30-03-2017, 06:38
Ziua buna stimati colegi
Am cateva luni de citit si studiat, de trecut prin moka, automate si cafenele hipsteroase. M-am decis sa-mi cumpar echipament serios. De la voi am invatat sa nu arunc banii si sa iau de la inceput ceva bun, de care o sa ma bucur pe o perioada indelungata. Asta incerc sa fac.
Bugetul: 6500-7000 lei
Nevoi: Rasnita si espressor
Utilizare: 2 latte uri la pranz, 2 seara, 2 persoane. Foarte rar 4-6
Preferinte: Origo Guatemala
Cred ca m-am decis la un DB desi pendulam si la un lever, ma incanta ideea de a plati mai putin pentru un rezultat asemanator dar cu efort mai mare, dar m-a indepartat capacitatea mica a boilerului de a face crema de lapte. De unde rezulta DB.
HX cu E61 sunt aproape ca pret de DB si nu cred ca merita, desi tot ce am citit/vazut spun ca HX-urile redau gustul mai floral si bland al espresso-ului insa pentru bauturile bazate pe lapte, DB ar fi mai indicat, strict ca gust.
Foarte mult am citit despre rasnite si nici una nu este perfecta. Oscilam de pe o zi pe alta intre:
Vario - 1785 lei
Mazzer SJ - 1000lei SH sau 2700 lei noua
E5P - 2300 lei
MC7 - 2100
M68 - 2900 lei
Una se defecteaza, cealalta e cu doser, alta nu stiu ce mai are, manuala e placuta la inceput dar sigur ma satur de ea si dau banii de pomana...diferite motive. Cred ca am invatat toate modele posibile si toti producatorii, de care nu auzisem in viata mea.
La espressor a fost mai simplu din cauza bugetului, ori Expobar Brewtus 4R ori lever. Am scanat tot olx-ul pentru una profi, modele mai vechi dar nu ma lasa inima sa platesc 3-4000 lei pe aparate fara garantie, mai ales fiind prima.
Dar tot nu reusesc sa ma decid. Multi dintre voi aveti foarte mare experienta cu multe combinatii si setup-uri si cred ca ati fi mai in masura sa-mi dati un sfat legat de primele achizitii.
De multe ori mi-am zis sa iau o rasnita scumpa si un lever si asa ma apropii de gustul cafelei care imi place, dar sacrific bauturile cu lapte si nu am facut nici o "branza".
M-am impacat cu ideea de a astepta pana se incalzec aparatele, cred ca imi voi lua un timer si il voi programa, ca sa nu astept prea mult, desi cu flush-uri pot scurta perioada de asteptare.
In ce directie credeti ca ar trebui sa o iau? Sunt destul de tehnic, as putea sa ma obisnuiesc cu orice, sunt convins, dar vreau sa ajung fix inainte de punctul acela unde platesti dublu pentru o imbunatatire de 10%, cum sa intampla cam in toate domeniile, dupa un anumit nivel de pret.
Va multumesc anticipat [Image: 56.gif]
Am cateva luni de citit si studiat, de trecut prin moka, automate si cafenele hipsteroase. M-am decis sa-mi cumpar echipament serios. De la voi am invatat sa nu arunc banii si sa iau de la inceput ceva bun, de care o sa ma bucur pe o perioada indelungata. Asta incerc sa fac.
Bugetul: 6500-7000 lei
Nevoi: Rasnita si espressor
Utilizare: 2 latte uri la pranz, 2 seara, 2 persoane. Foarte rar 4-6
Preferinte: Origo Guatemala
Cred ca m-am decis la un DB desi pendulam si la un lever, ma incanta ideea de a plati mai putin pentru un rezultat asemanator dar cu efort mai mare, dar m-a indepartat capacitatea mica a boilerului de a face crema de lapte. De unde rezulta DB.
HX cu E61 sunt aproape ca pret de DB si nu cred ca merita, desi tot ce am citit/vazut spun ca HX-urile redau gustul mai floral si bland al espresso-ului insa pentru bauturile bazate pe lapte, DB ar fi mai indicat, strict ca gust.
Foarte mult am citit despre rasnite si nici una nu este perfecta. Oscilam de pe o zi pe alta intre:
Vario - 1785 lei
Mazzer SJ - 1000lei SH sau 2700 lei noua
E5P - 2300 lei
MC7 - 2100
M68 - 2900 lei
Una se defecteaza, cealalta e cu doser, alta nu stiu ce mai are, manuala e placuta la inceput dar sigur ma satur de ea si dau banii de pomana...diferite motive. Cred ca am invatat toate modele posibile si toti producatorii, de care nu auzisem in viata mea.
La espressor a fost mai simplu din cauza bugetului, ori Expobar Brewtus 4R ori lever. Am scanat tot olx-ul pentru una profi, modele mai vechi dar nu ma lasa inima sa platesc 3-4000 lei pe aparate fara garantie, mai ales fiind prima.
Dar tot nu reusesc sa ma decid. Multi dintre voi aveti foarte mare experienta cu multe combinatii si setup-uri si cred ca ati fi mai in masura sa-mi dati un sfat legat de primele achizitii.
De multe ori mi-am zis sa iau o rasnita scumpa si un lever si asa ma apropii de gustul cafelei care imi place, dar sacrific bauturile cu lapte si nu am facut nici o "branza".
M-am impacat cu ideea de a astepta pana se incalzec aparatele, cred ca imi voi lua un timer si il voi programa, ca sa nu astept prea mult, desi cu flush-uri pot scurta perioada de asteptare.
In ce directie credeti ca ar trebui sa o iau? Sunt destul de tehnic, as putea sa ma obisnuiesc cu orice, sunt convins, dar vreau sa ajung fix inainte de punctul acela unde platesti dublu pentru o imbunatatire de 10%, cum sa intampla cam in toate domeniile, dupa un anumit nivel de pret.
Va multumesc anticipat [Image: 56.gif]