multe multumiri, weekend placut.Sian here : 0743789766
By th way am pe cineva care are bezzera bz16 nou( a fost folosit la o prezentare in germania) in perfeccta stare de functionare la 1000euro
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 12.864
Joined: Feb 2015
Craiova
G.Serban, cosmin si bogy, in Sibiu